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Du bist eine der prägenden Gastgeberpersönlichkeiten des Schloss Schauenstein und sorgst gemeinsam mit der Restaurantleitung für aussergewöhnliche Gästeerlebnisse auf internationalem Spitzenniveau....

• Lead the overall daily operations of the hotel, ensuring exceptional guest satisfaction and service excellence.
• Oversee all departments, including Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, Reservations, Maintenance, Spa, and Events.

• Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
• Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Sie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbar
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden

Sie sind ausgebildete/r Restaurantfachfrau/-mann EFZ, haben ausreichend Berufserfahrung an einer Bar gesammelt, schätzen den direkten Gästekontakt und haben Freude am Beruf des Gastgebers. Sie sind eine kommunikative, flexible und kundenorientierte Persönlichkeit mit grossem Verkaufstalent. ...

• Food Prep: Kreative Zubereitung von warmen und kalten Dishes für à la carte, Terrasse und Bankette.
• Mise en Place: Du rockst deinen Posten und hast alles im Griff.
• Standards: Hygienerichtlinien (HACCP) sind für dich kein Fremdwort, sondern Ehrensache.

• Du hast eine selbständige, zuverlässige und hygienische Arbeitsweise
• Du hast deine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie abgeschlossen
• Du hast Erfahrung in vergleichbarer Position
• Dein Herz schlägt für die grosse Bankettküche und du hast Spass daran, deine Gäste kulinarisch zu verwöhnen

• Preis- und Angebotsgestaltung
• Verwaltung und Betreuung der Online-Buchungsportale und des Channel Managers
• Bearbeiten von Gruppenreservationen
• Organisation von kleineren Banketten
• Mithilfe bei der Bearbeitung von Seminarreservationen
• Erstellen der Vorlagekorrespondenz in d/f/e

Ihre Aufgaben – Umsetzung eines professionellen und individuellen Ankunfts- und Abreiseerlebnis unserer Gäste, sowie deren Betreuung während des gesamten Aufenthalts – Telefonische Annahme von Zimmerreservationen und aktiver Verkauf von Zusatzleistungen. – Bearbeitung von schriftlichen Anfragen für...

• Ihr Einsatz passt sich am Geschäftsgang an und kann mit Schichtdienst erfolgen
• Produktion und Fertigung in den Bereichen à la Carte und Bankett
• Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung von Buffets
• Mitverantwortung für das kulinarische Erlebnis bei unseren Gästen

• Vorbildfunktion mit Begeisterungsfähigkeit
• Professionelle Gästebetreuung und Serviceorganisation
• Beratung und Aussprechen von Empfehlungen
• Aktive Mithilfe im Service und mitverantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf
• Unterstützung des Restaurantleiters in allen Bereichen

• Herzliche Persönlichkeit, die den Umgang mit Menschen liebt
• Dynamisch, interessiert und initiativ
• Erfahrungen im Servicebereich
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• gepflegtes Äusseres, Belastbarkeit und Flexibilität

• Prepare and serve alcoholic and non-alcoholic beverages in accordance with hotel standards, recipes, and presentation guidelines.
• Deliver exceptional, personalized service while creating a welcoming and professional bar experience for guests.

• Clean and prepare guest rooms according to hotel standards.
• Change bed linens, replace towels, and replenish room amenities.
• Clean and sanitize bathrooms, floors, furniture, and other surfaces.
• Inspect rooms to ensure cleanliness and report maintenance issues.

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

• Selbständige Führung des Postens als Chef de Partie
• Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitgestaltung bei der Entwicklung eines kulinarische hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Freude an der Mitbetreuung von Lernenden

• Verantwortlich für das Geschirr-, Besteck- und Pfannenreinigungssystem (Spülküche)
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Spülküche
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)

• Verantwortlich für ein professionelles, individualisiertes Ankunfts- und Abreiseerlebnis unserer Gäste
• Vertretung des Managements während der Nacht, Sicherstellen der Sicherheit und Weiterleitung alle Informationen an die Tagschicht

• Check-ins und Check-outs: Professionelles und herzliches Empfangen und Verabschieden unserer Gäste.
• Begrüßung ankommender Gäste: Sie heißen unsere Gäste willkommen und sorgen dafür, dass sie sich sofort wohlfühlen.

Rennen, wo die Töpfe brennen! Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir laufend leidenschaftliche KÜCHENZAUBERER Kochen ist für uns mehr als einfach ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit und pure Lebensfreude. Als zentrales Kernelement in...

Learn it all! Wir suchen laufend interessierte Nachwuchsführungskräfte, welche mit uns in die Zukunft wachsen möchten. Dabei spielt es noch keine Rolle, ob die Schuhe bereits passen. Bei uns kann man mit grossen oder kleinen Schritten seinen Weg gehen. Gemeinsam planen wir die Zukunft und du...