Helyettes chef állások, munkák Budakesziben

• A konyhafőnök munkájának támogatása
• Hideg/ Meleg konyhai feladatok ellátása
• A konyhai feladatok ellátása, alapanyagok előkészítése
• Ételek elkészítése, raktározása és tálalása
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásainak maximális betartása

• Reggeli a la carte pályák töltése
• Reggeli a la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• Reggeli a la carte és bankett szerviz lebonyolítása

• Levelek és küldemények gépkocsival, motorral és kyburzzal történő házhoz kézbesítése a címzettek részére (az eszköz nem választható)
• Elszámolás a küldeményekkel és a beszedett összegekkel

• Alkoss és süss: Torták, tarte-ok, desszertek és különféle cukrásztermékek elkészítése és sütése.
• Tökéletesítsd a részleteket: Töltelékek, krémek és bevonók készítése cukrászati alkotásokhoz.
• Tedd tökéletessé a megjelenést: Cukrász- és péktermékek díszítése, végső kidolgozása stílusosan és pontosan.

A működés biztosítása: Kezeled a konyhai adminisztrációval kapcsolatos feladatokat, beleértve a szükséges dokumentumok, jelentéseket és a készletnyilvántartások elkészítését....

• Két konyhánk van, az ételek magas színvonalú elő- és elkészítéséért fogsz felelni
• Munkaterületedet a HACCP előírások szerint makulátlanul tisztán és higiénikusan kell majd tartanod
• A készletfogyást fogod figyelni
• És együttműködsz a konyhán dolgozó csapattal is

• A cukrász részleg napi munkájának támogatása és önálló feladatkörök ellátása
• Minőségi desszertek, sütemények, pékáruk és tálalások elkészítése a szálloda sztenderdjei szerint
• Új desszertkoncepciók és szezonális ajánlatok fejlesztésében való aktív részvétel

• Levelek és küldemények kerékpárral, segédmotorral és gépkocsival történő házhoz kézbesítése a címzettek részére (Az eszköz nem választható!)
• Elszámolás a küldeményekkel és a beszedett összegekkel

• szeretnél a budapesti Arany Kaviár étterem konyháján dolgozni,
• otthonosan mozogsz a “hideg, hús és köret pályán”, de máshol is szívesen beveted magad,
• szívesen használsz friss, szezonális alapanyagokat és kreatívnak érzed magad,
• hosszútávú munkalehetőséget keresel, rendezett körülményekkel.

A Rád váró feladatok: - 5-10 fős csapat irányítása, a napi feladatok kiosztása és ellenőrzése - az Üzletvezetők munkájának támogatása - a háttérkonyha makulátlan működésének érdekében beszállsz a napi feladatok elvégzésébe és együtt dolgozol a csapatoddal, ezzel is garantálva az egész napos,...

• Az új munkavállalók betanításában és fejlesztésében
• Az eladói csapatod vezetésében és motiválásában
• Az üzletvezető helyettesítésében
• A területi vezetőkkel való kapcsolattartásban
• Az üzletnyitással és zárással kapcsolatos teendők ellátásában
• Az értékesítési eredmények maximalizálásában és fenntartásában

• Segítesz a vásárlóknak, hogy jobb gazdikká váljanak
• Rajtad múlik, hogy a planogramok naprakészek legyenek, hogy a bolt tiszta, rendezett és jól feltöltött legyen
• Kitűzöd a célokat, feladatokat a munkatársaidnak és motiválod őket
• A pénzügyi folyamatokat irányítod, az esti zárást pontosan elvégzed

RUHÁZATI ÜZLETBE BOLTI ELADÓI / ÜZLETVEZETŐ HELYETTESI állást hirdetünk Budapest 2. kerület RÓZSAKERT BEVÁSÁRLÓ központ (1026 Budapest, Gábor Áron utca 74-78) S.OLIVER ÜZLETünkben, elsősorban rész vagy teljes munkaidőben....

• Séf távollétében a teljes konyhai működés irányítása
• Receptúrák, technológiai előírások, HACCP betartása
• Konyhai dolgozók motiválása, irányítása
• Kapcsolattartás éttermi személyzettel, vezetőséggel
• Visszajelzések kezelése, javaslattétel a működés javítására

• Az étteremvezető munkájának aktív támogatása, távollétében teljes körű operatív irányítás
• Vendégek barátságos kiszolgálása és tájékoztatása a kínálatról
• Pultosok irányítása, beosztások elkészítése
• POS-kezelés, rendelésfelvétel

• az áruház zavartalan működésének biztosítása a vásárlói elégedettség érdekében
• közreműködés a munkavállalók betanításában, oktatásában
• folyamatok és feladatok delegálása és azok megvalósításának ellenőrzése
• jogszabályok, vállalati és vezetési alapelvek betartása és betartatása

• Az Egyetem eszköz- és immateriális javainak nyilvántartása a hatályos jogszabályok és számviteli politika szerint
• Eszközök aktiválása, selejtezése, értékcsökkenés elszámolása, belső mozgatások követése (sERPa rendszerben)
• Leltározási és selejtezési folyamatok adminisztratív lebonyolítása

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszak

• Üzlet napi működésének teljes körű szervezése, irányítása, ellenőrzése 
• Motiválod munkatársaidat, szakmai támogatást nyújtasz, részt veszel a kollégák képzésében 
• Biztosítod a vásárlóink részére a legmagasabb szintű kiszolgálást 

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása