Ausztriai állások, munkák

• Produktion aller Speisen und Beilagen unter Anleitung des Chef de Partie für unser alacarte Restaurant Picea
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben
• Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
• Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart

• Mitverantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf im Housekeeping
• Ordnungsgemäße Reinigung der Zimmer und der öffentlichen Bereiche im Hotel
• Grundreinigungen jeweils zu den Saisonenden
• Einhalten aller Housekeeping Standards
• Einhaltung der HACCP Hygiene- und Qualitätsstandards

• Unterstützung der Rezeptionsleitung bei der Koordination und Optimierung der Abläufe an der Rezeption
• Vertretung der Rezeptionsleitung inklusive Dienstplanung, Qualitätskontrolle und organisatorischer Abstimmung.

• Operative Leitung: Gesamtverantwortung für den Standort The Secret in Sölden
• Herzliche Gastgeberrolle: Persönlicher Ansprechpartner für unsere Gäste
• Mitarbeiterführung: Einarbeitung, Dienstplanung und Leitung des Teams
• Qualitätsmanagement: Sicherstellung & Weiterentwicklung unserer Standards

• Unterstützung des Chef de Rang
• Betreuung der Gäste
• Unterstützung des Service-Teams mit dem Speisenservice
• Frühstücksservice
• Mice en place Arbeiten

• herzliche Betreuung unseres anspruchsvollen Gästekreises
• Koordination und Sicherstellung eines stets reibungslosen Services
• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung

Was bekommst du von uns in der Restaurantfachlehre? Eine fundierte und praxisorientierte Ausbildung in einem erfolgreichen Unternehmen. Ein motiviertes und dynamisches Team. Bei uns wird herzlich gelacht und sich gegenseitig unterstützt. Die Chance, auch nach deiner Ausbildung weiter im...

• Vielseitiger Einsatz in allen Servicebereichen: Frühstück, Mittag- und Abendessen – so bleibt dein Arbeitstag abwechslungsreich.
• Persönliche und zuvorkommende Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste, damit jeder Besuch unvergesslich wird.

• Organisatorische Aufgaben wie Dienstplanung und Checklisten - Optimierung der Arbeitsabläufe vor Ort
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Housekeeping und die Sauberkeit des gesamten Hotelbereiches
• Durchführung von Endreinigungen und täglichen Housekeeping

• Persönliche Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Antizipation individueller Wünsche und Bedürfnisse mit höchster Diskretion
• Koordination von Sonderwünschen und personalisierten Services
• Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen zur Sicherstellung eines reibungslosen Gästeerlebnisses

•  Pizzakunst mit Leidenschaft: Zubereitung original neapolitanischer Pizzen im traditionellen Holzofen
• Alles beginnt beim Teig: Verantwortung für die gesamte Pizzastation – von der Teigführung über die Vorbereitung bis zum Backprozess

Getränke und Speisen Service Vorbereitung der Bar Durchführung der Getränkefassung Lagerhaltung und Inventuren Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place Eindecken der Tische und Gewährleistung der Sauberkeit Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken Einhaltung der...

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen (Gesichtsbehandlungen, Mani- und Pediküre, Haarentfernung…)
• Durchführung von Körperpackungen
• Individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Empfehlung und Verkauf unserer hochwertigen Pflegeprodukte

• Die Führung einer Station mit bis zu 30 Gästen stellt kein Problem für dich dar
• Sowohl unsere Privat- als auch unsere Seminargäste werden von dir betreut
• Dein Einsatzbereich umfasst die Servicebereiche Bankett, Frühstück, Mittag- und Abendessen

Check-in, Check-out und alles dazwischen: Du bist unser „Schön dass du da bist!“ und unser „Na, wie war dein Tag?“ – mit einem Lächeln, hilfreichen Tipps und echtem Interesse an Menschen...

• Tägliche operative Leitung unseres Hotelrestaurants im Einklang mit Falkensteiner Standards und dem F&B Manager.
• Koordinierung mit F&B Manager, Küchenchef, Hotelleitung und anderen Hotelabteilungen
• Gastgeberrolle im Restaurant mit viel Gästekontakt

Auf deiner Reise erwartet dich: Eine spannende Ausbildung im Bereich Küche!...

Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften Zubereitung der täglichen HP Menüs Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten Einbringung von...

• Du bereitest die Bar für das Tagesgeschäft vor
• Du kümmerst dich um das Mise en Place an der Bar und die Zubereitung der Getränke unserer Barkarte
• Die bestellten Getränke werden von dir zubereitet und du erfasst sie entsprechend der Verbrauchsliste im Keller

• Vorbereitung, Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen nach Rezepturen und saisonalen Vorgaben
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Sicherstellung eines effizienten und hygienischen Ablaufs in allen Küchenbereichen