Chef állások, munkák

• friss alapanyagok kicsomagolása, előkészítése és összeállítása
• készletek feltöltése
• szakácsokkal való kommunikáció
• készételek tálalása és díszítése
• pultosokkal, wok-előkészítőkkel való együttműködés

• Üzemi edényzet, főző- és tálalóeszközök gépi és kézi mosogatása
• Konyhai területek, eszközök tisztán tartása
• Zöldségek, alapanyagok előkészítése a szakácsok iránymutatása alapján
• Köteles betartani az NÉBIH és HACCP által előírt higiéniát és mosogatási utasításokat

Kolosy téren lévő all you can eat éttermünkbe Szakács/Séf helyettesi pozícióba keressük új munkatársunkat. Ebben a szegmensben vezető szerepet töltünk be. Számos elismerésben részesültünk az évek során. (Best of Budapest, Dining City 1. hely több alkalommal) Vendégszámunk növekedése miatt is...

SALT & PEPPER EGÉSZSÉGTUDATOS GYORSÉTTEREM AZ ALLEE BEVÁSÁRLÓKÖZPONTBAN konyhai kisegítőt keres hosszú távra. Lehetsz lelkes pályakezdő vagy tapasztalt vendéglátós, mi várunk szeretettel. Főbb feladatok, munkák: A szakács útmutatása által, az alapvető konyhai feladatok elvégzése. A saját környezet...

SZAKÁCS ÁLLÁS – CSATLAKOZZ A BABKA KONYHAI CSAPATÁHOZ! A BABKA BUDAPEST Újlipótváros egyik ikonikus törzshelye – egy KÖZEL-KELETI IHLETÉSŰ BISZTRÓ, ahol az otthonos hangulat és az izgalmas ízek találkoznak, a Pozsonyi út elején, a Jászai Mari térnél. A Babka egy pörgős, de szervezetten működő a’la...

• A szálloda több száz fős személyzete részére a menü összeállítása (ebéd és vacsora), hétfőtől péntekig tartó munkarendben
• A konyhai feladatok ellátásához szükséges alapanyagok és felszerelések előkészítése
• Személyzeti menü ételeinek elkészítése, raktározása és tálalása
• A tálalási folyamat megszervezése

• A dombóvári gyártótelephely pénzügyi folyamatainak közvetlen irányítása
• Anyag- és gyártási költségek kontrollja és riportálása
• Anyag- és gyártási riportok készítése az operációs teljesítmény javítása és a termelékenység növelése érdekében
• Gyári scorecard / teljesítménymutató rendszer kezelése

• Mosogatás,
• Konyhai előkészületek segédkezése,
• Zöldségek tisztítása/aprítása,
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Szakácsok munkájának segítése.

• Felettese utasításainak megfelelő kimutatásokat készít és ad át határidőre, pl.: elábé napi kimutatások, stand ellenőrzése
• Leltárak felvételében, kiértékelésében való részvétel
• Készletfigyelés
• Rendelések felvitele az Oracle rendszerbe

- Melegpályán (főleg köretpálya, rostpálya) való munkavégzés (tapasztalatnak megfelelően) - Igényes, magas szintű főzési technikák alkalmazása - Húsok előkészítése, szakszerű tárolása - Nagyobb létszámú rendezvényekre, esküvőkre való felkészülés...

• a szerviz teljes körű irányítása műszakban
• felszolgálás
• szervizstandardok betartatása
• napi működés koordinálása a konyhával, recepcióval és borászattal
• rendezvények operatív koordinációja
• napi záró riport elkészítése
• készletszintek figyelése
• leltározásban részvétel
• bevételezési folyamat támogatása

• Hús darabolása és adagolása a megadott szabványok szerint
• Marha- és sertéshús szakszerű feldolgozása (csak darabolás)
• A minőség biztosítása és a higiéniai előírások betartása (HACCP)
• A munkabiztonsági előírások betartása

Ételek ÖNÁLLÓ elkészítése, főzése Bajor konyha ételeinek elkészítése (húsok, köretek, saláták, szezonális ételek és desszertek) ...

• Bemutatod izgalmas HORECA termékportfóliónkat éttermeknek, kávézóknak, szállodáknak.
• Új partnereket keresel és hosszú távú, tartalmas kapcsolatokat építesz, amelyek segítik vállalkozásuk növekedését.
• Meggyőző, érthető árajánlatokat készítesz, amelyek a valós ügyféligényeken alapulnak.

• 4. kerületi konyhánkban csomagolásban,
• tálalásban, szakácsaink keze alá dolgozásában
• és egyéb konyhai feladatok ellátásában számítunk a segítségedre.

• Pizza- és egyéb ételek elkészítése receptúra alapján
• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Konyhai rend és higiéniai szabályok betartása
• Önálló munkavégzés a konyhán
• Alapanyagok kezelése, készlet figyelése

-Nápolyi pizzák készítése és sütése -Tészta előkészítés,dagasztás, gombócozás -alapanyagok előkészítése -kemence kezelése -ha szeretnéd kitelepüléseken és rendezvényeken való részvétel -munkaterület tisztán tartása -új pizzák és ötletek közös fejlesztése...

SZAKÁCSOT keresünk a PAPRIKA REVUE HOUSE csapatába! Ez nem „csak” egy munkahely – ez egy élménygyár, ahol a magyar konyha, a gasztronómia és a szórakoztatás egy színpadon találkoznak. Fontos számunkra a precíz kivitelezés, receptúrák alapján ételek elkészítése, anyaghányadok betartása....

Új szakács munkatársunkat keressük a győri Kristály Étterem csapatába teljes munkaidőben. Vendégeinknek minden héten a'la carte étlappal és heti menü ajánlattal készülünk, melyek elsősorban magyaros és új felfogású ételek. ...

• Ételek elkészítése • Tálalási feladatok ellátása • Higiéniai és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok betartása és betartatása • Konyhai dokumentációk vezetése...