YOURCAREERGROUP Österreich GmbH állások, munkák és karrier

• Service am Gast
• Zubereiten verschiedener Getränke
• Sauberhaltung, Hygiene und Pflege des gesamten Restaurantbereichs
• Einhaltung der Service-Standards
• Aufnahme Bestellungen

• Unterstützung bei der Reinigung und Pflege der Gästezimmer, öffentlichen Bereiche und Mitarbeiterunterkünfte
• Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten auf dem Gelände
• Gewährleistung von Sauberkeit, Hygiene und Wohlfühlatmosphäre
• Abwiegen, Abpacken und Etikettieren von Produkten

mit Freude an der Arbeit, Freundlichkeit setzen wir voraus. Die Zufriedenheit unserer Gäste ist Ihre grösste Herausforderung und Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus....

Ihre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und eine gute Fachausbildung helfen Ihnen beim selbstständigen Arbeiten. Und mit Ihrer Flexibilität und Ihrem Teamgeist passen Sie perfekt ins Cresta. Im à la carte PIZ-Bistro fühlen Sie sich in der legeren, jungen Atmosphere gut aufgehoben. Gästen und...

• Selbständiges Arbeiten auf den Posten Entremetier und Rôtisseur.
• Wareneingangskontrolle und Lagerung
• Einhalten aller Bestimmungen von Hygiene und Sauberkeitskonzept
• Mithilfe im allgemeinen Küchen-Alltag

• Führen des Revenue Managements mit Hilfe der verschiedenen Systeme (One Yield, HPP, MARSHA, efast, Opera) inklusive Reporting
• Pflege der Bestandes- und Gewinnung von neuen Kunden für das Corporate und Gruppengeschäft
• Sicherstellung einer optimalen Auslastung beider Hotels zu den bestmöglichen Preisen

• Berufserfahrung als Zimmerfrau in der gehobenen Hotellerie
• Ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein, höfliche Umgangsformen sowie ein gepflegtes Auftreten
• Reinigung der Gästezimmer und der öffentlichen Räume
• Korridore und Treppenhäuser abstauben, Ordnung halten in den öffentlichen Bereichen

• Zubereiten und Kontrolle der Gerichte (Business Lunch, Halbpension, à la Carte)
• Fachlich sicherer Produktumgang
• Präsentation von Speisen
• Effizienter Material- & Geräteeinsatz
• Sicherstellung der internen & externen Qualitätsstandards, sowie Hygienestandards

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf am Empfang und einen optimalen Telefondienst
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Information der Gäste über Veranstaltungen in der Stadt
• Stammdatenpflege
• Überprüfung der Reservierungen und Anreisecheck
• Verbuchung der Abrechnungen

• Fachlich qualifizierte Beratung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im à la carte Service
• Erstellung und Servieren von Cocktails in unserer Bar
• Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team und die Küche

• Annahme und Qualifizierung von Veranstaltungs- und Gruppenanfragen
• Unterstützung des Event Sales Teams
• Durchführen von Verkaufsgesprächen und Hausführungen mit Kunden
• Repräsentieren und Vermarktung unserer einzigartigen Räumlichkeiten

• Servieren von Speisen & Getränken im Frühstücksdienst
• Unterstützung der Chef de Rang
• Unterstützen des Set Up im Restaurant
• Arbeiten auf hohem Niveau in einer Top Location
• Service at events
• Serving food and beverages
• Assisting the Chef de Rang
• Supporting the setup in the restaurant

• Getränke- und Speisenservice
• Begrüßen und Platzieren von Gästen
• Mise en place für den täglichen Serviceablauf
• Betreuung unseres Frühstücksbuffets
• Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung gemäß Hygienestandards

• Aufmerksame & freundliche Betreuung der Gäste
• Führung der Servicestation mit dem Commis de Rang
• Tägliche Mise en Place Arbeiten
• Aktive Beratung und Verkauf
• Einhaltung der Sauberkeit, Hygienestandards und Instandhaltung der Station
• Serviceabläufe laut SHF Standards und Checklisten

• Empfang unserer Gäste sowie professionelle Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Beratung zu Speisen inklusive aktivem Verkauf von Weinen
• Koordination deiner Arbeitsstation und der damit verbundenen Mitarbeiter
• Aktive Servicearbeit (Frühstücks-, Mittags- und Abendservice)

• Gemeinsam mit dem Team sorgen Sie für die Ordnung und Sauberkeit in unseren Zimmern
• Dabei sind Sie ein wichtiger Bestandteil, um unseren Gästen einen schönen Aufenthalt zu ermöglichen

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Check-In, Check-Out (Kenntnisse von Protel von Vorteil)
• Gästebetreuung
• Reservierungen
• Korrespondenz
• Concierge-Tätigkeiten

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für à la carte, Roomservice, Buffets, Menüs, für Bankettveranstaltungen und Caterings
• Mitverantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung

• Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
• Empfehlen passender Weine zu Speisen (Food & Wine Pairing)
• Vermittlung von Wissen über Anbaugebiete, Rebsorten, Jahrgänge
• Zusammenstellung und Aktualisierung der Weinkarte
• Berücksichtigung von Trends, regionalen Spezialitäten und Kundenvorlieben