Vendéglátás állások, munkák felsőoktatási szakképzési végzettséggel

• Számlák kezelése, rögzítése, egyeztetése
• Házipénztár kezelése
• Bankszámlakivonatok, banki tranzakciók ellenőrzése, kezelése
• Kintlévőség- és szállítóállomány nyilvántartása
• Kimutatások, riportok készítése a vezetőség részére
• Könyvelővel való kapcsolattartás, adatszolgáltatás

A balatonboglári Babel Camp nemzetközi művészeti alkotótábor programjainak, rendezvényeinek és táborainak valamint a budapesti Babel KERTEM szabadtéri színpad programjainak marketing-kommunikációs feladatainak ellátása csapatmunkában, beleértve a tartalom készítést és webfelületek kezelését is ...

• A vendégek fogadása, check-in és check-out folyamatok kezelése
• Vendégkérések és kérdések kezelése éjszaka – néha egy kis extra odafigyeléssel
• A szálloda biztonságos működésének felügyelete az éjszaka folyamán
• Adminisztratív feladatok, napi zárások, jelentések készítése a PMS-ben

• Rendezvények és csoportos szobafoglalások teljes körű szervezése és adminisztrációja
• Kapcsolattartás a megrendelőkkel az ajánlatadástól a rendezvény lebonyolításáig
• Helyszíni bejárások, egyeztetések koordinálása a szálloda részlegeivel
• Menüajánlatok összeállítása a séffel

• normál és diétás étlap, anyagkiszabási ívek elkészítése
• élelmiszerek beszerzésének biztosítása
• ételek elkészítésének, kiosztásának, felügyelése
• HACCP előírásainak betartása
• konyhai alkalmazottak felügyelése, koordinálása
• anyagkönyvelés készítése
• higiéniás, munkavédelmi, tűzvédelmi szabályok betartatása

• A szálloda és a kapcsolódó egységek teljes körű pénzügyi irányítása
• Éves, negyedéves és havi pénzügyi tervek, költségvetések, előrejelzések elkészítése
• Cash-flow menedzsment és likviditás tervezés
• Havi és éves zárások koordinálása, riportok készítése a menedzsment számára

• A konyha teljes szakmai irányítása, napi működésének felügyelete
• A csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• Étlap- és szezonális ajánlatok tervezése, minőségi alapanyagok kiválasztása
• Konyhai folyamatok szervezése, munkarend kialakítása

We are launching a premium restaurant project — a modern pizzeria + pastaria with a full-service bar — and we are looking for an experienced Restaurant Project Manager / Director who can deliver the entire project turnkey, from concept to opening....