Idea állások, munkák Külföldön

• Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen und regionalen Gerichte
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation unserer Speisen

• Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen und regionalen Gerichte
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation unserer Speisen

• Unterstützung der Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Bereichen
• Mitverantwortung und aktive Rolle in der operativen Führung des Tagesgeschäfts
• Aktive Präsenz im Gästebereich – du bist sichtbar, kommunikativ und serviceorientiert

• Zubereitung von frischen, saisonalen und qualitativ hochwertigen kreativen Gerichten
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Freude am Verarbeiten von frischen, regionalen und saisonalen Produkten
• Selbstständiges Arbeiten und Übernehmen von Verantwortung in der Küche

• eine saubere, komfortable, gut gepflegte und einladende Umgebung gewährleisten
• einen nahtlosen, effizienten und freundlichen Service zu jeder Zeit bieten

• eine saubere, komfortable, gut gepflegte und einladende Umgebung gewährleisten
• einen nahtlosen, effizienten und freundlichen Service zu jeder Zeit bieten

• Führung Ihres Postens sowie Organisation des täglichen Arbeitsablaufs
• Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen auf Ihrem Posten
• Anleitung, Unterstützung und Motivation Ihres Teams aus Demichefs und Commis
• Postenübergreifende Zusammenarbeit innerhalb der Küchenbrigade

• Spannende Events statt 08/15 Alltag
• Raum für deine Ideen
• Ein eingespieltes Team ohne Ego-Spielchen
• Ein wertschätzendes Miteinander auf Augenhöhe – bei uns duzen sich alle
• Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und renommierten Unternehmen

• Du bist für deine Gäste da und sorgst dafür, dass sie eine richtig gute Zeit bei uns haben
• Du rockst deinen eigenen Bereich und behältst auch in busy Moments den Überblick
• Du kennst unsere Drinks & Weine und findest für jeden Gast das Richtige

• Kreativität & präzise Arbeitsweise bei der Zubereitung von unserem Frühstücksbuffet, sowie allen unserer a la carte Frühstücksspeisen
• mise-en-place Arbeiten
• Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
• Umsetzung unserer hohen Qualitätsstandards
• Professionalität und Sorgfalt

• Diese Praktikumsstelle bietet die Möglichkeit, den Betrieb einer Reception kennenzulernen, indem du nach einer sorgfältigen Einführung sowohl im Früh- wie auch Spätdienst eingesetzt wirst
• Du bist 1. Anlaufstelle für unsere Gäste, beantwortest Fragen und gibst wichtige Informationen weiter

• Du führst deine zugeteilte Station und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bringst deine Ideen in die tägliche Menügestaltung ein und setzt kulinarische Highlights.
• Du bereitest hochwertige, frische und regionale Zutaten mit Perfektion und Kreativität zu.

• Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
• Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung
• Sicherstellen der Produktqualität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel)
• Ansprechende und saubere Präsentation aller Speisen

• Du betreust unsere Social-Media-Kanäle und füllst sie mit inspirierenden Geschichten, Bildern, Reels und Videos.
• Du planst Content und setzt deine Ideen selbstständig direkt in unseren Hotels um.

Operative Leitung & Mitarbeit: Du suchst keinen Bürojob! Du bist operativ präsent und unterstützt das Team mit deiner Hands-On Mentalität für einen reibungslosen Service...

Du verantwortest die operative Führung unserer sechs Restaurants sowie der Bereiche Produktion, Logistik, Einkauf, Produktentwicklung und Retail und stellst sicher, dass alle Bereiche erfolgreich zusammenspielen....

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenorganisation
• Koordination und Anleitung des Küchenteams (Commis, Lehrlinge, Aushilfen)
• Mise en Place vorbereiten und überwachen
• Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau nach Rezepturen und Standards

• Herzlicher Empfang unserer Gäste damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
• Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware „Protel"
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen

• Sie bereiten die Seminar- und Banketträumlichkeiten vor, inklusive Auf- und Abbau von Tischen, Stühlen und Seminartechnik gemäss den vorgegebenen Setups
• Sie gewährleisten die Bereitstellung der technischen Geräte und betreuen die Seminargäste bei technischen Angelegenheiten

• Du betreust unsere Gäste herzlich, aufmerksam und persönlich
• Du gehst aktiv auf unsere Gäste zu und begleitest sie vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Du berätst kompetent bei der Auswahl von Speisen, Getränken und Wein