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• Tatkräftige Unterstützung des Chef de Rangs
• Vertretung des Chef de Rang an seinen freien Tagen
• Spaß am Umgang mit Gästen
• Erstellen der benötigten Mise en place
• Umsetzung unserer Vorgaben bezüglich Service, Sauberkeit und Kundenfreundlichkeit

Ihre Aufgaben im Bereich Frühstücksservice-/küche umfassen folgende Tätigkeiten: - Täglicher Aufbau und Bereitstellung unseres Frühstücksbuffets ab 6 Uhr - Professionelles, herzliches und aufmerksames Bedienen und Betreuen unserer Gäste in der Frühstückszeit von 7 - 11 Uhr - Einhaltung aller...

• Begrüßung und Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Vorbereitung und Aufbau des Frühstücks, Mittagessens oder Eventbuffets
• Zubereitung von warmen und kalten Frühstücksspeisen

• Du führst eigenverantwortlich deinen Küchen-Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bereitest hochwertige Speisen zu und präsentierst diese auf höchstem Niveau
• Du hältst Qualitäts- und Hygienestandards ein und unterstützt deren kontinuierliche Verbesserung

- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und des Stellvertreters - Exzellenter Service in unserem a la carte Restaurant - Mithilfe in Frühstück und Barservice sowie unserem Fine Dine Restaurant Paulas...

• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und auch für die Durchführung sämtlicher Arbeiten in der Hotelbar und auf der Sonnenterrasse um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren
• Du bist zuständig für die Zubereitung und das Servieren von Speisen, Cocktails und diversen Getränken in deinem Bereich

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf am Empfang und einen optimalen Telefondienst
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Stammdatenpflege
• Überprüfung der Reservierungen, Anreisecheck und Vorbereitung der Gästelisten
• Verbuchung der Abrechnungen

• In der Patisserie für 20 Wochenstunden
• Zubereitung von frischem Gebäck und (Frühstücks-Süßspeisen
• Aufstellen und Bestücken von Buffets
• Betreuung und eigenständige Führung der Showküche
• Mise en Place für das Frühstücksbuffet vorbereiten
• Reibungsloses Arbeiten in einem dynamischen Küchenteam

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung der Küche
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf in Abwesenheit des Küchenchefs
• Zubereitung hochwertiger Speisen mit höchstem Qualitätsanspruch
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten

• Betreuung des Empfangs im District Living und erster Ansprechpartner für Bewohner und Mietinteressenten.
• Koordination von täglichen Aufgaben wie Reinigungslisten, Systempflege als auch Arrival und Departure Listen
• Professionelle und nachhaltige Kontaktpflege

• Professionelle und herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäst*innen
• Zubereitung und Servieren von klassischen und modernen Cocktails, Longdrinks sowie hochwertigen Spirituosen
• Kompetente Beratung unserer Gäst*innen bei der Auswahl von Getränken

• Betreuung des Getränkebuffets
• Auffüllen der Getränke
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten

• Du bist das Gesicht unseres Restaurants und ein echter Gastgeber
• Du bist verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablaufund eine optimale Gästeversorgung
• Du vergewisserst dich der Zufriedenheit unserer Gäste und bist Ansprechpartner bei Beschwerden, Wünschen oder Empfehlungen

· Selbstständige Organisation deines Küchenpostens (z. B. Grill, Entremetier, Garde Manger). · Vorbereitung und Zubereitung unserer nostalgisch-kreativen Gerichte · Verantwortung für Mise-en-place, Sauberkeit & Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP) · Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und...

• Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Aktive Mitarbeit während des Frühstücksservices sowie Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

• Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• ​Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams
• Einhalten der hygienischen Sauberkeit von Kochutensilien und Küchengeräten, sowie des Lagers
• ​Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Innerhalb Ihres Zuständigkeitsbereichs verfügen Sie über umfassende Führungs-, Gestaltungs- und Rekrutierungskompetenzen und verantworten die Ergebnisse sowie die strategische und operative Weiterentwicklung dieser Bereiche eigenständig. Gemeinsam mit der zweiten Co-Direktor/in (Reception,...

• Du bist erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Du übernimmst selbstständig den Check In und Check Out unsere Gäste
• Du bist verantwortlich für eine ordnungsmäße Rechnungslegung
• Du arbeitest mit unseren Reservierungsprogramm Protel

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen und Anwendungen für unsere Gäste
• Beratung der Gäste zu verschiedenen Behandlungsoptionen und deren Vorteilen
• Führung der SPA-Rezeption und Organisation von Terminbuchungen
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards im SPA-Bereich