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Stellenbeschreibung YES I CAN! beschreibt nicht nur unsere Servicephilosophie, sondern auch unseren Teamspirit. Du hast Lust dazu zugehören? Dann bist du bei uns richtig. Neben einer geregelten Lehre bieten wir die Möglichkeit alle Abteilungen unseres Hotels kennen zu lernen und werden dich mit...

• Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels sowie der zugeteilten Zimmer
• Zuständigkeit für Gäste- und Betriebswäsche sowie die Etagenlager
• Mithilfe in der hauseigenen Wäscherei für Gäste- und Betriebswäsche
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Zimmer- Standards

• Ausgabe und Zubereiten von Getränken und Kaffeespezialitäten
• Begrüssung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Erstellen des Mise en place für den à la carte Service
• Einhaltung und Durchsetzung unserer Qualitäts- Standards
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung

• Einfache Gerichte wie Salate, Vorspeisen usw. vorbereiten
• Durch das Spülen von Geschirr, Reinigen der Oberflächen, Entsorgen des Mülls usw. die Küche sauber und ordentlich halten
• Dafür sorgen, dass alle Lebensmittel und Sonstiges richtig gelagert werden
• Ernährungs- und Hygienerichtlinien einhalten

Ihre Aufgaben Sie sind zuständig für folgnede Arbeiten: - Reinigung von Zimmer und öffentlichen Räumen - Umsetzen der Hygienestandarts - Einhalten der Schulungsstandarts auf der Etage - Umgang und Einsatz von Reinigungsmitteln - Selbständiges Arbeiten im Team - Fachliche Instandhaltung der...

• Herzlicher Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Selbstständige Durchführung von Check-ins und Check-outs
• Bearbeitung von Reservationen und Reservationsanfragen
• Rechnungsstellung und Bearbeitung von Gästekonten

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Ideen
• Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen

• Aktive Gästebetreuung
• Führung, Förderung und gezielte Schulungen der Mitarbeitenden
• Servicebriefings durchführen
• Einhaltung der Standards und Arbeitsabläufe
• Teilnahme am Daily Briefing (in Abwesenheit des Vorgesetzten)
• Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und Zustand der Restauration

• Generierung von Logiernächten sowie Behandlungs- und Tischreservationen
• Führen von Verkaufsgesprächen
• Organisation der Nachfasstelefonate und –aktionen auf ausstehende Offerten und bei Dienstleistungsinteressenten in Absprache mit dem Vorgesetzten

• Abwasch des Geschirrs und der Küchenutensilien
• Reinigung der Küche
• Reinigung der Personalgarderobe und des Personalraumes
• Reinigung der Lagerräumlichkeiten
• Mithilfe beim Abwasch bei Bankett und Catering (Ausserhaus)
• Abfallentsorgung
• Rüsten von Gemüse / Salat
• Mithilfe beim Anrichten

• Preparing, cooking, and presenting high-quality dishes within your assigned kitchen section.
• Ensuring consistent quality through the careful selection, preparation, and handling of fresh ingredients.

• Organisation und Koordination des Housekeeping-Teams
• Erstellung und Kontrolle des Arbeitsplans
• Einteilung der Mitarbeitenden und Kontrolle der Arbeitszeiten
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung in den Gästezimmern und öffentlichen Bereichen
• Kontrolle der Zimmer nach der Reinigung

• Responsible for the “à la carte” dishes in our restaurant
• Competent and independent work

• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

• Shared responsibility for the smooth operation of all kitchen activities – from breakfast service to gala dinners.
• Supporting the Executive Chef in daily organisation, planning, and team leadership.

Ihre Aufgaben · Operative Führung des Front-Office-Teams · Sicherstellung eines reibungslosen Check-in- und Check-out-Prozesses, sowie des gesamten Tagesablaufs an der Reception · Führung, Förderung und Entwicklung des Front-Office-Teams · Aktive Gästebetreuung sowie professionelles...

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.

• Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich
• Natürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde
• Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge
• Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place
• Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner

• Tagesabschluss Rezeption und des F&Bs, inkl. Kreditkarten
• Late Check-in/Early Check-out
• Nachtrundgänge und Sicherheitschecks
• Allgemeine administrative Arbeiten (DE/EN/FR)
• Vorbereitung von Listen für F&B und Housekeeping
• Vorbereitung von Anreisen

• abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder einen Hotelfachschulabschluss
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in der 5* Luxus-Hotellerie
• Führungserfahrung als Shift Leader/Team Leader