Cukrász technológus állások, munkák Budapesten

* Te leszel a felelős a forgácsoló gépek működéséért: beállításért, kezelésért, kiszolgálásért. * Emellett a gépek hatékony átállását is te fogod biztosítani. * A munkadarab mérése, ellenőrzése is a te feladatod lesz. * Olyan izgalmas feladatokban lesz részed, mint az elsőminta- és kísérleti...

• gyártó- és keverőtartályok kezelése technológiai előírások szerint 
• alapanyagok bemérése, betöltése, gyártási folyamatok indítása és felügyelete 
• technológiai paraméterek (hőmérséklet, nyomás, pH stb.) folyamatos ellenőrzése 
• gyártási dokumentáció pontos vezetése 

Gépészeti szakterület stratégiai irányelveinek kialakítása; beruházási projektek műszaki áttekintése, megvalósíthatósági vizsgálatok, OSBL/ISBL tartalmak és követelményrendszer véleményezése...

Műszeres szakterület stratégiai irányelveinek kialakítása és gondozása; beruházási projektek műszaki áttekintése, megvalósíthatósági vizsgálatok, OSBL/ISBL tartalmak és követelményrendszer véleményezése...

• Frissbeton vizsgálatok üzemekben és az építkezéseken
• Próbakockák készítése üzemekben és az építkezéseken
• Adalékanyag és megszilárdult beton vizsgálatok laborban
• Üzemi próbakeveréseken való aktív részvétel
• Mérési lapok, jegyzőkönyvek készítése
• Építkezések látogatása

• Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése
• Termelési folyamatok betartása
• Minőségi alapanyagok használata
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Pékáruk kisütése,dagasztása
• Elsősorban éjszakai munkavégzés

• tálalásban és a személyzet étkeztetésében való részvétel,
• hidegkonyhai előkészületek: pl. szendvicsek készítése,
• melegkonyhai előkészületek: pl. panírozás, szakácsok és cukrászok munkájának segítése,
• mosogatás, konyha tisztán tartása, takarítás,

Budán, a Németvölgyi úton áll a VILLA BAGETELLE ÉPÜLETE, melynek alsó szintjén működő KÉZMŰVES PÉKSÉGÜNKBE keressük új munkatársunkat hosszú távra teljes munkaidőben. A csapat részeként napi feladatod lesz saját készítésű pék, cukrász és hidegkonyhai készítmények értékesítése, aktív ajánlása,...

• Plotter gép kezelése
• Részvétel csomagolástervezési feladatokban
• Projektmunkák támogatása
• Kis szériás gyártási folyamatokban való közreműködés
• Adminisztrációs feladatok ellátása

• Kenyér és péksütemények készítése
• Kovász készítése
• Tészták dagasztása és formázása, kelesztési feladatok
• Sütési folyamatok felügyelete
• Termékek minőségének ellenőrzése
• Higiéniai előírások betartása
• Vásárlói igények kielégítése

• Laboratóriumi vizsgálatok önálló végrehajtása,
• Talaj és beton egység körüli adminisztratív feladatok ellátása, teljesítési igazolások kiállítása,
• Laborvizsgálatokhoz kapcsolódó szabványok ismerete,
• Technológus és laboráns kollégákkal szoros együttműködés,

Az építészeti és civil szakterületek stratégiai irányelveinek kialakítása; beruházási projektek építészeti tartalmának áttekintése, megvalósíthatósági vizsgálatok, OSBL és ISBL tartalmak és követelményrendszer véleményezése...

- vadkovászos kenyerek gyártása receptúrák szerint - dagasztás, táblázás, kemencézés - szabályozott munkafolyamatok betartása - önálló és csapatban történő munkavégzés...

• Bemutatod izgalmas HORECA termékportfóliónkat éttermeknek, kávézóknak, szállodáknak.
• Új partnereket keresel és hosszú távú, tartalmas kapcsolatokat építesz, amelyek segítik vállalkozásuk növekedését.
• Meggyőző, érthető árajánlatokat készítesz, amelyek a valós ügyféligényeken alapulnak.

Szereted a friss kenyér illatát, nem ijedsz meg az éjszakai munkától, és hosszú távra keresel stabil melót? Akkor lehet, hogy téged keresünk! Munkaidő: Heti 5 nap, éjszakai műszak Heti átlag: 40 óra   Fizetés: Havi nettó 600.000ft 1 év után éves bónusz...

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és vezető utasításainak megfelelően.
• Kelt tészták készítése
• Torta és egyéb aprósütemények készítése
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• HACCP szabályok betartása és betartatása.

• Cukrásztermékeket a mai modern díszítési technikákkal díszíted
• A kiadott tálalási standardoknak megfelelően tálalod a termékeket
• Reggeliztetés, kávészünetek és rendezvények számára cukrásztermékeket készítesz
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásait maximálisan betartod

Kézműves pékségbe keressük dagasztó kollégánkat.  Feladatok: kovászok elkészítése, napi dagasztások elvégzése, azok pontos koordinálása a gyártási ütemnek megfelelően. ...

• A Zing Burger & Co. marketing stratégiájának kialakítása és megvalósítása
• A márkák (Zing Burger, Sajtburesz by Zing, MAMO Gelato, Crunchy Budapest, Gastronova.) marketingkommunikációjának irányítása
• Kampányok tervezése és lebonyolítása (online és offline)

• A telephely ingatlanüzemeltetési és karbantartási feladatainak operatív koordinálása;
• A karbantartói csapat napi munkájának szakmai irányítása;
• Épületek, közművek, gépészeti és elektromos rendszerek üzemeltetésének felügyelete;