Cook controller állások, munkák Budapesten

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• Az üzem szakmai menedzselése, felügyelete és operatív irányítása
• Csapat irányítása, szakmai képzésük, szükség esetén toborzásban való aktív részvétel

• szeretnél a budapesti Moszkvatér Bisztró étterem konyháján dolgozni,
• otthonosan mozogsz a “hideg, hús és köret pályán”, de máshol is szívesen beveted magad,
• szívesen használsz friss, szezonális alapanyagokat és kreatívnak érzed magad,
• hosszútávú munkalehetőséget keresel, rendezett körülményekkel.

• a konyhai vezető / séf utasításai alapján napi munkavégzés
• melegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• hidegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• tálalási feladatok
• HACCP előírások betartása
• kiemelt rendezvényeken történő munkavégzés

PIZZA DELLAROSSO BUDAPEST  Fiatalos, pörgős csapatunkba keresünk PIZZA SZAKÁCSOT!  Kézzel nyújtani tudó pizza szakácsot keresünk, azonban ha nincs még ilyen tapasztalatod, akkor szívesen be is tanítunk, a lényeg, hogy munkádra igényes, pontos és megbízható legyél! Munkaidő:     ⁃    Heti 4-5...

• Maintain, update and correct treasury master data based on new global standards
• Perform data validation, quality checks, and error resolution
• Support bank account master data maintenance
• Document updates, track changes, and ensure audit‑ready records

• az SAP CO modul üzemeltetése és részvétel a fejlesztésben (CO objektumok létrehozása, karbantartása, költségfelelősök beállítása, módosítása)
• havi CO zárások futtatása

• A tulajdonosi joggyakorlás alá tartozó társaságok gazdálkodásának felügyelete különös tekintettel a központi költségvetési források felhasználására;
• Tervezési, előrejelzési, információszolgáltatási feladatok ellátása a pénzügyi források felhasználásával kapcsolatban;

• Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása
• Áru átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés.
• HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása.

Étlapoknak megfelelő ételkészítés folyamatának végrehajtása és felügyelete. Főzési teendők ellátása. Úgy szervezi az ételkészítés folyamatait, hogy annak lebonyolításában fennakadás ne legyen. A főzőkonyhán dolgozó konyhai kisegítők szakmai irányítása. Javaslatot tesz a konyhai kisegítők...

• általános könyvelési feladatok elvégzése
• gyártási folyamat számviteli támogatása, ellenőrzése és könyvelése
• készletgazdálkodási folyamat támogatása, számviteli kontrollja, a társaság más részlegeivel való szoros együttműködés,

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük szállodai/caterintg tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Melegételek/Köretek készítése - Különböző alapanyagok előkészítése, sütése, párolása - A folyamatos...

• étlap aktualizásálásban, adagszámok tevezésében való részvétel
• konyhai alkalmazottak koordinálása
• árurendelés
• főzésben, tálalásban való részvétel
• receptúrák kialakítása
• ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

• Éves üzleti terv előkészítésében való aktív részvétel;
• Havi kontrolling jelentések, management riportok összeállítása és elemzése;
• Hatósági éves, féléves jelentések elkészítése;
• Időszakos statisztikai jelentések elkészítése;
• A főkönyvi könyvelés és a kontrolling adatok közötti egyezőség biztosítása;

• Analyze and monitor the global development of prices for trading goods and intercompany prices with regards to material, energy, personnel, logistics and overhead costs to identify variances and improvement opportunities
• Support decision making in sourcing council

• Számlaalapok ellenőrzése és egyeztetése.
• Számlázáshoz szükséges dokumentáció előkészítése és továbbítása a pénzügyi terület felé.
• Számlaalapok nyilvántartásának vezetése, frissítése.
• Közreműködés a havi/éves számviteli zárási folyamatban.
• Kimutatások, elemzések készítése.

• Ételrendelések felvétele,
• Konyhai előkészítő feladatok önálló elvégzése,
• Ételek ( burrito, taco, quesadilla )látványpultban való elkészítése (mindenre megtanítunk),
• Kassza kezelése (nyitás és zárás),
• Kommunikáció a vendégekkel,
• Ételrendelések kiadása.
• Kiszállítás nincs ebben az egységben!

A budapesti Mercatino étterembe keresünk szakácsot állandó munkára. Szereted a precíz, lendületes és pörgős konyhai hangulatot? Ugyanakkor vonzó számodra a folyamatos fejlődés, szereted ha a munkádat értékelik? A Mercatinoban a konyha maga a szentély... gyere és hozd ki magadból a legtöbbet, légy...

• részvétel a vállalati belső kontroll rendszer (Internal Control System – ICS) működtetésének támogatásában a risk control matrix és cégcsoport irányelvek mentén
• támogatás az üzleti és támogató folyamatokhoz kapcsolódó kulcskontrollok (key controls) azonosításában és értékelésében

• az üzleti tervezés folyamatában, a területedhez tartozó pénzügyi tervek kidolgozásában
• havi jelentések kidolgozásában, a pénzügyi eredmények, havi, negyedéves és éves eredménykimutatás terv-tény eltérés elemzésében