Cook állások, munkák

2026 wurden wir von Falstaff als «Best New Opening» ausgezeichnet, ein Erfolg, den wir gemeinsam mit unserem Team täglich weiterleben und weiterentwickeln möchten. Was dich bei uns erwartet Eine verantwortungsvolle Position mit viel Abwechslung, Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf das...

Der/die Produktionskoch/-köchin ist verantwortlich für die Herstellung sämtlicher Grundprodukte und Halbfabrikate für das PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie stellt sicher, dass die definierten Qualitätsstandards der Belvedere Hotelfamilie jederzeit eingehalten werden und dass dem Front- und Küchenteam...

Deine Aufgaben Der/die Produktionskoch/-köchin ist verantwortlich für die Herstellung sämtlicher Grundprodukte und Halbfabrikate für das PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie stellt sicher, dass die definierten Qualitätsstandards der Belvedere Hotelfamilie jederzeit eingehalten werden und dass dem Front-...

• Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!

Wir suchen Restaurationsfachfrau / Restaurantfachmann ...um unser Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein, ein begeisterter Koch mit mehrjähriger Erfahrung, offen für Neues, wissbegierig und lernfähig. ...

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer modernen, überraschenden Gerichte
• Mitverantwortung für die perfekte Präsentation unserer Speisen – Ästhetik pur von der Vorspeise bis zum Dessert

• Zubereitung von verschiedene Pizza Spezialitäten
• Aushilfe in der Warme Küche
• Vor- und Nachbereitungsaufgaben
• Mitverantwortlich für den Reibungsloser Ablauf des Tagesgeschäft
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP

• Selbstständiges Führen der Pizzastation
• Mitgestaltung des Pizza-Angebotes
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mithilfe bei der Warenannahme
• Bestellungen für den Tagesbedarf
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt

• Selbstständiges Führen der Pizzastation
• Mitgestaltung des Pizza-Angebotes
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mithilfe bei der Warenannahme
• Bestellungen für den Tagesbedarf
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt

• Professionelle Begrüssung und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants

• Getränke- und Speisenservice bei HP-Gästen sowie à la Carte-Gästen
• Führen einer eigenen Servicestation
• Getränke- und Speisenservice in der Bar
• Bankettservice (Hochzeiten, Familienfeiern, Gala-Diners etc.) bis 150 Personen

• Vor- und Zubereitung sowie Präsentation unseres Food-Angebots für Catering- und Hospitality-Events
• Operative Mitarbeit (Küche & Service) bei Cateringeinsätzen und Motorsport-Events im In- und Ausland
• Umsetzung und Mitentwicklung von Rezepten, Gerichten und Food-Konzepten

• Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
• selbständiges Führen aller Küchenposten
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
• Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
• Mithilfe bei der Dienstplangestaltung

• Fachgerechte und herzliche Betreuung bzw. Beratung unserer Gäste unter Anleitung des Chef de Rangs
• Sie kreieren gemeinsam mit dem kompletten Service-Team unvergessliche Erlebnisse
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Unterstützung unseres Küchenteams bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise-en-place
• Postenübergreifende Zusammenarbeit innerhalb der Küchenbrigade

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurantbereich
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards

• eine spannende Herausforderung in einem herzlichen und aufgeschlossenen Team
• Individuelle Förderung, Schulungsangebote & Trainings
• den kostenfreien Zugang zu den Clubeinrichtungen (u.a. Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum)
• vollmöbilierte Zimmer im Personalhaus direkt neben dem Club

• Du betreust deine Gäste vom ersten Hallo bis zum letzten Espresso
• Du berätst charmant und kompetent zu Food & Wine
• Du arbeitest eng mit Küche und Team zusammen
• Du sorgst mit deinem Auftreten für Atmosphäre, Ruhe und Qualität

• Handling und Überwachung der Reservationen
• Leitung und Organisation des Serviceteams in Zusammenarbeit mit der Restaurationsleitung und weiteren Chef de Service
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich

Ihre Aufgaben DEINE MISSION TRADITION, DIE DU LEBENDIG HÄLTST Du verkörperst die Gastfreundschaft, für die unsere Zunfthäuser seit Generationen stehen – mit Stil, Herzlichkeit und dem Gespür für den besonderen Moment. GASTGEBER:IN AUS LEIDENSCHAFT Ob Business Lunch, Sitzung, Abendessen oder...