Chef software developer állások, munkák Ausztriaban

• Gehobene Gastronomie auf Drei Hauben Niveau
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Verarbeitung von frischen Produkten
• Präsentation, Dekoration und Anrichten von Speisen
• Qualitätskontrolle von Waren
• Organisationstalent
• Professioneller Umgang mit Arbeitsgeräten

• Mitwirkung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen und aktive Mitarbeit in der Produktion
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung der Speisen auf allen Posten im Küchenbereich
• Erstellung der Mise en Place

2026 wurden wir von Falstaff als «Best New Opening» ausgezeichnet, ein Erfolg, den wir gemeinsam mit unserem Team täglich weiterleben und weiterentwickeln möchten. Was dich bei uns erwartet Eine verantwortungsvolle Position mit viel Abwechslung, Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf das...

• Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Verantwortlich für die Pizza Station
• Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
• 5 Tagewoche, Grossteils mittel oder Spätdienst
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

• Kenntnisse des Speiseangebots & deren Zubereitungsart
• Einhaltung & Kontrolle des HACCP Standards
• Teamfähigkeit
• Flexibilität, Belastbarkeit & Pünktlichkeit

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für das Frühstück
• Unterstützung des Teams bei der Entwicklung neuer Kreationen
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
• Sicherstellung und Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards

• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
• Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
• Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
• Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel

• Live-Cooking im Stadion von Red Bull Salzburg und Austria Wien
• Staatsempfänge, Politiker- und Ärztekongresse im Austria Center und der Messe Wien
• Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Corporate Events, …
• Mitarbeit auf Festivals wie dem Nova-Rock

Unterstützung unseres langjährigen Teams in unserem Halbpensions-Restaurant und a-la-carte Steakhouse-Restaurant...

• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Unterstützung des Chef de Rangs
• Herzliche Betreuung unserer Gäste
• Aktive Servicearbeit
• Bearbeitung der Gästewünsche
• Tägliches Mise-en-place
• Schaffen einer angenehmen und herzlichen Atmosphäre für unsere Gäste

• selbständiges Führen und Sauberkeit vom Arbeitsplatz
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der gehobenen Küche
• Vor- und Zubereitung von Frühstück, Nachmittagsjause und Abendmenü
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle auf dem eigenen Posten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Gesamtveranwortung und operative Führung, Organisation und Einsatzplanung des Küchenteams sowie den reibungslosen Ablauf
• sowie Förderung einer motivierenden und wertschätzenden Zusammenarbeit

• Gehobene Gastronomie auf Drei Hauben Niveau
• Sicherstelllung unserer hohen Qualitätsansprüche
• Führung und fachliche Unterweisung von Mitarbeitern
• Koordination und Planung von Arbeitsabläufen im Team
• Organisationstalent
• Qualtitätskontrolle und effiziente Verarbeitung und Verwertung der Waren

Vorbereitung und Kochen der Halbpensionsmenüs, Anrichten und Ausgabe der Menüs zum Abendessen der Hotelgäste...

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
• Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Warenwirtschaft und Vorbereitung

• Vorbereiten des Frühstücks und während des Frühstücks Service unterstützen (Eier, Omelette etc. zubereiten)
• Mise en place für den kommenden Tag vorbereiten
• Nachmittagsjause zubereiten (täglich frische Zubereitung von Suppe, verschiedene Kuchen, Aufstriche, belegte Brote, etc.)

• Vorbereitung und Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel
• Zubereitung und Anrichten von Gerichten
• Kennenlernen verschiedener Küchenbereiche und Arbeitsabläufe
• Erlernen moderner Kochtechniken und Zubereitungsarten
• Mitwirken bei der kulinarischen Verpflegung unserer großen und kleinen Gäste

• Du sorgst mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – damit unsere Gäste gutes Essen und genussvolle Momente erleben
• Qualität, Frische und Geschmack hast du im Griff – und packst mit an, wenn's drauf ankommt

• Aktive Mitarbeit im Frühstücksbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
• Unterstützung bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe des Frühstücksangebots
• Mitarbeit beim laufenden Auffüllen, Auf- und Abbau sowie bei der Betreuung des Frühstücksbuffets