Kellner állások, munkák

Das erwartet dich Als Chef de Rang führst du deine eigene Station und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Du berätst mit Kompetenz und Herzlichkeit, empfiehlst passende Getränke und Weine und machst aus einem Abendessen ein besonderes Erlebnis....

• Reibungslosen Serviceablauf einer kompletten Station gewährleisten
• Verantwortung für das Servicepersonal übernehmen
• Klare Regelung der Aufgabenverteilung
• Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren
• Umgang mit anspruchsvollen Gästen

• Führen einer eigenen Station am Abend mit ca. 20-30 Gästen
• Halbpension oder À la Carte Service am Abend
• Teilweise Frühstücksdienst ab 07:30 Uhr
• Weinservice
• Eindecken der Tische
• Mise-en-Place im Office und auf den Stationen
• Reinigung des Restaurants und des Office
• Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar

• vorwiegend Halbpension
• Station mit ca. 10 Tischen (Pro Station 1 Chef de Rang & 1 Commis de Rang)
• Mise en place-Arbeiten
• Frühstücksservice
• Speisenservice am Abend und die dazugehörige Beratung unserer Gäste
• Aufnehmen von Bestellungen
• Arbeiten im & als Team

• Empfang und Betreuung der Gäste (Beratung und der Verkauf) auf seiner Station
• Verkauf und Beratung von Getränken
• Verantwortung über eine Station
• Anleiten eines Commis de Rang auf der Station
• Speisenservice
• Frühstückservice
• Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffet
• Mise en Place Tätigkeit

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unseren Servicebereich und sorgst für einen reibungslosen, professionellen und herzlichen Restaurantbetrieb.
• Du bist Gastgeber aus Überzeugung, im täglichen Service präsent und lebst unsere Jungbrunn-Gastfreundschaft mit Persönlichkeit und Leidenschaft vor.

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Freundliche und professionelle Bedienung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen & Getränken

• Ételek előkészítése és elkészítése
• Alapanyagok szakszerű kezelése és tárolása
• A konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások (HACCP) betartása
• A munkaterület és konyhai eszközök tisztán tartása
• Készletfigyelés, alapanyagigény jelzése a vezető felé
• Minőségi és esztétikus tálalás biztosítása

• Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place
• Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&B Outlets sowie für Veranstaltungen
• Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kühlhäuser
• Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren

• Vorbereitung von Getränken
• Servieren
• Aufdecken
• ...

• Edelweiss Bar
• Sicherstellung eines professionellen Service auf Deiner Station mit ca. 8 – 10 Tischen, bzw. 30 Personen
• Sicherstellung Mise en place
• Harmonisches Dirigieren deines Commis de Bar
• Beratung der Gäste in Sachen Cocktails, Wein, Inhaltsstoffen und Speisen
• Erfüllen von Sonderwünschen

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im À-la-carte-Bereich
• Fachgerechte Servierung von Speisen und Getränken auf höchstem Niveau
• Verantwortung für Mise en Place und die Vorbereitungen im Servicebereich
• Empfehlung und Verkauf von Weinen und Gerichten

• Begrüßung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Beratung und Empfehlung von Speisen und Getränken
• Servieren von Speisen und Getränken
• Klassische Mise-en-place Arbeiten
• Bonieren und Kassieren

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während des Barbetriebs
• Führung der Kasse, einschliesslich Tagesabrechnung
• Vorbereitung der Mise en Place
• Zubereitung und Servieren von Getränken und Snacks
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-Richtlinien nach HACCP und des Qualitätsstandards

• Check in der Gäste
• Begleitung der Gäste zum Zimmer und Erklärungen abgeben
• Telefonanlage betreuen
• Bearbeiten von Anfragen und Buchungen
• leichte Buchhaltungsarbeiten erledigen
• Gästeservice – Taxi buchen, Tischreservierungen vornehmen, Skilehrer buchen etc.

• Selbständiges Führen einer eigenen Servicestation
• Einsätze vor und hinter der Bar
• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Inkasso und Abrechnungen (Umbuchungen, Kreditkarten etc.)
• Einhalten und Überwachen der Servicestandards
• Weitergabe der Gästefeedbacks an Vorgesetzte

• Leidenschaftlicher Mixologe mit fundiertem Bar know-how
• Freude am Gästekontakt
• Charmante, freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
• Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit im Spätdienst
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Selbständiges Führen einer eigenen Servicestation
• Einsätze vor und hinter der Bar
• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Inkasso und Abrechnungen (Umbuchungen, Kreditkarten etc.)
• Einhalten und Überwachen der Servicestandards
• Weitergabe der Gästefeedbacks an Vorgesetzte

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung unserer Gäste im Restaurant und anderen gastronomischen Bereichen
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung der Servicebereiche

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelések felvétele
• Ételek előkészítése
• Alapanyagok előkészítése
• Étkező terület tisztántartása
• Konyhai gépek és berendezések tisztántartása
• Beérkező élelmiszerek átvétele a szállítótól
• Gyors elpakolás
• Árumennyiség ellenőrzése
• FIFO rendszer betartása