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• Fachgerechte Annahmen und Bearbeitung von Reservierungsanfragen sowie die Bearbeitung von Gruppenanfragen mit unserer Hotelsoftware
• Annahme der eingehenden internen und externen Anrufe
• Bearbeitung von VIP- und Stammgastbuchungen unter Berücksichtigung besonderer Wünsche und Präferenzen

Ihre Aufgaben Sie sind mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Rezeption und garantieren unseren internationalen Gästen einen wundervollen Aufenthalt. Ihre Aufgaben sind neben dem Check-in und Check-out die schriftliche Korrespondenz in Deutsch, Englisch und vorteilsweise in Französisch....

• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen
• Pflege von Opera sowie den elektronischen Reservierungssystemen
• Rechnungserstellung und -kontrolle (Debitoren und Kreditoren) unter Beachtung der Preisvorgaben
• Deposithandling und Überwachung der fristgerechten Zahlungseingänge

• Du siehst dich als Gastgeber*in und bist erste Anlaufstelle für deine Gäste.
• Von der Reservierung bis zur Verabschiedung: Du begleitest unsere Gäste mit Herz und Professionalität.

Ihre Aufgaben Sie lieben Tiere und haben eine EFZ-Ausbildung in der Tierpflege, dann sind Sie unser perfekter Tierflüsterer. Täglich kümmern Sie sich um unsere 2 Lamas, 2 Alpacas, 8 Geissen, 4 Hasen, 10 Meerschweinchen sowie um die Hühner und Fische. Das alles macht ca. 50% Ihres Arbeitspensums...

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Verwantwortung für den Saucier-Posten
• Selbstständige Durchführung der notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten der Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte

• Herzlicher Empfang und fachkundige Betreuung unserer Gäste im Restaurant, in der Lobby, in der Lounge & auf unserer sonnigen Terrasse
• Selbständige Führung einer eigenen Servicestation und Sicherstellung eines reibungslosen Services

• Perform daily cleaning tasks in guest areas and villa premises, including laundry
• Respond promptly to guest requests
• Manage and restock inventory as needed
• Follow departmental policies and adhere to all safety and sanitation policies

• Leitung Frühstücksservice
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes beim Frühstück
• Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter im Frühstücksservice
• Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien

• die Entgegennahme der Ware inkl. stichprobeartige Kontrolle (HACCP)
• die Einlagerung der Ware (FiFo) inkl. Transport
• die Ausgabe der Waren an die Outlets unter Einhaltung der Frist
• die Handhabung der Paketpost
• die Sicherstellung von Ordnung und Sicherheit an der Warenannahme

Zubereitung auf hohem Niveau: Du bereitest täglich eine Vielzahl an Gerichten mit Sorgfalt zu – immer basierend auf unseren Rezepturen und Standards. Ob À-la-carte-Service, Bankette oder Spezialmenüs....

• Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Restaurant, Frühstück, Bankett und Events
• Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

• Welcome, assist, and engage with guests throughout their stay, ensuring a personalized and memorable experience.
• Provide dedicated attention to all guests, including VIPs, repeat guests, and special occasions.

Conceptualise and design the framework: the shared definition of quality, the quality dimensions, indicators and associated QA processes, with a common core applicable across all 16 academic departments and the central bodies, plus adaptable elements for departmental specifics...

Du betreust Meetings, Konferenzen, Bankette und Events eigenverantwortlich – von der ersten Anfrage über die Beratung bis zur reibungslosen Übergabe an das operative Team...

• Gesamtverantwortung für Hotel, Gastronomie und deren strategische Weiterentwicklung
• Mitglied der Geschäftsleitung mit Mitverantwortung für die Gesamtentwicklung des Arenenbergs
• Führung, Förderung und Entwicklung der Mitarbeitenden und Führungspersonen

• Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
• Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Representing and supporting the Assistant Banqueting Manager
• Ensuring a smooth and guest-oriented workflow in the Banqueting department in close cooperation with all departments
• Ensuring the functions are well prepared and organized according to the BEO agreed.

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
• Flying Menüservice
• Getränke/ Weinservice
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch eine freundlichen und aufmerksamen Service
• Erstellung der Mise en place
• Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend
• Vorbereitung des Restaurants