Chef állások, munkák

• A főzésre szánt nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában.
• Együttműködés a dietetikusokkal és a többi konyhai részleggel.
• Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat.

• Rendelések felvétele, ételeink magas színvonalon történő szervírozása;
• A pálya folyamatos felügyelése;
• Gördülékeny együttműködés a pultos és szakács kollégákkal;
• Vendégeink minden elvárását felülmúló kiszolgálása, hogy legközelebbi látogatásuk során, biztosan gondoljanak ránk!

• Receptúrák alapján történő pontos, magas szintű ételkészítés
• Rendezvényes -és konferencia csoportok számára a svédasztalos rendszerben tálalt ételek elkészítése
• Konyhafőnök utasításai alapján történő kifogástalan tálalás
• HACCP előírások betartása
• Az alapanyagok szakszerű kezelése

• Támogatod felettesed munkáját és hatáskörödnek megfelelően koordinálod a szálloda valamennyi vendéglátó termelő részlegének üzemelését.
• Részt veszel az új kollégák kiválasztásában, a már meglévő munkatársak szakmai képzésében és a tanulók mentorálásában.

• Élelmiszeripari gépek (müzli, müzliszelet és extrudáló) kezelése és kiszolgálása
• Alapanyagkimérés, termék összeállítása előírásoknak megfelelően
• Kézi anyagmozgatás
• Gyártási dokumentáció pontos vezetése
• Higiéniai szabályok betartása

• Reggeli ételek előkészítése, elkészítése és igényes kitálalása
• Rendezvényekhez kapcsolódó bekészítések, kávészünetek elkészítése
• Konyha valamint a munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• Együttműködés a konyhai csapat többi tagjával

•Ételek elkészítése es találása a konyhai előírások szerint •Alapanyagok előkészítése és tárolása  •Higiéniai es biztonsági előírások betartása  •Csapatmunkába való aktív részvétel ...

A Budapest szívében található, közkedvelt VAKVARJÚ PEST ÉTTERMÜNK keres gyakorlott FELFŐZŐ SZAKÁCSot! A VAKVARJÚ PEST a főváros szívének sokszínű étterme, ahol vendégeinket a forgalmas pesti utcákhoz hasonlatosan elvarázsolják a színek, formák és illatok kavalkádja. Minden szegletéből Budapest...

• Munka 100 adagos konyhán
• Napi 12 órás (6-18-ig) munkarend

• Segédkezik a raktári kivételezésnél
• Segédkezik a főzéshez szükséges nyers anyagokat előkészíteni a szakácsnak átadja főzésre
• Elmosogatja a főző és tároló edényeket
• Az ebéd kitálalása után kitakarítja a főző konyhát

 Keressük szakképzett tálaló szakács kollégánkat. Ételek esztétikus ,szakszerű és gyors tálalása az étterem elvárásai alapján. Szoros együttműködés a konyhával és a felszolgáló csapattal. Ételek minőségének hőmérsékletének és tálalási képének ellenőrzése. A higiéniai és HACCP előírások szigorú...

Szakács munkatársat keresünk. Szakács kollégáink feladata: alapanyagok kezelése, készletgazdálkodás, előkészítő munkák, felfőzés, főzés, tálalás, munkaterület rendben tartása, segédszemélyzet és tanulók munkájának irányítása, együttműködés a kollégákkal. Profilunk szerint: Napi menü, a la carte,...

A Balatonfüredi Szent Benedek Gimnázium, Technikum és Kollégium önállóan dolgozni tudó, munkavégzésére igényes szakács kollégát/kolléganőt keres teljes állásba, két műszakos munkarendbe....

• Alapanyagok előkészítése – mert itt kezdődik minden
• Rendelések összerakása (gyorsan, pontosan, nem érzésre )
• Alapanyagok ellenőrzése – nálad nem csúszik át semmi
• Szeletelés, előkészítés – a részletek számítanak
• Látványkonyha rendben tartása – mert a káosz nem opció

• Kapcsolattartás beszállítókkal és külsős partnerekkel
• Napi zárások, készletek és leltárak ellenőrzése
• Áruk rendelése, nyilvántartása és készletgazdálkodás
• Ételek kalkulációja és árazása a séffel együttműködve
• Munkabeosztások és szabadságok tervezése
• Vendégek és a felszolgáló/pultos csapat koordinálása

• Konyhai kisegítő munkálatok elvégzése
• Zöldségelőkészítés
• Mosogatás
• Előkészületek a szakácsok iránymutatása alapján
• Munkaterületek és munkaeszközök tisztántartása
• HACCP előírások betartása

Budapesti XXIII. kerületben lévő menza jellegű éttermünkbe keresünk tapasztalattal rendelkező, önmagára és munkájára igényes szakács munkatársakat....

• Konyhai előkészítés
• Önálló főzés (Hideg-meleg ételek elkészítése)
• Tálalás
• Rendezvények, esküvők, ételeinek készítése
• Alapanyagok szakszerű tárolása és gazdaságos felhasználása.
• A higiéniás szabályok betartása, a konyha folyamatos tisztántartása

Budapest belvárosában lévő Blueberry brunch éttermünkbe keresünk szakképzett, tapasztalattal rendelkező szakács kollégát. éttermünk hétköznap 16:00, hétvégén 17:00 órakor zár....

• Ételek készítése, előre egyeztetett receptúrák alapján
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• Konyhai raktárkészlet kezelése, követése FIFO elv szerint
• Frissen sültek készítése
• Hidegkonyhai termékek - saláták - készítése
• HACCP szabályok betartása, betartatása