Cook controller állások, munkák Budaörsön

• Execute monthly closing tasks (internal performance allocations, invoice and accrual bookings), and liaise with subsidiaries as needed
• Participate in financial planning processes, including budgeting

• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, adagolás)
• Ételek elkészítése receptek és séf utasításai alapján
• Konyhai gépek és eszközök szakszerű használata
• Tálalás előkészítése, adagok ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása

ROLE PURPOSE  To ensure comprehensive financial control of the Hungarian subsidiary, guaranteeing the accuracy, integrity, consistency, and timeliness of the financial information reported to the Global CFO and the Corporate Finance function, while providing financial and economic support to local...

Financial Reporting Accuracy: Prepare and validate P&L, balance sheet, and cash flow statements, ensuring data integrity and clear documentation of key movements....

- Pénzügyi tervezésben történő aktív részvétel - Havi, negyedéves riportok elvégzéséhez kapcsolódó feladatok - Hitelszerződésekhez, biztosítási szerződésekhez kapcsolódó adminisztratív feladatok elvégzése - Üzleti tervezés támogatása - Zárásban való aktív részvétel - Ügyfelekkel és bankokkal...

• Manage and control the Material Requirements Planning (MRP) process for finished products using SAP.
• Generate, release, and monitor planned orders and purchase requisitions to ensure product availability.
• Ensure timely replenishment of finished goods by analyzing demand forecasts and customer orders.

• A minőségügyi rendszer előírásainak betartása és a szabályozásoknak (SOP, GMP, GDP) való megfelelés felügyelete
• Beérkező csomagolóanyagok mintavételezése, bevizsgálása, minősítése
• Gyártási előíratok készítése
• Gyártásközi ellenőrzések elvégzése és minősítése

• Havi management riportok és üzletági eredménykimutatások készítése
• Többszintű fedezeti struktúra kialakítása, működtetése és elemzése
• Tény–terv eltéréselemzések készítése és prezentálása a vezetőség számára
• Éves költségvetés és negyedéves forecast összeállításának koordinálása

Közel húsz éve a budapesti olasz gasztronómia fő sodrához tartozó tradicionális olasz éttermünkbe az IL TERZO CERCHIO-ba fatüzelésű kemence használatában jártas pizzaszakács kollégákat keresünk azonnali kezdéssel. Jelentkezni személyesen a helyszínen 1074 Budapest Dohány utca 40 12:00-18:00 órák...

• A’la carte ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• A konyha teljes szakmai irányítása, napi működésének felügyelete
• A csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• Konyhai folyamatok szervezése, munkarend kialakítása
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások maradéktalan betartása

Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása Áru rendelés - átvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban együttműködés. HACCP és FIFO elv nyomon kővetése, betartása. Konyha vezetés  ...

• A séf munkájának operatív támogatása, helyettesítése távollétében
• Részvétel az étlapfejlesztésben, új ételek tesztelésében
• Konyhai csapat koordinálása, beosztások egyeztetése, napi működés irányítása
• Beszállítókkal való kapcsolattartás, rendeléskezelés

• Nemzetközi projektek költségeinek, kockázatainak és határidőinek folyamatos ellenőrzése, nyomon követése.
• Terv- tény eltérések önálló elemzése, eltérések jelentése
• Projektekhez kapcsolódó mutatók, mérőszámokkal kapcsolatos javaslatok kidolgozása

aktív részvételedre számítunk havi, negyedéves zárások elkészítésében és koordinálásában, budget és forecast riportok elkészítésében, azok folyamatos figyelemmel kisérésében, elemzésében...

• Reggeli a la carte pályák töltése
• Reggeli a la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• Reggeli a la carte és bankett szerviz lebonyolítása

• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése
• Az elkészített ételek standard szerinti adagolása

• A konyhai csapatot irányítja és szakmailag támogatja napi szinten, képviseli és betartatja a sztenderdeket a magas színvonal érdekében;
• A Head Chef távollétében is képviseli a menedzsment-szemléletét, munkáját az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően végzi;

• A vállalatcsoport pénzügyi tevékenységének stratégiai szintű támogatása és operatív felügyelete
• Éves költségvetések és pénzügyi tervek készítése, rendszeres frissítése
• Pénzügyi folyamatok, cash-flow és likviditás nyomon követése
• Költség- és bevételelemzések, megtérülési kalkulációk összeállítása

• szeretsz számok mögé nézni, és izgalmasnak találod, amikor az adatokból valódi üzleti üzenetek állnak össze 
• otthonosan mozogsz a havi eredmények, tervek és tényadatok világában, és könnyen meglátod, hol térnek el egymástól 

• A séf munkájának támogatása
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet