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Vendégek fogadása rezervációk kezelése számlázás általános recepciós feladatok ellátása színvonalas, kedves kapcsolattartás a Vendégekkel. ...

• Annahme von telefonischen und schriftlichen Anfragen inklusive Angebots- und Buchungserstellung
• Gewissenhaftes und genaues Arbeiten mit Gästedaten
• Beratung unserer Gäste zu Zimmerkategorien, Zusatzleistungen und aktuellen Angeboten
• Annahme und Buchungen von Gruppen- und Reisebürobuchungen

• Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität
• Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger, zeitweise Entremetier)
• Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen auf GaultMillau-Niveau von 14 Punkten
• Mitsprache bei der Menugestaltung

Du bist für den Abwasch und diverse Reinigungsarbeiten in der Küche zuständig und unterstützt die Köche bei Rüst- und Vorbereitungsarbeiten....

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger)
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten

• Unterstützung des Sommeliers bei der Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Fachgerechter Service unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Kompetente Empfehlung und Servieren von Weinen, Champagnern und weiteren Getränken passend zum Menü

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein Studium im Bereich Hospitality Management
• Erste Führungserfahrung im Bankett- oder Eventbereich von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit einem hohen Qualitäts- und Servicebewusstsein

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und übernimmst kleine Küchenaufgaben. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf.

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv

• Produzieren des Patisserieangebots im Kursaal Bern
• Unterstützung des Chef Patissiers beim Planen des Süssspeisenangebots
• Einhalten und kontrollieren von einwandfreier Qualität bei sämtlichen Süssspeisen
• In definierten Strukturen Führen von Commis, Praktikanten und Auszubildenden

Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO....

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the In Room Dining Area
• Supporting your superiors in their daily tasks

• Verantwortung für einen Bereich im Restaurant und Unterstützung der Supervisoren bei der täglichen Checklistenumsetzung
• Gute Kenntnisse des Restaurantkonzepts sowie der Speisen- und Getränkeangebote, um diese den Gästen zu erklären

• Selbstständiges Arbeiten an der Bar und im Restaurant
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihr und die anderen Teams im Hotel
• fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste von der Begrüssung bis zum Inkasso und Verabschiedung
• Tägliche Vorbereitung der Bar und des Frühstücksbuffet

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Kontrolle der Qualität der Speisen
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität
• Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben
• Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
• Kontrolle der Lagerräume und der Lagerbestände

• Sie unterstützen unseren Executive Housekeeper in allen Belangen des täglichen Geschehens
• Sie stellen den reibungslosen Arbeitsablauf auf den Etagen sowie in den öffentlichen Räumen sicher
• Sie unterstützen das Team tatkräftig bei Durchführung von Inventuren, Grundreinigungen in der Zwischensaison

• Professioneller und herzlicher Empfang und Verabschiedung der Gäste
• Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels sowie der Umgebung
• Check-In und Check-Out, Gestaltung von Zimmerangeboten, Morgenpost, Hotelinformation
• Aktiver Verkauf von Hotelleistungen und Produkten

• Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten