Szálloda menedzser állások, munkák Budapesten

• Biztosítsa a konyhákban, raktárakban és kiszolgáló területeken a higiéniai és tisztasági előírások maradéktalan betartását
• Irányítsa és felügyelje a mosogató (stewarding) csapatot, beleértve a műszaktervezést és a napi feladatok kiosztását

• Napi igénylések kezelése az éttermek, a szobai részleg és a társosztályok számára.
• Készletgazdálkodási feladatok ellátása: utánrendelések intézése, fogyó tételek visszapótlása.
• Új termékek és beszállítók felkutatása vezetői megbízás alapján.

• A cukrász részleg napi munkájának támogatása és önálló feladatkörök ellátása
• Minőségi desszertek, sütemények, pékáruk és tálalások elkészítése a szálloda sztenderdjei szerint
• Új desszertkoncepciók és szezonális ajánlatok fejlesztésében való aktív részvétel

Részvétel a szálloda konyhájának üzemeltetésében, annak napi munkájában. Munkatársak munkájának koordinálása, ellenőrzése. Aktív részvétel az ételek elkészítésében, tálalásban. Elszámoltatás, adminisztráció ellátása, leltárak készítése ...

• A szállodákhoz kihelyezett munkavállalók teljes körű HR-ügyintézése
• Be- és kiléptetések szervezése és koordinálása
• Munkaügyi adminisztráció pontos, naprakész vezetése (szerződések, munkaidő-nyilvántartások kezelése)
• Napi szintű kapcsolattartás a szállodák illetékes vezetőivel és a munkavállalókkal

Csatlakozz a négycsillagos MERCURE BUDAPEST KORONA hotel éttermi csapatához CUKRÁSZ munkakörben! Lelkes vagy és elhivatott, valamint rendelkezel cukrász SZAKKÉPESÍTÉSSEL? Biztosítsd vendégeink elégedettségét, édesítsd meg itt-tartózkodásukat alkotásaiddal! STABIL nagyvállalati háttér,...

• Napi tervezés és riportálás: Jelentések készítése és a Housekeeping csapat napi feladatainak kiosztása.
• Csapat koordináció: Felügyeled és támogatod a szobalányokat, hogy minden nap a legmagasabb standard szerint dolgozzanak.
• Bevezetés és képzés: Új csapattagok betanítása, folyamatos fejlesztése.

• Nálunk nem csak egy tányért viszel ki - élményt tálalsz fel.
• Feladatod lesz éttermünk és bárunk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről.

• Check-in és check-out, valamint az ehhez kapcsolódó adminisztrációs feladatok lebonyolítása
• Vendégszámlák kezelése, árak, fizetési módok, terhelések ellenőrzése
• Szállodai kassza vezetése
• Napzárás lebonyolítása, elszámolások elkészítése, ellátmányok ellenőrzése

• A szálloda színvonalas működésének fenntartása, szoros együttműködésben a többi részleggel
• Kis- és középfeszültségű hálózatokon, erősáramú villamos berendezéseken üzemviteli, üzemzavar elhárítási, javítási, karbantartási és szerelési munkák elvégzése

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján.
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése).

• Vendégek érkezésének és távozásának professzionális támogatása
• Poggyászok kezelése, szobába felvitele
• Ajtónyitás, vendégek üdvözlése, taxi rendelése
• Információnyújtás a szállodáról és környékéről
• A lobby rendjének felügyelete, vendégkérések gyors és udvarias kezelése

• Nálunk nem csak ételt vagy italt, hanem élményt tálalsz fel.
• Feladatod lesz bárunk és éttermünk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó egy stílusos koktél elkészítéséről, vagy éppen a reggeli/vacsora felszolgálásáról.

VILLAMOSMÉRNÖK kollégával bővítenénk a csapatunkat! Mivel foglalkozunk? Cégünk fő profilja épületvillamos tervezés (vendéglátó egységek, raktárcsarnokok, gyártóüzemek, iroda épületek, szállodák, kulturális és egészségügyi létesítmények). Munkánk szerteágazó: - alaprajzi tervek készítése, -...

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszak

• Vendégek fogadása és üdvözlése
• Be- és kijelentkezési folyamatok lebonyolítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Foglalások kezelése, módosítása és visszaigazolása (telefonon, e-mailben, online rendszeren keresztül).

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása különböző konyhatechnológiák alkalmazásával
• Ételek elkészítése és tálalása megrendelés alapján
• Büféreggeli előkészítése
• Látványkonyhához érkező vendégek rendeléseinek elkészítése
• Rendezvény bekészítések előkészítése

- Recepciós feladatok ellátása - Vendégek fogadása, bejelentkeztetése és tájékoztatása - Foglalások kezelése a SabeeApp PMS rendszer segítségével - Kapcsolattartás vendégekkel angol és magyar nyelven - Beérkező üzenetek és hívások kezelése - Adminisztratív feladatok végzése és dokumentumkezelés. -...

• Napi szintű gondnoki feladatok ellátása
• Elvégzett karbantartások, javítások, hibaelhárítások dokumentálása, munkalapok vezetése
• Gépészeti és épületvillamossági berendezések üzemeltetése
• Alvállalkozók folyamatos koordinálása, kísérése
• Szükség szerinti általános karbantartási, szerelési feladatok ellátása

• Check-in/Check-out és ahhoz kapcsolódó szükséges adminisztrációs feladatok ellátása
• Alap koktélok, italok elkészítése és kiadása a pultnál
• Adminisztratív, kontrolling és számlázási feladatok ellátása
• Kimutatások és riportok készítése
• Vendégekkel történő kapcsolattartás, útbaigazítás, támogatás