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• Reinigung der öffentlichen Bereiche und der Suiten
• Arbeiten in der Lingerie
• Arbeiten im Office
• Arbeiten in anderen Bereichen des Hotels bei Bedarf

Deine Aufgaben Du bist verantwortlich für die herzliche und zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste von der Reservation über den Aufenthalt bis zur Verabschiedung inkl. Reservationen. Auch Einsätze an Wochenenden gehören dazu. ...

• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards sowie den Standards von SDH und LHW
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Entgegennehmen von Tisch-Reservationen
• Betreuung unserer anspruchsvollen Kundschaft
• Erstellen der Tagesabrechnung

• Eigenständige Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Eigenständige Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Verantwortung für einen eigenen Posten innerhalb der Küche
• Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Anleitung und Einarbeitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
• Unterstützung des Küchenteams bei der Menügestaltung

• Empfang, Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste in der Bar
• Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufs
• Arbeiten mittels Kassensystem Micros Simphony
• Tägliches Mis en Place und Reinigungsarbeiten
• Einführung neuer Mitarbeiter

• Betreuung und herzliche Begrüssung unserer Frühstücksgäste im Restaurant
• Vorbereiten und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Servicebewusster Umgang mit Gästewünschen
• Zubereiten und Servieren von Heissgetränken

• eine saubere, komfortable, gut gepflegte und einladende Umgebung gewährleisten
• einen nahtlosen, effizienten und freundlichen Service zu jeder Zeit bieten

• Vertretung der Frühstücksdame (2 Tage die Woche) und der Bakery Mitarbeiterin (2 Tage die Woche)
• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksservice sowie in der Bakery Empfang, Begrüssung und Betreuung der Gäste

• Freundliche Begrüssung der Gäste
• Mise en Place Arbeiten
• Bedienen der Gäste
• Wein und Getränkeservice
• Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich, Polieren sowie eindecken der Tische
• Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten

• Die Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche und einer traumhafte Terrasse mit Blick auf den See
• Die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche
• Die Bankettküche für Anlässe aller Art
• Der moderne Biergarten Sonne am See mit seiner unkomplizierten Selbstbedienung
• Führung ihres Postens

• Food Preparation & Production
• Assist with staff meal preparation as assigned.
• Follow recipes, portion sizes, and presentation standards.
• Learn and apply proper food preparation techniques
• Assist with replenishing mise en place.
• Help prepare and plate dishes according to standards.

• Food Preparation & Production
• Produce mise en place according to daily menus and production requirements.
• Prepare components for restaurant service, room service, banquets, and special events.
• Ensure products are replenished efficiently.

• Kitchen Station Management – Independently manage and organize your assigned kitchen station, ensuring efficient preparation and smooth daily operations.
• Mise en Place – Prepare and execute the daily mise en place with accuracy, consistency, and attention to detail.

Das erwartet Dich: Wir suchen ab sofort eine Köchin oder einen Koch CHEF DE PARTIE - TOURNANT, die/der mit Leidenschaft, Hingabe und Freude unsere Gäste mit köstlichen südfranzösischen, veganen und Schweizer Spezialitäten begeistert. ...

• Verantwortung für das tägliche Wohl unserer Gäste und den reibungslosen Ablauf an der Bar
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Getränkeangebots – inspiriere uns mit Deiner Leidenschaft
• Aktives Anbieten und kunstvolles Zubereiten Deiner Kreationen, um unsere Gäste zu begeistern

• Herzlicher Empfang, freundliche Begrüssung und zuvorkommende Betreuung unserer geschätzten Gäste
• Aktive Mitarbeit und die Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs sowohl im à la carte Restaurant als auch bei Bankettveranstaltungen

• Maintain and service all hotel facilities through regular inspections and proactive maintenance measures
• Perform professional repair work and support external specialists on larger projects