Állások, munkák és állásajánlatok

• Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufes während der Servicezeit.
• Abteilungsübergreifende Unterstützung des Services, falls operative notwendig.
• Leiten einer Station & Unterstützung des gesamten Teams.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche, um einen reibungslosen Serviceablauf zu garantieren.

• Reinigung und Grundreinigung der Suiten
• Auffüllen aller Gäste-Amenities sowie Verwaltung des Bestands
• Bettwäschewechsel, Pflege und Turndown Service
• Reinigung von Badezimmern inkl. richtiger Anwendung von Reinigungsmitteln
• Vorbereitung der Zimmer gemäß LHW/LQA/Forbes-Standards

• Administrative Unterstützung des Culinary Director sowie des Executive Sous Chef
• Mithilfe bei der Lancierung von Aktionen und verkaufsfördernder Massnahmen
• Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses innerhalb des F&B und darüber hinaus

• Herzlicher und höflicher Service stehen für dich nicht im Widerspruch
• Du sprühst vor Leidenschaft für das, was du tust
• Als flexible*r Mitarbeiter*in begeisterst du unsere Gäste beim Dinner
• Du arbeitest gerne selbständig im Spätdienst und betreust unsere Gäste

WAS DICH ERWARTET In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserem Restaurant Alex und auf unserer wunderschönen Terrasse direkt am Zürichsee. Durch deine Warmherzigkeit bringst du alle unsere Gäste in die perfekte Sommerlaune und trägst so zu einem krönenden Gästeerlebnis...

• Unterstützung bei der Führung des gesamten Front Office Teams
• Betreuung unserer internationalen Gäste
• Sonderbetreuung und Stammdatenpflege (VIPs, Stammgäste, Botschafter, Politiker, arabische Familien, etc.)
• Schulung und Training der Mitarbeiter:innen und Lehrlinge
• Beschwerdemanagement

IHR PROFIL Freude am Arbeiten mit Menschen, Herzlichkeit, Authentizität und Flexibilität Sie nehmen Ihre Verantwortung als "First Contact" gegenüber unseren Gästen kompromisslos engagiert und mit Leidenschaft wahr Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position von Vorteil Sehr gute...

• Empfang und Betreuung unserer Gäste
• Offerten erstellen und bearbeiten der Reservationen
• Check-in und Check-out von Individualgästen und Gruppen
• Kassenführung, Tagesabschlüsse
• Vorbereitung und Begleitung von Gruppenaufenthalten

• eine lebhafte, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Arbeit
• den fachgerechten Unterhalt sämtlicher Räume
• die hauswirtschaftliche Pflege und Mitbetreuung des ALPINE SPA
• die Mithilfe in der Lingerie
• und auf ein aufmerksames und engagiertes Wirken zum Wohle des Gastes

Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten im à-la-carte- und/oder Buffetbereich Sicherstellung der Qualität, Präsentation und des Geschmacks der Speisen Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards...

• Herzlicher Umgang mit unseren Gästen am Telefon und bei Check in & Check out
• Annahme von Individual- & Gruppenreservierungen und deren Beantwortung/Buchung
• Organisatorische & administrative Aufgaben im Front- & Back-Office-Bereich

• Selbstständiges Führen eines eigenen Postens
• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen
• Verantwortung für Mise en Place und Tagesgeschäft
• Warenbestellung sowie Wareneingangskontrolle
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Pflege und korrekter Einsatz von Küchengeräten

• Betreuung der Individualreservierung (E-Mails, Buchungen, Upselling, Anreisekontrolle, etc.)
• Betreuung der Telefonzentrale beider Hotels
• Mitbetreuung von Reservation Agents, Lehrlingen und Praktikanten
• Sicherstellung unserer Buchbarkeit

• Leiten einer Station
• Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
• Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
• Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation
• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung

• Empfang, Betreuung & Beratung unserer internationalen Gäste
• Check-In und Check-Out, Abschluss der Gästerechnungen
• An- und Abreisekontrolle
• Kassenführung
• Freundliche Entgegennahme und Weiterleitung von Telefonanrufen
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz

• Produktion verschiedener Speisen
• Anrichten auf Teller
• Anschliessende Reinigung

• Proaktiver Verkauf der Tagungs- und Banketträumlichkeiten, um eine optimale Auslastung und Profitabilität sowie eine hohe Gästezufriedenheit zu schaffen
• Annahme von Veranstaltungsanfragen und selbstständige Erstellung von Angeboten und Verträgen in Opera Cloud

• Zubereitung von klassischen und kreativen Cocktails auf höchstem Niveau
• Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Getränken und Spirituosen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar
• Pflege und Präsentation der Bar sowie Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)

• Fühen einer eigenen Station inkl. Inkasso
• Annahme von Reservationen mittels Gastronovi Kassensystem

• Selbstständige Leitung und Organisation eines eigenen Postens innerhalb der Pâtisserie.
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Desserts, Petit Fours, Torten und Backwaren.
• Sicherstellung eines vollständigen und ordentlichen Mise-en-Place.