Cook controller állások, munkák Pest megyében

• A Finomító karbantartási folyamatainak és pénzügyi teljesítmények folyamatos monitorozása, a költséghatékony és biztonságos üzemeltetés támogatása.
• Az SAP PM rendszer üzlet oldali működtetése, közreműködés a rendszer fejlesztésében és a SAP PM felhasználók szakmai támogatása.

To operate, monitor and control the Food Production and Service Production to ensure that the food is produced and presented to the highest possible standards, according to the stated Thomas Franks standards and all specified client requirements....

• egy 3 fős szakács csapat szakmai mentorálása, motiválása és napi munkájának szervezése
• a jó hangulat fenntartása a konyhán – nálunk a támogató légkör alapérték
• példamutatás: Te vagy az, akihez a kollégák szakmai tanácsért fordulhatnak
• aktív részvétel a napi ételkészítésben (reggeli, brunch, főételek)

• A konyha teljes körű irányítása és napi működtetése, aktív részvétellel a főzésben (operatív + vezetői feladatok).
• Alapanyag-beszerzés, rendelés és készletgazdálkodás biztosítása.
• Munkaszervezés és beosztások készítése.
• A termelés, tisztaság, konyhai rend és higiéniai előírások folyamatos felügyelete.

• a Társaság gazdasági tervezési rendszerének működtetése, üzleti terv és annak megvalósulásának figyelemmel kísérése
• havi, negyedéves és éves adatszolgáltatások, jelentések, statisztikák készítése és beküldése
• negyedéves és éves vízügyi elszámolások elkészítése

• alapanyagok elõkészítése a konyha felkészítése a napi működésre
• ételek és a rendelések elkészítése
• a rendelések idõben történõ elkészítése
• munkaterület és a konyhai eszközök tisztántartása és este ennek kitakarítása
• HACCP betartása

• Konyhafőnök munkájának támogatása
• Konyhai berendezések üzemeltetése, használata
• Minőségi ételkészítés
• Magas higiéniai elvárások betartása

• Félautomata és automata gyártósorok teljes körű műszaki támogatása
• A gyártás során felmerülő gépi hibák kiszűrése, megoldása
• Vezérlő programok optimalizálása
• Rendszeres mérések és ezek elemzése
• Karbantartások ellenőrzése
• Operátorok oktatása és szakmai támogatása

• Látvány pizzázó (vendégekkel való kapcsolattartás, kommunikáció, megjelenés fontos)
• Római stílusú pizza készítése, kézzel nyújtás
• Pizzák készítése a megadott receptúra szerint
• Konyhagépek üzemeltetése, karbantartása
• Napi előkészületek elvégzése
• A konyhai higiéniai szabályok betartása

• SAP S/4 HANA bevezetés támogatása kontrolling oldalról,
• kialakítandó SAP S/4 HANA rendszer (Finance- modul) kapcsán egyedi fejlesztési igények és módosítások felmérése, tesztelések lebonyolítása, ellenőrzése,

• Megrendelések ellenőrzése, visszaigazolása, kiszámlázása
• Pénztárkezelés
• Ügyfelek teljeskörű tájékoztatása, segítségnyújtás - szlovák nyelven is
• Reklamációk kezelése - szlovák nyelven is
• Társosztályokkal szoros együttműködés
• Leltározásban való részvétel
• Recepció helyettesítése
• Bejövő számlák eseti iktatása

• Meleg reggelik elkészítése és tálalása (rántotta, ham and eggs, egg benedict)
• Melegszendvicsek és szendvicsek készítése
• Alapanyagok előkészítése
• Saláták összeállítása, öntetek készítése
• Süteménydíszítési folyamatok befejezése helyben
• Műszak közben és végén mosogatás és saját munkaterület takarítása

• Termelési folyamatok támogatása  
• Mérnök csapat napi munkájának segítése  
• Adminisztrációs és riportálási feladatok  
• Adatgyűjtés és elemzés  
• Gyártási problémák feltárásának támogatása  
• Részvétel fejlesztési projektekben  

Az étlapon szereplő ételek elkészítése A konyhában lévő eszközök, berendezések karbantartása, tisztán tartása Hozzávalók elrendezése, előkészítése Az élelmiszerbiztonsági előírások betartása...

-Nápolyi pizzák készítése és sütése -Tészta előkészítés,dagasztás, gombócozás -alapanyagok előkészítése -kemence kezelése -ha szeretnéd kitelepüléseken és rendezvényeken való részvétel -munkaterület tisztán tartása -új pizzák és ötletek közös fejlesztése...

• az épület napi szintű bejárása
• általános karbantartási munkák elvégzése
• az épületen belüli állagmegőrző és fejlesztő munkálatok elvégzése
• hibák feltárása, elhárítása
• folyamatos kapcsolattartás az egyéb területekkel és a közvetlen felettessel
• kimutatások készítése, adatrögzítés

• Raktárkészlet minőségi és mennyiségi ellenőrzése átvételkor
• Anyagmozgatás, Áru-készletrendezés
• Komissiózási feladatok.
• Munkakörnyezet tisztán és rendben tartása

• Manage and Resolve Long-Term Disputes in the EMEA Region
• Hit debt and collection goals using advanced tools.
• Build strong relationships with key customers in different countries.
• Ensure daily processes run smoothly with automated systems (reminders, statements, invoices).

Finom ételek készítése nagykonyhai körülmények között Csapatban való munkavégzés...

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....