Éttermi vezetõ állások, munkák VII. kerületben

• A cég szakmai vezetése által meghatározott üzletpolitika támogatása,
• Működési, gazdaságossági hatékonyság, minél nagyobb elérése,
• Éttermek étlapjainak a felülvizsgálata vendégigények alapján,
• Választék bővítésre tett javaslat,
• Az éttermi selejtek minimalizálása,

• Rendelések pontos Összekészítése
• Készételek tálalása és díszítése
• Friss alapanyagok feldolgozása
• Munkakörödhöz kapcsolódó takarítási feladatok ellátása
• Szoros együttműködés a csapatod tagjaival

• Séf távollétében a teljes konyhai működés irányítása
• Receptúrák, technológiai előírások, HACCP betartása
• Konyhai dolgozók motiválása, irányítása
• Kapcsolattartás éttermi személyzettel, vezetőséggel
• Visszajelzések kezelése, javaslattétel a működés javítására

• Éttermi alapanyagok rendelése, illetve vezetői igény alapján ajánlatok bekérése, értékelése.
• Árukezelő szoftver használata (RKeepeR, iBar): beérkező alapanyag és áru számlák, raktárközi mozgások, menütételek rögzítése.

Pultos munkatársat keresünk újonnan nyílt cukrászdánkba!  Kemenes Cukrászdánkba keresünk pultos munkatársat, teljes munkaidőben! Helyszín: Budapest, VII. kerület – István utca Munkaidő: heti 4–5 nap, bejelentett, teljes munkaidő...

• Vendégek fogadása és kiszolgálása a szálloda területén található étteremben / bárban
• Munkaterület és a szükséges eszközök előkészítése, asztalok megterítése, díszítése
• Koktélok, kávé és egyéb italok készítése
• Használatban levő gépi berendezések kezelése
• Asztalok lerámolása, újra terítése

• Vendégek udvarias, professzionális fogadása és kiszolgálása
• Italok és ételek felvétele, elkészítése és felszolgálása
• Pult és vendégtér rendben tartása, tisztaság biztosítása
• Pénztárgép kezelése, fizettetés (készpénz, bankkártya)
• Készletek figyelése, utánpótlás jelzése

• Vendégek kedves, udvarias fogadása és kiszolgálása
• Ital- és ételrendelések felvétele, elkészítése és felszolgálása
• Pult és vendégtér rendben tartása
• Fehér mosogatás, mosogatógép kezelése
• Tisztaság biztosítása
• Pénztárgép kezelése, fizettetés (készpénz, bankkártya)
• Készletek figyelése, utánpótlás jelzése

• Partneri munkakapcsolat kiépítése és fenntartása a hozzá dedikált üzleti terület vezetőivel
• A kijelölt üzleti terület supportálása konfliktusok, morális- vagy teljesítmény problémák kezelésében, a munkavállalók teljesítményértékelésében és bérezési döntésekben

• Vendégek fogadása
• Rendelés felvétel
• Ételek, italok felszolgálása
• Konyhával való kommunikáció
• Pálya tisztán tartása

• A konyhai és éttermi területek higiéniai szabványainak felügyelete és betartatása
• Stewarding csapat irányítása, napi munkaszervezés
• HACCP és egyéb élelmiszerbiztonsági előírások ellenőrzése, tréning biztosítása
• Tisztítószerek, eszközök és gépek szakszerű használatának biztosítása

• Biztosítsa a konyhákban, raktárakban és kiszolgáló területeken a higiéniai és tisztasági előírások maradéktalan betartását
• Irányítsa és felügyelje a mosogató (stewarding) csapatot, beleértve a műszaktervezést és a napi feladatok kiosztását

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

• Napnyitás, napzárás
• Felszolgálás vendégeink részére
• Vendégek fogadása rendelésfelvétel
• Havi leltározás

• Reggeliztetéshez kapcsolódó mosogatás
• Szakács munkájának folyamatos támogatása
• Konyha területének tisztántartása

• Pénztárgép kezelése
• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• KFC mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

• Pénztárgép kezelése
• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• KFC mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

Italkészítés- és felszolgálás a nemzetközi standard szabályoknak megfelelően, és a bárral kapcsolatos feladatok ellátása (töltés, előkészítés, rendben tartás, stb.)  ...

• Alkoholos és alkoholmentes italok, klasszikus és egyedi koktélok elkészítése • Vendégek udvarias, segítőkész és szakszerű kiszolgálása • Számlázás ​​​​​​​• Pénztárkezelés • A bár napi működésének biztosítása • Bárpult, eszközök és munkaterület tisztán és rendben tartása • Készletek figyelemmel...

• Pénztárgép kezelése
• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• KFC mindig friss és minőségi termékeinek garantálása