Állások, munkák és állásajánlatok

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurantbereich
• Professionelle Servierung von Speisen und Getränken
• Koordination und Organisation der Servicetätigkeiten im Team
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
• Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
• Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
• Du machst die Bort Küche zum gastronomischen Erlebnis
• Planung des Halbpensions-Menüs sowie die selbstständige Umsetzung für unsere Gäste
• Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
• Arbeiten nach HACCP Standards

• Vor- und Zubereitung, sowie Anrichten der Speisen
• Fassung der Ware im Hotel
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Für Übersicht und Sauberkeit sorgen
• Mithilfe bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten

• Verantwortung übernehmen
• Training & Coaching deines Teams
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Eigenständiges Führen einer Station
• Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Geregelte Arbeitszeiten

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

• Du betreust unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste.
• Du bist zuständig für die Vorbereitung, Bestückung und Betreuung des Buffets.
• Du betreust eine Gästestation beim Frühdienst.
• Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendservice.

• Herzliche Persönlichkeit, die den Umgang mit Menschen liebt
• Dynamisch, interessiert und initiativ
• Erfahrungen im Servicebereich
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• gepflegtes Äusseres, Belastbarkeit und Flexibilität

• Vor- und Zubereitung hochklassiger Speisen und dessen Mise en place
• Einweisung und Einschulung neuer Mitarbeiter
• Einbringung von neuen Ideen in jedem Bereich der Küche (Speisen, Produkte, Waren, etc.)
• Unterstützung des Executive Chefs in allen Bereichen
• Mitarbeitereinsatzplanung inkl. Urlaubsplanung

• Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place
• Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
• Mitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

• Telefonische Gewinnung und Betreuung unserer Kunden aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Touristik
• Ausbau und Pflege des eigenen Kundenstamms durch persönliche Beratung
• Erstellung individueller Angebote sowie deren Nachverfolgung bis zum erfolgreichen Abschluss

• Planung und Koordination sämtlicher Arbeitsprozesse an der Hotelbar
• Erstellung von Dienstplänen
• Kontrolle, Warenbestellung und Inventur aller Spirituosen und Genussmittel
• Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie Abwicklung des Getränkeservices
• Kreation von neuen Cocktails

• Beaufsichtigung einer Station im gehobenen Service
• Weinservice und -beratung sowie Empfehlung bei der Weinbegleitung
• Getränke auffüllen und tägliches mise-en-place
• Sämtliche Aufgaben im Back-Office
• Gewissenhafte Kassenführung und ordnungsgemässe Abrechnung

• Unterstützung der Restaurantleitung und Vertretung des Maître d`hôtel
• Führung einer eigenen Servicestation
• Weinservice
• Weinempfehlungen
• Warenkontrolle

• Gewährleistung eines optimalen Ablaufes am Front Office inklusive F&B Coordinator, Portiers und Nachtportiers
• Stellvertretung des Hotel Managers in Abwesenheit.
• Erste Ansprechperson bei Gästebeschwerden und Trouble Shooter
• Manager on Duty Funktion mit Verantwortung für die Gästesicherheit

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
• Du machst die Bort Küche zum gastronomischen Erlebnis
• Planung des Halbpensions-Menüs sowie die selbstständige Umsetzung für unsere Gäste
• Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
• Arbeiten nach HACCP Standards

• Reinigung der Gästezimmer
• Mithilfe bei Reinigung der öffentlichen Bereiche
• Erledigung Gästewäsche

Wir benötigen einen motivierten Frühstückskoch (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen und damit gleich am Morgen ein Lächeln in das Gesicht des Gastes zaubert. Die Hauptaufgaben der Stelle bestehen u.a. darin, das Frühstück zuzubereiten und schließlich zu...

• Vertretung des Küchenchef in dessen Abwesenheit
• Mithilfe der Koordination der gesamten Planung und Organisation der Hotelküche
• Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Selbstständiges Führen der jeweiligen Posten
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe

• Begrüßung und Betreuung der Gäste, sowie Information über Angebote und aktuelle Promotions
• Einhaltung der hohen internen Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf
• Terminkoordination von Behandlungen
• Telefonische und schriftliche Annahme von Buchungen und Treatments