Chef állások, munkák Budapesten

Budai borbárba keressük szakmája iránt elhivatott szakács kollégánkat. Betanítás után tapas jellegű tálak (sajt tál, sonka tál, saláták, grill ételek) elkészítése. Alapanyag rendelések leadása, készletek rendben tartása. A konyhai szabványok, előírások maximális betartása. ...

• Alapanyagok előkészítése és előkészítő munkák elvégzése
• Ételek elkészítése a receptek és sztenderdek szerint
• Tálalási feladatok támogatása
• Az alapanyagok és késztermékek megfelelő tárolása
• A konyhai eszközök és munkaterület tisztán tartása
• Készletfeltöltési és árufogadási feladatok támogatása

Csapatbővítés céljából munkájára igényes szakácsot keresünk !!  ...

• Aktív részvétel a konyhai munkában a Chef kolléga iránymutatásával
• Főzés, tálalás, gondoskodás a megfelelő tárolásról, rendezvények elindítása
• Nyersanyagok költséghatékony felhasználása
• HACCP előírások betartása, munkafelületek, konyha, kapcsolódó helységek tisztántartása

A DÉLI PÁLYAUDVARNÁL lévő IBIS - MERCURE BUDAPEST CASTLE HILL Szálloda keresi új csapattagját SZAKÁCS munkakörben! MI LESZ A FELADATOD? Professzionális szinten, a MERCURE márka elvárásaival összhangban veszel részt az ételkészítés folyamatában, elsősorban DÉLUTÁNOS műszakban, À LA CARTE feladatokat...

• Az ételek önálló főzése - elvárás az önálló főzni tudás - receptúra alapján
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése, ízesítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Készletek nyilvántartása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése

• Friss, hideg- és meleg ételeink elkészítése magas minőségben.
• Reggeli kínálatunk készítése – tojásos fogások, szendvicsek és egyéb reggeli ételek.
• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása és igényes tálalás.
• Konyhai gépek, berendezések szakszerű és felelősségteljes használata.

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• étlap szerinti rendelések főzése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

• Alapanyagok előkészítése, tisztítása, darabolása
• Az elkészült ételek adagolása, tálalása és esztétikus prezentálása
• az élelmezés területén irányítja és ellenőrzi a konyha munkáját
• a HACCP rendszer működésének irányítása és ellenőrzése

• Reggel beérkezel, a séffel átbeszélitek a napi menüt, majd jönnek a feladatok.
• Húselőkészítés – húselőkészítés, egalizálás, frissen, szabályosan, dokumentálva
• Főzés – ha húsok elkészültek, és a napi rutin engedi, leves, főétel, köret, minden a receptúra és a minőségi elvárások szerint készül.

Forgalmas Váci utcai étterembe keresünk szakács kollegákat. Nálunk a gyorsaság és a pontosság a legfontosabb erény. Sok ételt adunk ki minden nap, melyeket igyekszünk jó minősegben kiadni, de extrákra hál' Istennek nincs idő, mert egész nap folyamatosan jönnek a blokkok, rendelések. Ezért...

• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása • Hideg- és meleg ételek elkészítése, adagolása és tálalása • Készletek nyilvántartása • A konyha tisztán tartása, higiéniai előírások betartása...

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Hideg-meleg ételek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése
• A tervezett és előírt ételek színvonalas elkészítése

Szakács feladatok ellátása...

• Ételkészítés, receptúra szerint
• A tálalási folyamatok szervezése és irányítása az üzem területén
• A tálalási folyamatok optimalizálása a gyors és pontos kiszolgálás érdekében
• A tálalási csapat munkájának koordinálása, motiválása és ellenőrzése

X.és XVII. kerületi Don Pepe étterembe keresünk szakácsot....

• Napi menü és à la carte ételek elkészítése
• Alapanyagok előkészítése (mise en place)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• HACCP szabályok betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel
• Konyhafőnök munkájának támogatása

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük zöldség és hús előkészítésben tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Beérkező zöldségek elpakolása, feldolgozása -  A svédasztal saláta, gyümölcs és zöldség részlegének...

• A reggeli kínálat előkészítése és elkészítése.
• Tojásételek, meleg reggeli fogások friss elkészítése.
• A reggeliző büfé folyamatos feltöltése
• Az alapanyagok szakszerű kezelése és tárolása.
• A konyhai higiéniai és HACCP előírások betartása.
• A munkaterület tisztán tartása.

• konyhai munkafolyamatok segítése
• séfek, szakácsok munkájának segítése
• konyha tisztántartása
• eszközök és berendezések tisztántartása