Cook controller állások, munkák XII. kerületben

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

Budapesten belvárosban lévő sörözőbe szakács munkakörbe keresünk munkatársakat. ...

Közel húsz éve a budapesti olasz gasztronómia fő sodrához tartozó tradicionális olasz éttermünkbe az IL TERZO CERCHIO-ba fatüzelésű kemence használatában jártas pizzaszakács kollégákat keresünk azonnali kezdéssel. Jelentkezni személyesen a helyszínen 1074 Budapest Dohány utca 40 12:00-18:00 órák...

• Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása
• Áru átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés.
• HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása.

• A gépjármű nagykereskedelmi üzletágunk havi, negyedéves, éves pénzügyi zárásában való részvétel
• Az éves üzleti tervezésben és negyedéves előrejelzések készítésében való közreműködés, illetve a teljesülés havi nyomon követése

• étlapok megtervezése a konyhafőnök helyettesekkel,
• a szakácsok beosztása,
• a főzési feladatok delegálása,
• a főzési folyamat felügyelete,
• az elkészült ételek tálalás előtti kontrollálása.

• Nemzetközi projektek költségeinek, kockázatainak és határidőinek folyamatos ellenőrzése, nyomon követése.
• Terv- tény eltérések önálló elemzése, eltérések jelentése
• Projektekhez kapcsolódó mutatók, mérőszámokkal kapcsolatos javaslatok kidolgozása

Mechanism Ownership: Move beyond process execution to analyze KPI data and implement structural changes, such as updated screening and new candidate confirmation processes....

• A séf munkájának operatív támogatása, helyettesítése távollétében
• Részvétel az étlapfejlesztésben, új ételek tesztelésében
• Konyhai csapat koordinálása, beosztások egyeztetése, napi működés irányítása
• Beszállítókkal való kapcsolattartás, rendeléskezelés

• Perform routine and preventive maintenance on our product, e.g. GNSS receiver, field controller, laser scanner.
• Troubleshoot, diagnose, and repair equipment failures promptly to minimize downtime.
• Conduct regular inspections to ensure all systems operate safely and efficiently.

• Aktív részvétel az ételek elkészítésében
• A konyha napi működésének megszervezése és koordinálása
• A konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) irányítása, műszakbeosztás készítése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel a közös szakmai célok érdekében

• Napi menü elkészítése és felfőzés. 
• Ételek ízének és minőségének ellenőrzése
• Új ételek készítése és receptek fejlesztése
• Az éttermi szabályzatok betartása

-Meleg és hidegkonyha ételek elkészítése (A la carte) -Alapanyagok rendelése, előkészítése , feldolgozása. -Szezonális étlap és rendezvény étel kínálat összeállítása. -Munkaterület tisztán, rendben tartása. -HAACP szabályok betartása....

• A konyha napi működésének teljes körű irányítása
• Konyhai csapat munkájának szervezése, irányítása és ellenőrzése
• Ételek minőségének és egységességének biztosítása
• Receptek, adagolás és tálalási standardok betartatása
• Alapanyagok átvétele, ellenőrzése, készletkezelés

• Entity level (FF manufacturing, MED sales office)
• Consolidated group level
• Build bridges and variance analyses (plan vs actual, YoY, forecast vs actual)
• Deep-dive into cost structures, margins, working capital and cash drivers

aktív részvételedre számítunk havi, negyedéves zárások elkészítésében és koordinálásában, budget és forecast riportok elkészítésében, azok folyamatos figyelemmel kisérésében, elemzésében...

• Collect and unify financial data from company reports and input it into the system.
• Perform tagging processes to accurately categorize and organize data.

• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése
• Az elkészített ételek standard szerinti adagolása

• Havi pénzügyi jelentések összeállítása
• Költség/árbevétel elemzések elkészítése
• Havi kontrolling sales riportok elkészítése
• Egyéb kontrolling témájú riportok elkészítése
• Kontrolling riportok fejlesztése és az üzleti igények kiszolgálása
• Ad-hoc riportok, beszámolók, elemzések elkészítése

• a MÁV Zrt. személyi jellegű ráfordítások üzleti tervének, majd munkakör szintű operatív tervének elkészítéséhez szükséges információk összegyűjtése, a tervek elkészítésének koordinációja, összeállítása (társasági és csoport szinten),
• az üzleti terv dokumentáció humán fejezetének elkészítése,