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• Operative Leitung und Organisation unseres À-la-carte-Restaurants im Arlberg Club House
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und höchster Qualitätsstandards

So sieht Ihr Alltag bei uns aus Als Chef de Rang übernehmen Sie eine eigene Station und tragen Verantwortung dafür, dass Ihre Gäste gut betreut sind. Sie sind für Ihre Tische zuständig, nehmen Bestellungen auf, sprechen Empfehlungen aus, kassieren und sorgen dafür, dass der Ablauf an Ihrer Station...

Als Barkeeper:in bereitest Du Getränke und Cocktails zu und berätst unsere Gäste mit Fachwissen und Gespür bei der Auswahl, sei es an der Bar, in der Lobby oder auf der Terrasse. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf, hast Mise en Place und Warenbestände im Griff und bringst Deine eigenen Ideen...

• Zubereitung von Eierspeisen, Speck, Würstchen, Pancakes, Omelette ...
• Schneiden von Obst und Gemüse
• Bestückung und Auffüllung des Buffets
• Abwaschen des Geschirrs
• Sauberhalten der Küche und der Lagerräume
• Zubereitung des Mitarbeiteressens zu Mittag

• Du bist verantwortlich dafür, dass die Zimmer sauber und ordentlich sind.
• Du setzt unser Hygienekonzept richtig um.
• Du erfüllst unsere Standards – zum Beispiel sollen bis 15 Uhr mindestens 12 Abreisen gereinigt sein.
• Du arbeitest eng mit unserer Housekeeping-Supervisor zusammen.

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant, Bar, und in unserem Restaurant Johann Strauß als auch unserer Halbpensions-Gäste im Seminarbereich
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksbuffets

• Herzlicher Service in unserer Sushi Bar
• Empfang, Platzierung, Beratung der internationalen Gäste
• Speisen- und Getränkeservice (Inkasso)
• Verantwortung für ein vollständiges Mise an place
• Professionalität, Sorgfalt und selbständiges Arbeiten
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden
• Du kümmerst dich mit deinen Kollegen um einen reibungslosen Ablauf in der Küche und eine optimale Gästeversorgung

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Führung und Kontrolle der operativen Abläufe im Restaurant und an der Hotelbar
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen & Seminaren
• Gewährleistung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

• Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines freundlichen und professionellen Service
• Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

• Sie reinigen die Hotelzimmer & Suiten, Flure, Treppenhäuser und öffentlich zugänglichen Bereiche sorgfältig und entsprechend unseren Qualitätsstandards
• Sie leiten etwaige Reparaturarbeiten an die Hausdame weiter

• Umsetzung der HACCP Standards
• Zubereitung und Präsentation von à la carte Gerichten sowie Menüs für das Restaurant und Bankette
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen

Sie unterstützen unsere Chef de Rang bei der professionellen Betreuung einer Station in unserem Gourmetrestaurant sowie im Rahmen unserer hochwertigen Halbpension....

Operative & strategische Gesamtleitung: Du führst das JUFA Hotel Waldviertel***s (53 Zimmer, Gastronomie, Tagungsbereich, Sportinfrastruktur) selbstständig und eigenverantwortlich im Einklang mit den Unternehmenszielen....

• Herzliche:r Gastgeber:in und Ansprechperson an der Front
• Aktiver Verkauf von Getränken und Bar-Snacks
• Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf bereitstellen
• Vorsichtiger und sparsamer Umgang mit allen Geräten und Gebrauchsgegenständen
• Einhaltung aller Hygiene-Standards nach HACCP

• Live-Cooking im Stadion von Red Bull Salzburg und Austria Wien
• Staatsempfänge, Politiker- und Ärztekongresse im Austria Center und der Messe Wien
• Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Corporate Events, …
• Mitarbeit auf Festivals wie dem Nova-Rock

• Live-Cooking im Stadion von Red Bull Salzburg und Austria Wien
• Staatsempfänge, Politiker- und Ärztekongresse im Austria Center und der Messe Wien
• Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Corporate Events, …
• Mitarbeit auf Festivals wie dem Nova-Rock

• Herzlicher und professioneller Empfang der Gäste und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out
• Bearbeiten der E-Mail Korrespondenz
• Schichtmäßige Kassaabschlüsse
• Tagesabschluss
• Bearbeitung von Beschwerden im möglichen Rahmen
• Um Gästewünsche aktiv bemüht sein