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Einleitung Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion. 45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (13 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis...

Aufgaben- und Verantwortungsbereiche EIN ARBEITSPLATZ, BEI DEM KEIN TAG GLEICH IST Der Klausenpass lebt mit dem Wetter. An einem ruhigen Tag hast du Zeit für ein Gespräch mit einem Motorradfahrer, der gerade seinen Kaffee bestellt. Und wenn Wetter und Verkehr passen, kann sich die Passhöhe...

• Prepare and organize breakfast mise en place according to daily menus and service requirements.
• Prepare and replenish breakfast items, including eggs, cold cuts, cheeses, cereals, fruits, breads, pastries, and other breakfast components.

• Fachgerechte Zubereitung der Speisen für Seminar-, Restaurant- und Bankettbereich
• Zubereitung des Personalessens
• Mitverantwortung für Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Freundliche und professionelle Bedienung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen & Getränken

• Verantwortung für einen Posten in der Küche (z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen)
• Zubereitung hochwertiger Speisen nach Rezeptur und Qualitätsstandards
• Führung und Einarbeitung von Commis und Küchenhilfen
• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- und/oder Buffetbereich
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf einem Küchenposten
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar

• Betreuung der Gäste im hoteleigenen Wellnessbereich
• Selbständige Durchführung von Massagen aller Art
• Receptionsdienst im Wellnessbereich
• Mithilfe bei allen administrativen und operativen Tätigkeiten im Spa
• allg. Reinigungsarbeiten

• Basel
• Geringfügige Beschäftigung
• ab November 2026
• ab 20 €/h (max. 603 € Minijobgehalt)

Ihre Aufgaben Selbständiges Führen der eigenen Station sowie das tägliche Mis en Place auf dem Posten und die damit verbundenen Zubereitungen der Speisen nach Anweisungen des Küchenchefs. Sie arbeiten effizient, sauber und haben Sinn für Ästhetik und verfügen über eine gute Teamarbeit. ...

Deine Aufgaben in unserem Team • Du stellst den reibungslosen Ablauf in der warmen Küche sicher und arbeitest aktiv mit • Du hast Erfahrung im à la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken • Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität...

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten

• Du bereitest mit Leidenschaft warme und kalte Speisen für unser À-la-carte-Restaurant zu.
• Du bringst deine Kochkünste vielseitig ein vom Frühstücksservice bis hin zur Produktionsküche bei Grossanlässen.

• Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot
• Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation
• Professionelle Führung des Saucier-Postens inkl. Warenbestellung

• Zubereitung von verschiedene Pizza Spezialitäten
• Aushilfe in der Warme Küche
• Vor- und Nachbereitungsaufgaben
• Mitverantwortlich für den Reibungsloser Ablauf des Tagesgeschäft
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP

• Regelmässige Reinigung der Silberwaren
• Tägliche Reinigung des Geschirrs und der Gläser
• Richtige Handhabung und Pflege der Abwaschmaschinen
• Tägliche Reinigung der Böden mit der Maschine
• Tägliche Reinigung der Mitarbeiterkantine
• Tägliches Abführen der Küchenabfälle zu den Containern

• Aktiver Verkauf von Wellnessbehandlungen
• Empfang von Gästen
• Persönliche Betreuung der Gäste
• Produkteverkauf
• Annahme von Reservationen
• Telefon Service und E-Mail Beantwortung
• Gewährleistung der Ordnung, Sicherheit und Sauberkeit im gesamten Bereich
• Kleinere Reinigungsarbeiten

• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer offenen Frühstücks-Showküche
• Â la Minute-Zubereitung sämtlicher Eiergerichte vor den Augen unserer Gäste
• Vor- und Zubereitung, sowie Präsentation von warmen und kalten Gerichten

• Unterstützung des Postenchefs
• Vertretung des Postenchefs
• Zubereitung aller Speisen für den à la Carte, Halbpensions- und Bankettservice
• Mise-en-place Arbeiten
• Reinigung des Arbeitsplatzes, Lagerhaltung

Ihre Aufgaben Mit der thailändischen Haute Cuisine sind Sie bestens vertraut und zaubern, dank Ihrer langjährigen Berufserfahrung, unsere grossartige Auswahl an thailändischen Gerichten auf die Tische unser anspruchsvollen Kundschaft. Sie arbeiten stets ruhig, sauber und konzentriert. Teamgeist und...