Chef állások, munkák

• im Rahmen einer erfolgreich abgeschlossenen gastronomischen Lehre/Ausbildung
• 2 bis 3 Jahre im Service mit Inkassofunktion in in der gehobenen Gastronomie
• idealerweise schon als Chef de rang

• Begeisterungsfreudiger Koch mit abgeschlossener Ausbildung als Koch EFZ
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Strukturierte, speditive und saubere Arbeitsweise
• Aufgestellte Persönlichkeit mit Teamspirit
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Deine Aufgaben · Unterstützung und Vertretung der Geschäftsführung · Aktives Führen der Mitarbeiter · Mitarbeit an der Front · Diverse administrative Tätigkeiten im Zusammenhang mit dem Tagesgeschäft · Sowohl die Gäste wie auch die Mitarbeiter für den Betrieb begeistern · Reklamationsbehandlung ...

• Du betreust deinen eigenen Servicebereich und bist erste Ansprechperson für deine Gäste
• Du berätst zu Speisen, Drinks und Weinen und findest für jeden Gast das Passende
• Du behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

• Tatkräftige Unterstützung des Chef de Rangs
• Vertretung des Chef de Rang an seinen freien Tagen
• Spaß am Umgang mit Gästen
• Erstellen der benötigten Mise en place
• Umsetzung unserer Vorgaben bezüglich Service, Sauberkeit und Kundenfreundlichkeit

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung der Lebensmittel und Mise en Place
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel oder Restaurant
• Sie haben ein Flair für eine hohe Servicequalität sowie Erfahrung in der Gastronomie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
• Freude am Gästekontakt
• Gute Umgangsformen und hohe Dienstleistungsbereitschaft

• Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Freude am Arbeiten mit frischen, saisonalen und nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit fundiertem Fachwissen

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Organisierte sowie speditive Arbeitsweise
• Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Verantwortung für den entsprechenden Posten
• Herstellung und Anrichten aller Speisen
• Vorproduktion für à la Carte-Gerichte und für Bankette
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Sicherstellung einer zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen

• Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen mit höchster Sorgfalt
• Sicherstellung einer reibungslosen Koordination der Kollegen und Abläufe
• Aktive Mitarbeit im Team zur Entwicklung von Menüs und Speisekarten
• Übernahme der Mise en Place-Aufgaben im zugewiesenen Bereich

Ihre Aufgaben Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO. ...

• Ein abwechslungsreiches und vielseitiges Arbeitsumfeld
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Moderne Arbeitsbedingungen und eine professionelle Küche
• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Mitarbeiterrabatte und attraktive Benefits
• Faire Anstellungsbedingungen

• Du empfängst unsere Gäste herzlich und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment an willkommen und gut aufgehoben fühlen.
• Du führst selbstständig eine eigene Servicestation und begleitest deine Gäste aufmerksam und persönlich durch den gesamten Abend.

Deine Aufgaben in unserem Team • Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung • Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen • Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt...

• Frische, warme und saisonale Speisen werden von dir zubereitet
• Die Kunden werden von dir aktiv bedient und beraten
• Es liegt in deiner Verantwortung, die Waren ansprechend zu präsentieren und ihre ständige Verfügbarkeit zu gewährleisten
• Du bist zuständig für die Qualität- und Prozesssicherung

• Frische, warme und saisonale Speisen werden von dir zubereitet
• Die Kunden werden von dir aktiv bedient und beraten
• Es liegt in deiner Verantwortung, die Waren ansprechend zu präsentieren und ihre ständige Verfügbarkeit zu gewährleisten
• Du bist zuständig für die Qualität- und Prozesssicherung

• Frische, warme und saisonale Speisen werden von dir zubereitet
• Die Kunden werden von dir aktiv bedient und beraten
• Es liegt in deiner Verantwortung, die Waren ansprechend zu präsentieren und ihre ständige Verfügbarkeit zu gewährleisten
• Du bist zuständig für die Qualität- und Prozesssicherung

• Herstellung des gesamten Mise en Place
• Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das Selbstbedienungsrestaurant
• Wareneingangs- und Lagerkontrolle
• Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien

• Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
• Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel