Élelmiszeripari állások, munkák

• csomagoló- és gyártó gépsorok üzemeltetése
• a gépsor anyagokkal történő ellátása
• előírt tesztelések végrehajtása
• gyártáshoz kapcsolódó dokumentáció vezetése
• gyártott termékek minőségének folyamatos ellenőrzése és dokumentációja

• Komplex élelmiszeripari projektek értékesítése és menedzselése
• Meglévő partnerek rendszeres látogatása, igények feltérképezése, új lehetőségek azonosítása
• Új ügyfelek megszerzése és hosszú távú kapcsolattartás
• Napi szintű szakmai egyeztetés a külföldi gyártópartnerekkel

• Gyógyszerek előállítása a GMP és egyéb hatósági előírások betartásával;
• A gyártáshoz szükséges alap- és segédanyagok biztosítása, ezek kimérése, az ehhez kapcsolódó anyagmozgatás, gépkezelés;
• A technológiai és minőségügyi előírások betartása;
• A gyártási dokumentáció precíz, pontos vezetése

• Kimenő számlák készítése;
• Értékesítéssel kapcsolatos adatszolgáltatás;
• Kiskereskedelmi koordináció;
• Webshop adminisztráció;

• A napi gyártási folyamatok teljes körű irányítása (az alapanyagtól a csomagoláson át a raktározásig).
• A 10–30 fős állomány vezetése, beosztások készítése, a munkamorál fenntartása.
• A termelési volumen rugalmas tervezése a megrendelések függvényében.

• Kapcsolattartás ügyfelekkel, gyárakkal, valamint az értékesítési és szervizcsapattal
• Ajánlatok, alkatrészajánlatok és megrendelések kezelése, rögzítése és nyomon követése ERP/SAP rendszerben
• Szervízmérnökök munkájának és szervizfolyamatok adminisztratív támogatása

• A csomagológépek folyamatos alapanyag-ellátásának biztosítása vezetőállásos targoncával vagy elektromos békával
• A gyártási és csomagolási folyamatok koordinálása
• Vezetőkkel való szoros együttműködés
• Az egészségügyi, környezetvédelmi és gyári előírások maradéktalan betartása

• Termékek összegyűjtése és komissiózása a megrendelések alapján.
• Raktári terület rendben tartása és takarítása.
• Áruk beérkezésének és távozásának rögzítése a rendszerben.
• Raktári folyamatok hatékony és precíz végrehajtása.
• Együttműködés a csapat többi tagjával a hatékony munkavégzés érdekében.

Nyugati régióra vonatkozóan keressük leendő minőségellenőrünket, akinek feladata az élelmiszerbiztonsági előírások betartásának és folyamatos fejlesztésének biztosítása lesz! Koordináld a minőségellenőrzési folyamatokat, támogasd a konyhai dolgozók munkáját a magas színvonalú élelmiszerbiztonság...

• Közétkeztetést kiszolgáló üzembe keresünk nagy mennyiségű ételkészítéstől nem megriadó szakembert,
• A gyártástervben meghatározott ételek receptúra szerinti elkészítése,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Laboratóriumi minták vizsgálatra történő előkészítése, vizsgálata, dokumentálása
• Élelmiszeripari (üdítőipar) labor minőségirányítási rendszernek üzemeltetése
• Részvétel a laboratóriumi vizsgálatok implementálásában, előkészítésében
• Folyamatos gyártósori mintavételezés
• Érzékszervi vizsgálatok elvégzése

• Gépek kezelése a higiéniai normák betartása mellett
• Sori átállások, átszerelések végrehajtása
• Karbantartási feladatok elvégzése, közreműködés a nagyjavításoknál
• Minőségügyi mérések elvégzése a gépek mellett
• Munkavédelmi előírások betartása

• Automata gépsorok felügyelete és kezelése
• Számítógépes adminisztrációs feladatok elvégzése
• Esetleg hibák jelentése a vezető és karbantartás felé,
• Termékek feltekercselése.

• Éttermeink ellenőrzése
• Jogszabályoknak és hatósági előírásoknak való megfelelés vizsgálata
• Dokumentációk, nyomon követési rendszerek ellenőrzése
• Jelentések, jegyzőkönyvek készítése
• Kapcsolattartás hatóságokkal és belső szakmai területekkel

• HACCP rendszer működtetése, fejlesztése.
• Rendszeres higiéniai ellenőrzések.
• Hatósági ellenőrzésekre való felkészülés és aktív részvétel.
• Jogszabályi változások folyamatos nyomon követése és beépítése.
• Minőségellenőrzési folyamatok kialakítása és működtetése.

• Szakmai protokollok alapján vizsgálati minták átvétele, adminisztrálása, vizsgálatkérő lapok adatainak ellenőrzése és dokumentálása
• Víz-, élelmiszer- és környezethigiéniai mikrobiológiai vizsgálatok végzése klasszikus tenyésztéses módszerekkel
• Vizsgálatok eredményeinek dokumentálása

• A folyamatok és teljesítmények elemzése, potenciális fejlesztési területek azonosítása
• Gyártási rendszerek hatékonyságának vizsgálata és fejlesztése, a veszteségek csökkentése

• Kiadott alapanyagok és gyümölcsök előkészítése, kézi mozgatása
• A gyümölcsök dobozokból való kibontása és az előkészítő gépbe való beöntése
• A gyártott termékekhez szükséges oldatok bekeverése, a gyártott készítményekhez adagolása
• Késztermékek letöltése, mintázása, átadása raktárnak

• Szállítótargonca, homlok- és oldalvillás targonca kezelése
• Raklap címkék szkennelése, raktári program használata
• Áruval megrakott raklapok mozgatása az üzem és raktárak területén
• Áru kitárolása és betárolása a raktáron belül
• Gyártósorok alapanyaggal és göngyöleggel való ellátása

• A termelési műszak teljes körű irányítása (18–22 fő beosztott munkájának koordinálása),
• A napi termelési terv végrehajtása és teljesítésének felügyelete,
• A gyártási folyamatok ellenőrzése, hatékonyság növelése,
• Munkavédelmi, higiéniai és minőségi előírások betartatása,

• Üzemi működés élelmiszer-biztonsági, higiéniai felügyelete,
• Üzemi folyamatok szabályozásainak kialakítása,
• Közreműködés laborvizsgálatokhoz köthető mintavételekben mintavétel azok dokumentálásában, helyesbítő intézkedések végrehajtásában,