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• Unterstützung in der Leitung und Organisation nach allen HACCP-Richtlinien
• Kreation und Umsetzung kulinarischer Highlights
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Wertvolle Beitragsleistung in der Führung und Motivation des Küchenteams

Du betreust Meetings, Konferenzen, Bankette und Events eigenverantwortlich – von der ersten Anfrage über die Beratung bis zur reibungslosen Übergabe an das operative Team...

• Selbstständige Organisation der Mitarbeiterküche
• Planung der Speisen und Wochen-/Tagesmenüs unter Berücksichtigung von Abwechslung und Wirtschaftlichkeit
• Planung der Speisen unter Berücksichtigung von Allergien und alternativen Ernährungsformen

• Leitung und Organisation nach allen HACCP-Richtlinien
• Kreation und Umsetzung kulinarischer Highlights
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Führung und Motivation des Küchenteams

Verständnis für das Konzept: Sie haben ein gutes Verständnis für das Konzept des Restaurants sowie die angebotenen Speisen und Getränke und können diese unseren Gästen mündlich erklären....

Aufbau des Buffets und Vorbereitung des Restaurantbereich ​ Kontrolle und Nachbestückung des Buffets Reinigung der Arbeitsflächen Vorbereitungsarbeiten für den nächsten Tag durchführen Durchführung von Bestellungen Organisatorische Aufgaben Unterstützung am Front Office...

• Unterstützung in der Leitung und Organisation nach allen HACCP-Richtlinien
• Kreation und Umsetzung kulinarischer Highlights
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Wertvolle Beitragsleistung in der Führung und Motivation des Küchenteams

• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen
• Pflege von Opera sowie den elektronischen Reservierungssystemen
• Rechnungserstellung und -kontrolle (Debitoren und Kreditoren) unter Beachtung der Preisvorgaben
• Deposithandling und Überwachung der fristgerechten Zahlungseingänge

• Konzeption & Pflege des Weinangebots sowie der alkoholischen und alkoholfreien Pairings
• Persönliche Beratung unserer Gäste – inspiriert, stilsicher, auf Augenhöhe
• Durchführung von Tastings, Schulungen & internen Trainings
• Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
• Gewährleistung der Hygiene- und Qualitätsstandards im Housekeeping
• Zusammenarbeit im Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Aufbau einer vertrauensvollen Beziehung zu unseren Gästen durch gepflegte und saubere Räumlichkeiten

Du bist für die Betreuung unserer internationalen Gäste zuständig Durchführung von Check-in & Check-out Annahme von Buchungen & Anfragen Du stehst unseren Gästen für Fragen und Auskünfte gerne zur Verfügung Die Rechnungslegung und die Bearbeitung von Beschwerden gehören ebenso zu deinen...

Dein Revier: Deine Servicestation Du führst eigenverantwortlich deine Servicestation und machst jeden Restaurantbesuch für unsere Gäste zum Erlebnis. Gastgeber aus Leidenschaft Du bist nicht nur Servicekraft, sondern Herz und Seele des Restaurants – aufmerksam, professionell und herzlich. Beratung...

• Regelmäßige Teilnahme an den relevanten Meetings und Schulungen zur Verbesserung der Servicequalität und beruflichen Weiterentwicklung.
• Einteilung des internen und externen Personals für die bevorstehenden Schichten und Berücksichtigung der betrieblichen Anforderungen.

• Gäste begrüßen und zu ihren Plätzen begleiten
• Speisen und Getränke aufnehmen und servieren
• Fragen zu Speisekarte und Angeboten beantworten
• Tische vorbereiten, reinigen und neu eindecken
• Zahlungen entgegennehmen und Abrechnung durchführen
• Auffüllen von Getränken und Vorbereitung für den nächsten Tag

Verständnis für das Konzept: Sie haben ein gutes Verständnis für das Konzept des Restaurants sowie die angebotenen Speisen und Getränke und können diese unseren Gästen mündlich erklären....

Verwöhnende Massagen Du führst verschiedene Massagetechniken durch, darunter klassische Massagen, Aromatherapie, Hot Stone und Reflexzonenmassagen. Kosmetische Behandlungen Mit viel Feingefühl und Fachkenntnis verwöhnst du unsere Gäste mit verschiedenen kosmetischen Behandlungen. Individuelle...

• Arbeiten in den unterschiedlichen Service-Abteilungen (Restaurant, Bar, Bankett)
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Lagerhaltung und Einkauf
• Produktkenntnisse im Bereich Speisen & Getränke
• Menükunde und Warenerkennung
• Räume und Tische vorbereiten und dekorieren

• Betreuung unserer Gäste inkl. Check-In und Check-Out
• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen
• Rechnungslegung inkl. Verwaltung der Kostenübernahmen sowie Kassenführung und -abrechnung

• Selbstständiges Führen einer eigenen Station im à la carte Service oder bei Veranstaltungen
• Kompetente Betreuung und Beratung unserer Gäste – von der Weinempfehlung bis zum charmanten Smalltalk
• Aufnehmen von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken sowie Kassieren

• Vorbereitung des Servicewagens und die Verantwortung eines ordentlichen Mise en Place
• Annahme von telefonischen Roomservice-Bestellungen
• Direkter F&B Service auf den Gäst:innenzimmern
• Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums und Bestellung von Waren
• Regelmässige Inventur
• Verteilung der VIP treatments