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Wir arbeiten in einem Team von 8 Köchen, sind verantwortlich für ca. 50 ala Carte Gäste und 120 Pensionsgäste und 80 KInder, wir sind ein Mitgliedsbetrieb der Kinderhotels, engagiertes, eigenständiges Arbeiten.... los gehts, komm in unser Team, wir freuen uns... ......

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und strategischen Führung des gesamten Servicebereichs
• Mitverantwortung für die Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses auf höchstem gastronomischem Niveau

• Internationale und italienische Küche für drei Mahlzeiten am Tag, sowohl à la carte als auch am Buffet serviert.
• Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass
• Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich

• Freundliche Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Unterstützung bei der Platzierung der Gäste
• Unterstützung bei der Aufnahme und Weitergabe von Bestellungen
• Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen im jeweiligen Posten
• Mitarbeit beim Anrichten und Ausgeben der Speisen während des Service
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln
• Einhaltung der HACCP-Standards und aller Hygienevorschriften

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste an Bord
• Kompetente Beratung unserer Gäste sowie aktive Empfehlung unseres Speise- und Getränkeangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs inklusive Zusatzverkäufen

• Herzliche Betreuung unserer Gäste
• Cocktails mixen sowie Getränke servieren
• Durchführung und Koordination eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung

• Sie verstehen es unsere Gäste freundlich, professionell & persönlich zu betreuen
• Für unsere Gäste sind Sie die zentrale Anlaufstelle & Sie kümmern sich mit Ihrem Team, dass alle Gastwünsche erfüllt werden

• Durchführung von Getränke- und Speiseservice
• Professionelle und aktive Gästebetreuung
• Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Eindeckung von Tischen und Zubereitung von Getränken
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

• check in /check out unserer Gäste
• Annahme von Telefonanrufen/Gästeanfragen
• bearbeiten der Gästekorrespondenz per mail
• Vergabe von Massageterminen für den SPA/Wellness
• bearbeiten von Menüplänen/Morgenpost/Tageslisten
• du bist Teamplayer und kümmerst dich mit um einen guten Ablauf der Tagesaufgaben

• Verantwortung für die fachliche Führung der direkt unterstellten Mitarbeiter/innen
• Verantwortung für die Erstellung effizienter Personaleinsatzpläne/Dienstpläne/etc. gemäss Budget und Forecast Vorgaben
• Führung und Überwachung des gesamten Servicebereichs

• „Morgen-Runde“
• erstellen der täglichen to-do-Liste
• Kooerdination und Kontrolle der Tagesaufgaben
• Bestelllisten führen
• Dienstpläne erfassen
• Kommunikation und direkte Zusammenarbeit mit Rezeption zwecks Absprache für Gästewünsche

• Sie beraten unsere Kund:innen persönlich und telefonisch bei der Gestaltung und Konzeption der Veranstaltung.
• Sie verkaufen Bankette und Stand-Messe-Caterings für diverse Locations.
• Sie erstellen Auftrags- und Veranstaltungsunterlagen.

• Servieren von Speisen und Getränken in unserem Hotelrestaurant und im à la carte Bereich
• mitverantwortlich für die Organisation und Koordination des täglichen Restaurant-, Bar- und Veranstaltungsbetriebs
• einwandfreie Zubereitung aller Getränke und Cocktails der Getränkekarte

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Housekeeping-Bereich auf Ihrem Stockwerk
• Koordination und Anleitung des Housekeeping-Teams
• Stellvertretung der Generalgouvernante bei deren Abwesenheit
• Mitfhilfe bei der Organisation und optimale Betriebsführung der Abteilung und Planung der Betriebsabläufe

• … Du entwickelst das Spa-Angebot strategisch weiter, von Ritualen und Treatments bis zum gesamten Gästeerlebnis. • … Du führst das Spa unternehmerisch und verantwortest Budget, Umsatz, Auslastung, Preisgestaltung und Kosten. • … Du baust dein Team auf, führst und entwickelst es und schaffst...

Aktuell bieten wir einem/r Jungkoch (m/w/d) für unsere á la carte-Küche eine Vollzeitstelle in unserem traditionellen Hotel direkt am Stadtpark. Dienstzeiten: 15h bis 23h30...

• Du begrüßt unsere Gäste am Empfang und zeigst ihnen voller Stolz das Hotel und die Annehmlichkeiten der Zimmer
• Du hältst Kontakt mit den Gästen, erstellst und informierst über Angebote und bist Ansprechpartner bei Rückfragen

• Du bereitest Speisen gemäß unserem Themenbuffet vor und zu
• Du bietest professionellen Service an den Live Cooking Stationen
• Du bist mitverantwortlich für das Mise-en-Place
• Du unterstützt alle F&B Outlets in Hotel und Therme
• Du unterstützt bei sämtlichen F&B Aktivitäten

• Freundlicher Empfang und Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts;
• Check-In und Check-Out der Gäste;
• Verwaltung von Zahlungen und Ausstellung von Rechnungen;
• Bereitstellung von Informationen über das Hotel und die Umgebung;
• Entgegennahme und Verwaltung von Reservierungen;
• Unterstützung im Service.