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• Sie unterstützen die leitende Hausdame in allen organisatorischen Belangen in der Housekeeping Abteilung
• Sie bilden als Ansprechperson die Schnittstelle zwischen den operativen Abteilungen und dem Housekeeping Team

• Gepäck und Gästetransport
• Böden reinigen in den öffentlichen Bereichen
• Betten abziehen und Staubsaugen
• Autos parkieren
• Einfache Reparaturarbeiten ausführen

• Herzlicher Empfang unserer Gäste sowie Durchführung von Check-ins und Check-outs
• Information der Gäste über das Hotel, seine Dienstleistungen und die Umgebung
• Professionelle Beantwortung von Telefonaten, E-Mails und Gästefragen

• Unterstützung des Restaurantleiterteams
• Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter:innen
• Eigenverantwortliches Führen von einzelnen Schichten
• Mithilfe und Unterstützung im Service
• Durchführen von internen Schulungen

• Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern sowie Küchenutensilien
• Bedienung und Pflege der Spülmaschine sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Spülbereich
• Aufbau, Betreuung und laufendes Nachfüllen des Frühstücksbuffets
• Sauberkeit und Ordnung in Küche, Spülküche und Lagerräumen gewährleisten

Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören: - Vertretung und Unterstützung aller Küchenposten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen...

• Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen
• Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten
• Einhaltung von HACCP & Sauberkeit in deinem Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Saucier & anderen Posten
• Unterstützung bei Bestellung & Lagerung

• Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten
• Anrichten von Buffets und Platten
• Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden
• Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
• Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

• Leidenschaft fürs Kochen & Interesse an Weiterentwicklung
• Teamgeist, Fairness & Verlässlichkeit
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Flexibilität & Eigenverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse
• Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und Rezeptur

• Schwarz- und Weißgeschirr spülen
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Kleinere Hausmeistertätigkeiten
• Allgemeine Unterstützung im Küchen- und Hotelalltag

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

• Zubereitung und Anrichten des täglichen Frühstücksbuffets
• Vorbereitung von warmen und kalten Frühstücksspeisen (z. B. Eierspeisen, Aufstriche, Gebäck, Obst)
• Frische Zubereitung von Speisen nach Hotelstandard
• Nachfüllen und ansprechende Präsentation des Buffets während der Frühstückszeit

• Freundliche und aufmerksame Betreuung der Gäste während der Frühstückszeit
• Aufnahme und Erfüllung von Gästewünschen (z. B. Eierspeisen, Getränke)
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Abräumen und Eindecken der Tische
• Vorbereitung des Frühstücksbereichs für den nächsten Service (Re-Set)

• Mise en Place" entsprechend der Auslastung;
• Servieren von Speisen und Getränken;
• Freundlicher und professioneller Umgang mit Gästen;
• Auffüllen von Besteck, Gläsern, Servietten und sonstigem Material;
• Bedienung des Kassensystems;
• Zubereitung einfacher Getränke (z. B. Kaffee, Softdrinks);

• Führen einer eigenen Servicestation in den Outlets
• Durchführen von täglichen Mise en Place arbeiten
• Teilnahme an Trainings und internen Weiterbildungsangeboten
• Einhaltung der hotelspezifischen Standards

• Unterstützung bei der Leitung und Organisation des Restaurantbereichs
• Koordination der Abläufe im Team
• Empfang und Platzierung unserer Gäste
• Ansprechpartner bei Gästeanliegen
• Unterstützung in der Erstellung der Menü- und Getränkekarten
• Führung täglicher Menü- und Weinbesprechungen im Team

• Aktive Mitgestaltung und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs am Front Office, in der Telefonzentrale und im Guest Services
• Stellvertretung des Front Desk Managers in dessen Abwesenheit
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Empfangsteams, der Telefonzentrale und Guest Services.

• Abgeschlossene Ausbildung im Service (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Service, idealerweise als Commis de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

- Unterstützung beim Abendservice - Freundliche und zuvorkommende Bedienung unserer Gäste - Aushilfe bei der Bedienung grosser Reisegruppen - Abendliche Mise en Place Arbeiten sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene - Vorbereitung von Tischen oder Büffets zu besonderen Anlässen...

• Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
• Planen und Organisieren der Arbeiten auf der eigenen Station
• Anleiten und Weiterentwicklung der untergebenen Mitarbeiter