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• Sie verfügen über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse

• Erfahrung als Housekeeper / Reinigungskraft in der gehobenen Hotellerie
• Deutsch- oder Englischkenntise, weitere Sprachen von Vorteil (z.B. portugiesisch, spanisch, russisch, englisch)
• Serviceorientierung sowie Blick für Sauberkeit und Details
• Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Verantwortlich für die Organisation, Koordination und Führung eines 14-köpfigen Serviceteams, saisonal im Winter mit bis zu 30 Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines aufmerksamen, herzlichen und professionellen Gästeservices für unsere internationalen Gäste im Rahmen der Halbpension

• Vorbereiten der Bar vor Öffnung und Aufräumen nach Betriebsschluss
• Spülen und Polieren von Gläsern
• Sauberhalten der Bar während des laufenden Betriebs
• Entsorgung von Müll und Leergut
• Lagerarbeiten

• Gesamtverantwortung für das Restaurant & Pub Hirschen sowie die Mountain Lodge.
• Führung, Entwicklung und Förderung der jeweiligen Kader sowie der Mitarbeitenden.
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.

You want it all! Revier - Dein neuer Lieblings-Ort für Streifzüge durch den Tag und durch die Nacht. Und gerne auch dein neuer Arbeitsplatz. Jedes Revier braucht seinen Chief und trotzdem gilt: Einer für alle – Alle für einen! Du bist in der Event- und Gastronomieszene zu Hause und immer vorne...

• Geschirr etc. abräumen
• Abwaschküche
• Reinigungsarbeiten im Restaurant
• Vorbereitung und Reinigung der verschiedenen Arbeitsstationen
• Auffüllen der Buffetanlagen
• Bei Bedarf auch andere Arbeiten in der Küche

• Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen- und Getränkebuffets
• Teilnahme an wöchentlichen Schulungen
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Begrüssung und Betreuung der Gäste
• Brot, Butterservice & Wasserservice
• Foodrunning vom Küchenpass zu den verschiedenen Outlets

• Operative und organisatorische Gesamtverantwortung für den Spa-Bereich
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit echter Hands-on-Mentalität
• Durchführung von Behandlungen und Anwendungen entsprechend deiner Qualifikation
• Persönliche Beratung unserer Gäste zu Anwendungen, Wellnessangeboten und Produkten

• Vorbereitung der gesamten Pizzastation (Mise en Place)
• Schneiden und Vorbereiten frischer Zutaten
• Unterstützung bei der Zubereitung unserer Pizzen
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit an der Pizzastation
• Unterstützung des gesamten Küchenteams, wo Hilfe benötigt wird

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

• Unterstützung bei der Kontrolle der Room Attendants auf Sauberkeit und Ordnung
• Unterstützung bei der Kontrolle von Restant-Zimmern und gesamten Hotel Bereichen
• Sicherstellung der Pflege und Wartung von Hotelinventar und Arbeitsgeräten

• Abgeschlossene Ausbildung als FloristIn
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in einem vergleichbaren Hotel
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Reinigung der Mitarbeiterhäuser (Zimmer, Gemeinschaftsräume und -küchen, Korridore etc.)
• Reinigung der sanitären Anlagen der Mitarbeiter
• Reinigung der Garderoben
• Überprüfung der Funktionalität und des guten Zustandes der Gegenstände in den Küchen, Waschküchen und Zimmern während der Reinigung

• Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels
• Verantwortung für allgemeine Ordnung und Sauberkeit der öffentlichen Bereiche
• Verwendung der Maschinen im Housekeeping
• Unterstützung der verschiedenen Bereiche des Housekeeping

• Reinigung der Gästezimmer
• Überprüfung der Funktionalität und des guten Zustandes der Gegenstände im Zimmer während der Reinigung
• Reinigung der Korridore und der Etagen
• Sicherstellung der Pflege und Sauberkeit der Gerätschaften und der Etagenoffices
• Erledigung des Turn-Down-Service

• Reinigung, Trocknung und Bügeln der Gästekleidung
• Reinigung der Uniformen, privaten Kleidungen und Materialien
• Bügel Service
• Nähen der Utensilien
• Wäsche Annahme & Zuordnung
• Uniform Ausgabe und Anpassung
• Benutzung der Maschinen in der Wäscherei
• Organisation der Uniformen

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs im mediterranen Restaurant, unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices

• Stellvertretung des Banquet Operations Mangers bei Abwesenheit
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Durchführung von Schichtbriefings und Teambesprechungen
• Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und professionelles Reklamationsmanagement

Führung und Organisation der Gastronomie CEL über alle Bereiche: Seminargastronomie & Verpflegung, Restaurant & Bar, Catering & Events sowie Housekeeping/Beherbergung (144 Einzel-, 24 Doppelzimmer)...