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• Mitverantwortung für Planung, Organisation und Durchführung von Bankett- und Eventanlässen - von der Firmenfeier bis zur Hochzeit
• Führung und Einteilung des Servicepersonals während der Anlässe
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Haustechnik und Veranstaltungsplanung

• Gemeinsam mit unserer Head of Event & Catering planst, koordinierst und realisierst du Caterings jeder Größenordnung
• Du behältst Timings, Personal, Equipment und Abläufe im Blick und sorgst dafür, dass aus einer guten Planung ein erfolgreiches Event wird

• Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
• Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess

• Führungsverantwortung für die Mitarbeitenden des Standortes (direkte Führung von 4 Operating
• Manager und ca. 45 Mitarbeitende am Standort)
• Koordination und Sicherstellen einer optimalen Einsatz- und Dienstplanung
• Motivation der Mitarbeitenden & fördern einer positiven Betriebskultur

• Zubereitung von Cocktails, Spirituosen und klassischen Bargetränken
• Herzliche, professionelle Betreuung unserer Bargäste sowie Empfehlungen zum Getränkeangebot
• Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
• Handling von Beschwerden in Absprache mit dem Abteilungsleiter
• Vorbereitung der Mise en Place

• Oversee the daily operations of all Food & Beverage outlets, ensuring smooth and efficient service
• Lead, supervise, and motivate F&B teams to deliver excellent guest service
• Recruit, train, coach, and develop team members while maintaining high performance standards

Operative Führung: Unterstützung bei der täglichen Steuerung und Koordination aller F&B-Outlets, Bars und des Bankettbetriebs sowie Sicherstellung der hohen Qualitäts- und HACCP-Standards....

Operative Detailplanung & Umsetzung: Nahtlose Übernahme der bestätigten Buchungen vom Sales; Detailabsprache aller Abläufe inklusive Raumkonzepten, F&B-Abläufen, Technik und individueller Gästewünsche....

Ensure consistent quality, presentation, and timely delivery of all dishes in line with recipes, plating guides, and Head Chef/Sous Chef instructions, meeting guest expectations and dietary needs....

Sous-Chef The Nestlé Group is the world's largest food and beverage company with 92.6 billion Swiss Francs in sales in 2019. It is present in 187 countries around the world, has 403 factories and its 291'000 employees are committed to Nestlé's purpose of enhancing quality of life and contributing...

Österreichische Alpenkulinarik: Planung, Vorbereitung und Zubereitung österreichischer Klassiker, regionaler Spezialitäten und unserer beliebten Fondue-Angebote für das À-la-carte-Restaurant Alter Goldener Berg....

• Du bist präsent im Hotel und im Restaurant und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit bestens betreut fühlen
• Du stellst sicher, dass Servicequalität, Kulinarik und Atmosphäre perfekt zusammenspielen
• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant als Herzstück des Gästeerlebnisses

• Active support and confident deputy for the Head Concierge
• Taking charge of the lobby team in the absence of the Head Concierge
• Efficient organisation and reliable execution of all internal and external guest assignments
• Competent first point of contact for guests facing any concerns or challenges

• Du kümmerst dich um unsere Veranstaltungsgäste - Hand in Hand mit deinem Team und von früh bis spät
• Du koordinierst die Events mit allen internen Abteilungen und sorgst dafür, dass Alle über alle Informationen verfügen

• Organisation und Koordination von Banketten, Events und Tischreservationen
• Erstellung und Pflege von Offerten sowie laufende Weiterentwicklung der Reservationsrichtlinien
• Betreuung von Kundenanfragen, Durchführung von Besichtigungen und Übergaben mit der Eventleitung

• Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Beratung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkeauswahl in unseren Hotelrestaurants, sowie bei Veranstaltungen unter Leitung unseres Head Sommeliers
• Dynamische Zusammenarbeit mit dem Service und Bar Team
• Wein- und Getränkeservice am Gast

• Du bist Leiter/in der F&B-Abteilung und verantwortest gemeinsam mit dem Kader der F&B-Abteilung die Planung und Umsetzung.
• Du führst und koordinierst die Shift Leader der einzelnen Service-Outlets.
• Du bist Ansprechpartner/in und Teamleader für bis zu 25 Mitarbeitende.

• Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen

• Aufbau, Betrieb und kontinuierliche Verbesserung der Monitoring Infrastruktur mit Open Source Tools
• Sicherstellung des „Ganzheitlichen Monitorings“ innerhalb der Komm.ONE
• Verantwortung für die Pflege, Konfiguration und Qualitätssicherung des technischen Eventmanagements im Bereich Alarmierung

• Gastgeber:innenrolle mit Herz, Leidenschaft und Hands-on Mentalität
• Schaffen von Gästeerinnerungen zusammen mit dem gesamten Team (Service, Küche, MICE)