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• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant und Cafehaus
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksangeobtes/ Frühstücksbuffets
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen & Seminaren
• Aufnahme und Durchführung von Room Service

• Du schaffst eine Wohlfühlatmosphäre und garantierst einen unvergesslichen Aufenthalt für unsere Gäste
• Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out so­wie die Belegungsoptimierung

• Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Getränke- und Weinservice
• Bedienung und Beratung der Gäste
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten

Wir freuen uns über motivierte Mtarbeiter, die Ihren Beruf lieben und bereit sind, sich weiter zu entwickeln. Wir verwöhnen die Gäste kulinarisch. Mit einem reichhaltigem Frühstücksbuffet starten die Gäste besten gestärkt in den Tag. Allabendlich erwartet sie ein 4-gängiges Wahl-Menü zubereitet aus...

• Sie vertreten den Front Office Manager souverän und sorgen gemeinsam für exzellente Abläufe.
• Vom herzlichen Empfang bis zum Check-out: Sie gestalten den Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich.

• Check In/Check Out
• Telefon, E-Mails, Korrespondenz, Abrechnungen
• alle dazu gehörigen Aufgaben im Rezeptionsbereich

• Führung einer eigenen Station
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten

• Sie sind verantwortlich für die professionelle und hochwertige Verarbeitung von unseren frischen Waren.
• Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speisen zufrieden.
• Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen.

Reservierungen: Entgegennahme und Verwaltung von Reservierungen per Telefon, E-Mail, über Buchungsplattformen sowie persönlich und deren sorgfältige Pflege im Reservierungssystem....

• Verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf an der Rezeption in der Nachtschicht
• Ansprechperson für unsere Gäste
• Check-in und Check-out mit unserem Rezeptionssystem Onq
• Rechnungslegungen und -korrekturen
• Annahme aller eingehender Telefonate
• Überwachung aller sicherheitsrelevanten Bereiche und Eingänge

• Unterstützung beim Aufbau und der Dekoration der Veranstaltungsräume
• freundliche Betreuung der Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• erstklassige Serviceerlebnisse für unsere Gäste schaffen

• Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP

• Unterstützung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:in
• Organisation und Produktion der Speisen
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
• Mitarbeit im Bestellwesen
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben

• Verantwortung für die Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen für unser Café Bel Étage
• Selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Posten
• Einschulung und Förderung neuer Kolleg:innen und Lehrlinge
• Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
• Kreieren von #sachermoments

• Kontrolle der gereinigten Zimmer und öffentlichen Bereiche hinsichtlich der hohen Sacher- und Leading Hotels of the World-Standards
• Unterweisung und Anleitung des gesamten Housekeeping Teams
• Erfassung und Weiterleitung von Reparaturaufgaben
• Umsetzung der periodischen Putzprogramme

Commis de Cuisine /Hauptbereich Selbstbedienungs-Restaurant...

• Unterstützung des Chef de Partie, Demi Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Vorbereitung von Zutaten und Mise-en-Place für den täglichen Service
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs

In dieser Funktion führen Sie unsere Restaurants (Hauptverantwortung für das à la Carte/Bankett- Restaurant). Sie führen engagiert und professionell. Ihnen liegt eine sehr gute Qualität am Herzen, Sie handeln unternehmerisch und das Wohl unserer Gäste ist ihr höchstes Ziel....

• Unterstützung des Back of House Managers in allen operativen aber auch administrativen Belangen
• Sicherstellung eines reibunglosen Ablaufs in der Reinigung und Pflege von Geschirr, Besteck, Küchen- und Serviceequipment
• Kontrolle von Sauberkeit und Hygiene nach den HACCP

• Check- in und Check-out
• Bearbeitung von Gästewünschen
• Bearbeitung des täglichen Schriftverkehrs
• Bearbeitung der Reservierungen
• tägliche Aktualisierung der Online Freimeldungs Plattformen
• Erstellen der Abendmenüs und Tageskarten
• Gestaltung der Morgenpost