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• Unterstützung des Chef des Rang während des Frühstücksservice
• Mithilfe beim Service der Gourmet-Menüs auf der zugewiesenen Station
• Unterstützung des Chef de Rang beim Getränke- & Café Service
• Beaufsichtigung der vers. Buffets wie Frühstück-, Mittagessen, Kuchen & Jause

Du unterstützt unser Service-Team im Restaurantbetrieb auf Stundenlohnbasis und sorgst mit deiner herzlichen, aufmerksamen und dienstleistungsorientierten Art dafür, dass sich unsere Gäste im FORTYSEVEN rundum wohlfühlen....

• Du betreust und berätst unsere Gäste herzlich, aufmerksam und professionell in unseren Gastronomiebereichen.
• Du führst Bestellungen je nach Bereich im Selbstbedienungs- sowie im à la carte-Service aus.

- Selbständige und eigenverantwortliche Betreuung unserer Frühstücksgäste ab 06.00 Uhr im Hotelrestaurant oder auf unserer Seeterrasse, - Einhaltung der Servicestandardvorgaben, der Hausrichtlinien sowie der HACCP-Richtlinien und des Qualitäts- und Schutzkonzepts - Tägliche Mise en place Arbeiten...

Rezeption & Gästebetreuung - Check in und check out unserer internationalen Gäste - Erster Ansprechpartner für Gästewünsche, Anfragen und Reklamationen - Reservierungsannahme,- und Verwaltung ( Telefon, E-Mail und Online ) - Upselling von Zusatzleistungen Führung und Organisation - Leitung und...

• Teamgeist statt Ellenbogen
• Klare Kommunikation und gegenseitigen Respekt
• Fehler sehe wir als Chance um besser zu werden
• Wir arbeiten fokussiert, professionell und mit Freude
• Wir sprechen Deutsch als Teamsprache

• Betreuung der Gäste von Check-in bis zum Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen mit dem Programm Protel
• Annahme & Bearbeitung von Anrufen & Emails
• Professioneller Umgang mit Beschwerden
• Unterstützung Frühstück & Nachmittagsservice

• Du machst die ALPINE INN Küche zum gastronomischen Erlebnis
• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
• Arbeiten nach HACCP Standards
• Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen

• Herstellung aller Speisen auf Ihrem Posten unter Anleitung des Chef de Partie
• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Qualitätstandards
• Mithilfe bei der Postenorganisation, inklusive Reinigung
• Unterstützung bei Bestellungen
• Durchführung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
• Planung und Organisation der Gerichte unter Berücksichtigung der kulinarischen Anforderungen der Gäste
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten

• Begrüssung und Betreuung unserer Gäste während des Frühstücks
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücksservice
• Führung und Motivation des Frühdienst Teams
• Einhaltung unserer Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
• Enger Austausch mit dem Restaurantleiter

• Operative und organisatorische Gesamtverantwortung für den Spa-Bereich
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit echter Hands-on-Mentalität
• Durchführung von Behandlungen und Anwendungen entsprechend deiner Qualifikation
• Persönliche Beratung unserer Gäste zu Anwendungen, Wellnessangeboten und Produkten

• Betreuung unserer Gäste beim Frühstück und Abendessen sowie in unserer Hotelbar und im A la Carte Restaurant „1881“
• Mitarbeit an einem raschen und reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Niveau
• Vorbereitung der erforderlichen Mise-en-place

• selbständiges Führen und Sauberkeit vom Arbeitsplatz
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenführung
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

• Willkommen heissen, Check-in und Check-out der Gäste sowie deren Betreuung während des gesamten Aufenthaltes
• Erklärung der Ausstattung des Hotels
• Gewährleistung und Aufnahme von speziellen Gästepräferenzen gemäss Information im PMS
• Annehmen und Weiterleiten von Gästekorrespondenz wie E-Mail und Post

• Getränke & Speisen Service im a la carte und Halbpension Restaurant
• Eindecken der Tische und Gewährleistung der Sauberkeit
• Selbstständiges Führen einer Station
• Einhaltung der Hygienebestimmungen
• Durchführung der Getränkefassung
• Inkasso Service und Durchführung der Abrechnungen
• Weinservice

• Strukturierte Führung und Organisation der Patisserie in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Süßspeisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
• Herstellung von Desserts wie Torten, Gebäck, Brotwaren sowie individuelle Confiserie

• verantwortlich für die tägliche Zimmerreinigung
• vollständiges Ersetzen der Gästezimmerartikel
• Daily moxified room check - Zimmerkontrolle auf höchstem Niveau
• Gewährleistung der Sauberkeit nicht nur in den gesamten „moxy sleeper“ sondern auch in der public/back of the house area nach Marriott Standards

• Selbstständiges, sauberes, gewissenhaftes Arbeiten
• freundliches und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Spass bei der Arbeit
• Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung