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• Unterstützung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:in
• Organisation und Produktion der Speisen
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
• Mitarbeit im Bestellwesen
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben

• Als Teil des Teams, das hinter den Kulissen Grosses vollbringt begeistern Sie unsere Gäste mit Ihren Kreationen.
• Sie sind mitverantwortlich für die Herstellung der Speisen, die Posten-Organisation sowie die Planung, Produktion, Lagerung und Bestellung, einschliesslich der Mithilfe bei Bestellungen.

• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place sowohl für die warme als auch die kalte Küche.
• Du setzt unsere Rezepturen präzise um und sorgst für die qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen.

• Du bereitest unsere À-la-carte-Gerichte mit Leidenschaft und Präzision zu
• Du achtest auf frische, hochwertige Zutaten und eine ansprechende Präsentation
• Du sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf und hältst deinen Arbeitsplatz sauber
• Du unterstützt bei Events, Themenabenden und Sonderaktionen

• die Verantwortung, Führung und Weiterentwicklung des Bereichs HLKS
• Kontrolle und Steuerung der technischen Anlagen über das Gebäudeleitsystem
• allgemein anfallende Wartungs-, Unterhalts- und Reparaturarbeiten aller Anlagen
• die Zusammenarbeit mit Labors und externen Partnern und Firmen

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Veranstaltungs- und À-la-carte-Bereich in Abwesenheit des:der Chef:in de Service
• Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Service sowie Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso im Restaurant Bohemia

• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs
• Mitorganisation des Tagesablaufes am zugeteilten Posten
• Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP

• Stellvertretung des Küchenchefs in allen operativen und administrativen Belangen
• Aktive Mitarbeit auf den verschiedenen Posten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung für die Konstanz, Qualität und Präsentation unserer Speisen
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams

• Verantwortung für den reibungslosen täglichen Spa- und Wellnessbetrieb
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (5-Sterne-Niveau)
• Effiziente Einsatzplanung und Koordination aller Teams
• Gewährleistung eines exzellenten, personalisierten Gästeerlebnisses

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices
• Schaffen einer freundlichen und angenehmen Umgebung für unsere Gäste

• Proactively supporting the Head Chef in the planning and creation of menus, with a strong focus on freshness and quality.
• Ensuring consistently high standards in both food presentation and taste.
• Taking responsibility for compliance with hygiene standards in accordance with legal regulations.

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Freundliche und professionelle Bedienung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen & Getränken

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN: - Führen von bis zu 25 Mitarbeitenden der Abteilung Service und Bar in Zusammenarbeit mit der Direktion - Betreuung der Gäste mit aktiver Beratung und Verkauf - Aktive Mitarbeit im Service - Erstellung von Arbeitsplänen sowie Führen der Stundenkontrolle mit der...

Masszázs szolgáltatások és testkezelések nyújtása a hotel vendégei részére Az egyes kezelések megkezdése előtti igényfelmérés és preferenciák megértése Személyre szabott szolgáltatások kialakítása az igényeknek megfelelően A munkakörnyezet, kezelőszobák tisztán és rendezetten tartása Szoros...

A munkaterület tisztán tartása, felügyelete és ellenőrzése. A rendeltetésszerű üzemeltetéshez szükséges feltételek biztosítása. A biztonságos körülmények biztosítása és ellenőrzése. Vendégek fogadása...

• Zubereiten von Mittag oder Abendessen
• Abholen & Bringen zu Akivitäten
• Aktives selbsständiges Kinderprogram erstellen
• Teilnahem an Aktiviatten wie Sport oder sozialen Einladungen
• Spielen, Basteln, Spass und Erziehung im Einklang
• Viel Draussen sein (Wandern, Spazieren, Velofahren, Ski im Winter etc.)

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau EFZ oder eine adäquate Ausbildung.
• Leadership Erfahrung
• Freude an der aktiven Mitarbeit im Restaurant und in der Bar
• Hohes Qualitätsbewusstsein und den Blick fürs Detail

Bar-Ambiente mit Soul: Sie bereiten die Bar so vor, dass unsere Gäste schon beim Eintreten das exklusive Flair spüren – jedes Detail zählt....

• Einsatz auf verschiedenen Posten (Tournant)
• Herstellung aller Speisen für à la carte sowie Seminar- und Bankett-Gäste
• Vorbereiten und Organisation des kompletten Mise en place
• Gewährleistung der Qualität der Speisen
• Anwendung moderner sowie klassischer Zubereitungstechniken

• Du übernimmst während deiner Schicht die Verantwortung für den Barbetrieb
• Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gäste
• Du bist zuständig für den Verkauf und die Beratung von Getränken und Speisen inklusive Inkasso
• Du bietest einen freundlichen und professionellen Service