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Deine Aufgaben - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Hotel mit à la carte Restaurant - Fachliche, organisatorische und personelle Führung von ca. 35 Mitarbeitenden - Betreuung der Gäste und Gewährleistung ihrer Zufriedenheit - Sicherstellung konstant hoher Qualitätsstandards im gesamten...

Ihre Aufgaben · Verantwortlich für die fachgerechte Reinigung aller zugewiesenen Räumlichkeiten und Einrichtungen · Durchführung von hauswirtschaftlichen Arbeiten gemäss Auftrag · Fachgerechte und vorschriftsgemässer Umgang mit Materialien und Geräten · Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der...

• Cleaning and maintenance of hotel rooms according to quality standards
• Support in the cleaning and maintenance of public hotel areas
• Compliance with the applicable hygiene regulations and implementation of IHG standards
• Carrying out regular and basic cleaning

• Luggage service during check-in and check-out
• Cloakroom service
• Parking of guest vehicles (garage/parking area)
• Guest transfers within the Gstaad–Saanenland region
• Cleaning of hotel vehicles as well as guests' vehicles
• Handling of postal services
• General guest services

• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen gemäss dem Konzept und den Standards des Restaurants
• Entwicklung und Aktualisierung der Menüs mit Schwerpunkt auf Schweizer Spezialitäten und saisonalen Zutaten

• Verantwortung für das Beschaffungswesen im Beveragebereich
• Durchführung von Preisverhandlungen sowie Pflege der Zusammenarbeit mit Lieferanten
• Einkauf, Warenannahme, Lagerung und interne Warenausgabe sämtlicher Getränke
• Verantwortung für die Bewirtschaftung und Kontrolle des Haupt- und Tageskellers

• Kitchen Station Management – Independently manage and organize your assigned kitchen station, ensuring efficient preparation and smooth daily operations.
• Mise en Place – Prepare and execute the daily mise en place with accuracy, consistency, and attention to detail.

Front Office Mitarbeiter w/m/d 60 - 100% In dieser abwechslungsreichen Position ist die kompetente und aufmerksame Gästebetreuung deine Hauptaufgabe. Neben Check-in/-out unserer internationalen Gäste, Concierge Tätigkeiten und Reservationsmanagement, gehört die interne und externe Kommunikation auf...

Operative Detailplanung & Umsetzung: Nahtlose Übernahme der bestätigten Buchungen vom Sales; Detailabsprache aller Abläufe inklusive Raumkonzepten, F&B-Abläufen, Technik und individueller Gästewünsche....

Wie schaut dein Arbeitstag aus... • Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, saubere Tische und Arbeitsplätze, damit ihr als Team Hand in Hand arbeiten könnt – auch wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig kommen • Du hast Spass mit Menschen zu arbeiten und kümmerst dich gerne um das...

• Selbstständiges Führen und Organisieren deines Postens
• Tägliches Mise-en-place und Zubereitung unserer À-la-carte-Gerichte
• Sicherstellen einer konstant hohen Qualität – auch wenn richtig etwas läuft
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Waren

• Sorgfältige Vorbereitung unserer Gästezimmer mit viel Liebe zum Detail – stets abgestimmt auf individuelle Wünsche und höchste Ansprüche unserer Gäste
• Professionelle Durchführung des Turndown-Services gemäss den LQA-Standards und unserem Qualitätsversprechen

• Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

• Supporting the Stewarding Supervisor / Stewarding Staff
• Ensuring professional and courteous service at all times
• Ensuring a clean and organized workplace
• Understanding all services and products offered by the hotel
• Monitoring operating supplies, equipment, and successfully reducing spoilage and waste

• Performing of assigned duties in the bars and public area given by the supervisor
• Serving beverages together with preparing “well known world-wide” cocktails
• Maintaining stocks and inventory control together with the Maitre d'
• Internal beverage request

• Planung, Organisation und Betreuung von Veranstaltungen, Banketten, Tagungen und individuellen Events
• Persönliche Beratung und Betreuung der Gäste von der Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung
• Erstellung von Angeboten, Offerten und Veranstaltungsunterlagen

• You develop and implement PLC software for machine control systems, primarily using Siemens automation platforms; Rockwell knowledge is an advantage
• You design, implement, and maintain visualization software, including C# backend services and Angular-based frontend applications

• Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
• Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Sie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbar
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden

• Eigenständige Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Administrative Unterstützung der Direktion sowie des HR-Managers
• Selbständige Erledigung der allgemeinen Korrespondenz
• Organisation sowie Protokollführung von Kader-, Verwaltungsrats- und weiteren Sitzungen
• Erstellung von Arbeitsverträgen, Arbeitszeugnissen, Bestätigungen und weiteren HR-Dokumenten