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• Selbstständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens
• Fachgerechte Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Service

• Reinigung der Gästezimmer
• Reinigung der öffentlichen Bereiche und Toiletten
• Erstellen der für die Arbeit notwendige Mise-en-place
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorschriften
• Fachgerechte Entsorgung von Abfällen und Wertstoffen

• Erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in der Gastronomie
• Kommunikatives und aufgeschlossenes Wesen
• Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
• Verantwortungsbewusstsein, Verkaufstalent
• Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch

• Reinigung der öffentlichen Räume im Restaurant, Küche und Keller
• Abwasch im Restaurant und Küche
• Mitverantwortlich für die Lagerhaltung und Qualitätskontrolle im Bereich Küche
• Arbeiten nach der Hauser Etiquettes
• Einhaltung der GHP (gute Herstellungspraxis)

• Aktives Betreuen der Seminar- und Hotelgäste
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit in den Zuständigkeitsbereichen
• Organisation und Planung der Mitarbeitereinsätzen
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Das selbständige Führen einer à-la-Carte-Station im Restaurant

Stellenbeschreibung YES I CAN! beschreibt nicht nur unsere Servicephilosophie, sondern auch unseren Teamspirit. Du hast Lust dazu zugehören? Dann bist du bei uns richtig. Neben einer geregelten Lehre bieten wir die Möglichkeit alle Abteilungen unseres Hotels kennen zu lernen und werden dich mit...

• Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels sowie der zugeteilten Zimmer
• Zuständigkeit für Gäste- und Betriebswäsche sowie die Etagenlager
• Mithilfe in der hauseigenen Wäscherei für Gäste- und Betriebswäsche
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Zimmer- Standards

• Ausgabe und Zubereiten von Getränken und Kaffeespezialitäten
• Begrüssung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Erstellen des Mise en place für den à la carte Service
• Einhaltung und Durchsetzung unserer Qualitäts- Standards
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung

• Einfache Gerichte wie Salate, Vorspeisen usw. vorbereiten
• Durch das Spülen von Geschirr, Reinigen der Oberflächen, Entsorgen des Mülls usw. die Küche sauber und ordentlich halten
• Dafür sorgen, dass alle Lebensmittel und Sonstiges richtig gelagert werden
• Ernährungs- und Hygienerichtlinien einhalten

Ihre Aufgaben Sie sind zuständig für folgnede Arbeiten: - Reinigung von Zimmer und öffentlichen Räumen - Umsetzen der Hygienestandarts - Einhalten der Schulungsstandarts auf der Etage - Umgang und Einsatz von Reinigungsmitteln - Selbständiges Arbeiten im Team - Fachliche Instandhaltung der...

• Aktive Gästebetreuung
• Führung, Förderung und gezielte Schulungen der Mitarbeitenden
• Servicebriefings durchführen
• Einhaltung der Standards und Arbeitsabläufe
• Teilnahme am Daily Briefing (in Abwesenheit des Vorgesetzten)
• Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und Zustand der Restauration

• Generierung Logiernächte
• Annahme von Reservationen und Verkaufsgespräche
• Reservations-Abwicklung (Telefon, E-Mail, Schriftlich, vor Ort, Korrespondenz)
• Ablage der Korrespondenz
• Pflege der Gästekarteien

• Herzlicher Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Selbstständige Durchführung von Check-ins und Check-outs
• Bearbeitung von Reservationen und Reservationsanfragen
• Rechnungsstellung und Bearbeitung von Gästekonten

• Generierung von Logiernächten sowie Behandlungs- und Tischreservationen
• Führen von Verkaufsgesprächen
• Organisation der Nachfasstelefonate und –aktionen auf ausstehende Offerten und bei Dienstleistungsinteressenten in Absprache mit dem Vorgesetzten

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Ideen
• Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen

• Abwasch des Geschirrs und der Küchenutensilien
• Reinigung der Küche
• Reinigung der Personalgarderobe und des Personalraumes
• Reinigung der Lagerräumlichkeiten
• Mithilfe beim Abwasch bei Bankett und Catering (Ausserhaus)
• Abfallentsorgung
• Rüsten von Gemüse / Salat
• Mithilfe beim Anrichten

• Preparing, cooking, and presenting high-quality dishes within your assigned kitchen section.
• Ensuring consistent quality through the careful selection, preparation, and handling of fresh ingredients.

• Organisation und Koordination des Housekeeping-Teams
• Erstellung und Kontrolle des Arbeitsplans
• Einteilung der Mitarbeitenden und Kontrolle der Arbeitszeiten
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung in den Gästezimmern und öffentlichen Bereichen
• Kontrolle der Zimmer nach der Reinigung

• Responsible for the “à la carte” dishes in our restaurant
• Competent and independent work

• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien