Ausztriai állások, munkák

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Annahme und Bearbeitung von eingehenden Buchungen
• Angebote erstellen
• Aktive Verkaufsbemühungen für das Gewinnen neuer Gäste, dazu gehört sämtlicher Schriftverkehr, Telefonverkauf und persönliche Beratung der Gäste

Das tägliche Mise en Place im Speisesaal, im Restaurant und auf der Terrasse nach Anweisung der Serviceleitung. Das selbständige Führen einer Station mit Inkasso. Sie arbeiten teamorientiert im internationalen Team, methodisch, effizient und sauber....

• Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Kreativität, Teamgeist und Loyalität
• Eigenständiges Führen einer Station
• Leidenschaft am Beruf
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar

• Du bereitest die Bar für das Tagesgeschäft vor
• Du kümmerst dich um das Mise en Place an der Bar und die Zubereitung der Getränke unserer Barkarte
• Die bestellten Getränke werden von dir zubereitet
• Die freundliche Bedienung unserer Gäste an der Bar ist für dich selbstverständlich

• Führen und planen: In Abwesenheit der Gouvernate leitest du das Housekeeping-Team und gestaltest die Abläufe effizient und mit Herz
• Fördern: Du Motivierst und unterstützt das Team bei der Weiterentwicklung
• Hands-on: Reinigung der Zimmer und Arbeiten der Lingerie

• Vor- und Zubereitung, sowie Anrichten vorwiegend der Beilagen im à la carte- und Pensionsbereich
• Unterstützung der Küchenbrigade
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Für Übersicht und Sauberkeit sorgen

• Führung und Organisation des Betriebes
• Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
• Wahrnehmung der Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort

• Verantwortlich für einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
• Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf

• Du kümmerst dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es rund geht und die Füße weh tun

• Betreuung unseres internationalen Gästekreises, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
• professionelle Check Ins und Check Outs
• Beratung unserer Gäste in Bezug auf Unternehmungen in der Stadt Wien und Umgebung, Restaurantempfehlungen, etc.
• Telefonbetreuung

• Zubereitung der Gerichte im à la carte Bereich
• Zubereiten der Speisen für Bankette
• Einhaltung und Umsetzung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
• Sauberes, selbständiges Führen deines Arbeitsposten
• Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden.

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
• Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte

• Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurant- und im Barbereich
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben im Restaurant
• Freundlicher und herzlicher Umgang mit unseren Gästen und Kollegen
• Durchführung von Roomservice-Bestellungen bzw. eines fachlich korrekten Services

• Du erledigst Aufgaben mit dem KnowCross Programm
• Du führst Qualitätskontrollen in den Gästesuiten, in den öffentlichen Bereichen inkl. SPA, Mitarbeiterbereichen und Lagerräumen durch
• Du arbeitest eng mit den anderen Abteilungen zusammen, um Gästewünsche bestmöglich zu erfüllen

• Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Ein- und Auschecken unserer Gäste mit Escortservice aufs Zimmer
• Führen eines eigenen Schichtdienstes
• Früh- oder Spätdienst mit Verantwortung
• Verwaltung der Kassa (Kassenabschluss, Belegabrechnung etc.)

• Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
• Unterstützung bei der Zubereitung sämtlicher Gerichte auf der Station
• Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart

Deine Aufgaben: Du empfängst unsere Gäste herzlich beim Check-in und verabschiedest sie professionell beim Check-out – inklusive Zimmerzuteilung, Rechnungslegung und Zahlungsabwicklung Du übernimmst die Verantwortung für die Kasse und alle organisatorischen Abläufe an der Rezeption Mit deiner...

• Reinigung und Pflege von Gästezimmern, öffentlichen Bereichen und Hotel-Outlets – stets mit Blick auf Qualität und persönliche Gästebetreuung
• Sorgfältiger Umgang mit Gästebesitz sowie Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards
• Fachgerechte Anwendung von Reinigungs- und Pflegemitteln

• Du bereitest verschiedene Desserts, Süßspeisen, Torten und Pralinen zu
• Die Vorbereitungsarbeiten auf deinem Posten werden von dir übernommen
• Du vermittelst Wissen an Jungköche und Lehrlinge
• Du bringst neue Ideen ein und setzt diese um
• Auf die Einhaltung der Hygienestandards legst du Wert