Vendéglátás állások, munkák szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel Du bist offen für Food-Trends Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere Dann hilf mit beim Gestalten des gastronomische Genuss- und Lifestyle-Konzeptes im La Cucina Ristorante Caffè Bar. Du organisierst...

• Reggeli szendvicsek elkészítése
• Különböző krémek készítése recept alapján
• Meleg reggeli és brunch ételek elkészítése előírt receptúrák szerint
• Rendelések pontos és esztétikus tálalása
• Alapanyagok előkészítése, adagolás betartása
• Pult, munkaterület és konyhai eszközök tisztán tartása

• Durchführung aller Mise-en-place-Arbeiten im Servicebereich
• Professionelle Unterstützung bei der Betreuung der Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach vorgegebenen Abläufen
• Klassischer Service am Gast unter Einhaltung unserer Servicestandards

• Charmanter Gästeempfang und Schaffung einer angenehmen Atmosphäre
• Fachlich korrekte Zubereitung von Cocktails mit einer Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen

Praxisnahes Lernen: Vom perfekten Eindecken eines Tisches bis hin zur Weinberatung – wir zeigen dir, wie es geht! Einblicke in alle Bereiche: Du wirst Teil eines eingespielten Teams und lernst die Abläufe im Restaurant und Hotel kennen. Persönliche Weiterentwicklung: Freundlichkeit, Stil und...

• Kochen für a la Carte, Bankett- und Tagungsveranstaltungen
• Erfahrung und Verantwortung auf allen Posten der Küche
• Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs

• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.

• Überwachung und Koordination aller täglichen Betriebsabläufe der gastronomischen Outlets: Restaurant Scala, Au Premier, Tonic Lounge inkl. Küche.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines hohen Servicestandards in allen Abteilungen.

Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören: - Vertretung und Unterstützung aller Küchenposten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen...

• Betreuung der Gäste von Check-in bis zum Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen mit dem Programm Protel
• Annahme & Bearbeitung von Anrufen & Emails
• Professioneller Umgang mit Beschwerden
• Unterstützung Frühstück & Nachmittagsservice

• Sommer ca. 70% Housekeeping, 30% Massage
• Winter ca. 30% Housekeeping, 70% Massage
• Reinigen der Hotelzimmer und der öffentliche Bereiche
• Hotel-Aussenbereich sauber halten
• Reinigen des Spabereichs
• Lingeriearbeiten

• Du möchtest in einem abwechslungsreichen und spannenden Umfeld wachsen
• Du leistest deinen Beitrag um unsere Gäste noch zufriedener zu machen
• Du führst deine Aufgaben verantwortungsvoll aus
• Du sorgst im Team für einen reibungslosen Ablauf

• Erledigung aller täglichen Front Desk-Aufgaben
• Check-In und Check-Out sowie aktive und persönliche Gästebetreuung und Beratung
• Unterstützung in der Leitung des Bereiches Housekeeping
• Allgemeine Concierge-Tätigkeiten und Beantwortung eingehender Anfragen
• Zimmerzuteilung, Abreisekontrolle, Kassenführung

• Du bist für die Reinigung der Zimmer und der öffentlichen Räume im Hotel verantwortlich
• Du gestaltest für unser Gäste eine gepflegte und wohlfühlendes Ambiente
• Sporadisch hilfst Du in der Wäscherei aus

• Professioneller Empfang und Check-in/Check-out unserer internationalen Gäste
• Du betreust Gäste aus der ganzen Welt und übernimmst Verantwortung am Front Office
• Du koordinierst die Abläufe an der Rezeption, ob Telefon, Mails oder persönliche Anliegen

Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position Deutsch und Englisch Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild...

• Fachliche und personelle Führung des Löwen Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
• Umsetzung und Weiterentwicklung der kulinarischen Vorgaben des Executive Chef und Executive Sous Chef
• Sicherstellung einer konstant hohen Speise- und Produktqualität

• Eigenverantwortliche Leitung des zugewiesenen Küchenpostens.
• Du führst Mise-en-place Tätigkeiten gewissenhaft durch.
• Speisen kreativ und ansprechend anrichten.
• Du stellst die Zubereitung und Herstellung der Speisen für unsere Gäste sicher.
• Waren annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern.

• Professionelle und unaufdringliche Erbringung einer hoch personalisierten Dienstleistung
• Aussergewöhnliches möglich machen und dadurch Vertrauen und eine persönliche Verbindung zu Ihren Gästen schaffen

• Operative Führung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung
• Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschäftsverlaufes und deren Fähigkeiten
• Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots