Vendéglátás állások, munkák szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary Director
• Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place

Wir benötigen einen motivierten Restaurantleiter (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Der gewöhnlich als Vorbild arbeitet und in der Lage ist, ein junges Team führen zum können. Die Hautaufgaben bestehen der Stelle bestehen u.a. darin, die Abläufe im...

• Stellvertretende Leitung des Housekeepings, Teamführung, Teammotivation
• Möglichkeit, die Leitung der Hauswirtschaft zu übernehmen, wenn unsere jetzige Leiterin in Pension geht
• Kontrolle der Reinigungstätigkeiten und Arbeitsprozesse auf den Etagen

• Ansprechpartner für unsere Gäste – diese begeistern und Erwartungen übertreffen
• Führen eines eigenen Schichtdienstes (Früh- oder Spätdienst ab Winter bis max. 19.00 Uhr) mit Verantwortung
• Verwalten der Kassa
• Ein- und Auschecken unserer Gäste mit dem Hotelprogramm Fidelio

Es erwarten Sie abwechslungsreiche und vielseitige Anlässe in einem lebhaften Betrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören der Kongress- und Bankettservice (Kaffeepausen, Seminarlunches, Apéros und festliche Bankette) die Betreuung unserer Seminargäste sowie das Bereitstellen der Seminarräumlichkeiten....

Gute Kenntnisse in Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken Bar –und Cocktailkenntnisse Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit Flexibilität...

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Bei Bedarf unterstützt du auch andere Abteilungen.

• Professionelle Betreuung der Kinder unterschiedlicher Altersgruppen in Rockys Kinderclub
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Materialien und Lebensmitteln
• Mithilfe bei der Organisation und Durchführung altersspezifischer Programme für Kinder ab zwei Jahren

• Unterstützung der Barmitarbeitenden in der Station, z. B. Vorbereitungen des Bar-MEP
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Einhalten und Selbststudium der Standards für das Leading Hotel of the World
• Sicherstellung der Sauberkeit im öffentlichen Bar & Lounges Bereich sowie im Back of House-Bereich

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien
• Führen einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Das Team an anderen Stationen unterstützen

• Sie sorgen mit dem gesamten Küchen-Team für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste
• Sie bereiten eigenverantwortlich Speisen zu und stellen die hohe Qualität und Frische unserer Produkte sicher

Als Servicefachkraft sind Sie verantwortlich für Ihre Station. Vom Empfang bis zur Verabschiedung verwöhnen Sie unsere Gäste gekonnt und bezaubern Sie mit einem Lächeln. Sie sind in der Lage Bestellungen entgegen zu nehmen und unsere Gäste kompetent zu beraten....

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

• Verwaltung von Reservierungen und Tischzuweisungen
• Gewährleistung der Kommunikation zwischen Küche und Service
• Eigenständige und professionelle Behandlung von Gästeanfragen, Sonderwünschen und Feedbacks
• Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie Unternehmensrichtlinien

• Professioneller Gästeempfang sowie Durchführung von Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen (inkl. Gruppen und Airline Crews)
• Betreuung unserer Stammgäste, VIPs und Loyaltyprogram-Members inkl. Zimmer- und Reservierungskontrolle

• Verantwortlich für das Housekeeping und die Wäscherei
• Gewährleistung eines reibungslosen, operativen Ablaufes in den oben genannten Abteilungen
• Optimierung und Weiterentwicklung der Abläufe und Angebote in den unterstellten Abteilungen
• Operative Unterstützung während Spitzenzeiten und Engpässen

• Empfang, Verwaltung, Planung, Gästebetreuung, Mitarbeitereinarbeitung
• Begrüßung der Gäste & Check-In
• Beratung der Gäste vor Ort: Ausflugstipps, Wanderungen, Skipass-Ausstellung
• Conciere-Service
• Organisation der Rezeption, Koordinierung Service, Küche, Rezeption, Reservierung
• Annahme von Telefonaten

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness / Du bist das Gesicht des Andaz Vienna Am Belvedere - erste Ansprechperson für unsere Gäste und verantwortlich für ein außergewöhnliches, persönliches Gästeerlebnis / Du begrüßt und betreust VIPs und Stammgäste mit Fingerspitzengefühl, Diskretion und...

• Freundliche Begrüßung und Verabschiedung unserer Gäste
• Hochbringen vom Gepäck auf die Zimmer
• Parken der Autos unserer Gäste
• Unterstützung bei eventuellen Zimmerumzügen
• Zuständig für die Einlagerung des Gepäcks
• Botengänge für unsere Gäste und das Hotel

• 4- oder 5-Tage-Woche (32 oder 40 Stunden / Woche)
• Check In & Check Out unserer Gäste
• Concierge-Aufgaben
• Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Kompetente und herzliche Gästebetreuung an der Rezeption
• Reservierungsannahme und -bearbeitung mit Opera Cloud
• Führen der Hotelkassen und Verbuchen von Leistungen