Chef állások, munkák

á la carte Hygienevorschriften Mise en place Arbeiten uvm...

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Kalte und warme Speisen bringst du frisch auf den Teller.
• Immer schön freundlich: Die Gäste schätzen sehr, wie du sie am Buffet bedienst und berätst.
• Mit deinen erfrischenden Gerichten garantierst du Genussmomente.

• Design, development, and deployment of robust development tools and scalable infrastructure
• Collaboration between stakeholders and engineering team for translating business requirements into technical specifications
• Automation of manual processes and optimization of CI/CD pipelines

• Du entwickelst außergewöhnliche Desserts, Gebäcke und süße Kreationen, die unsere Gäste begeistern
• Du führst und motivierst unser Pastry-Team
• Du sorgst für höchste Qualität – von der Idee bis zur finalen Präsentation
• Du behältst bei Bestellungen und Wareneinsatz stets den Überblick

• Als Chef de Partie übernimmst Du eigenverantwortlich die Zubereitung und Präsentation der Speisen an Deinem Posten.
• Du sorgst für die Vorbereitung eines abwechslungsreichen und leckeren Mitarbeiteressens.

• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Leitung eines eigenen Postens
• Tägliche Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst besondere Momente und Begegnungen - immer!

• im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere auch Schmorgerichte
• im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich
• im Umgang mit Frischprodukten
• in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst

• Zuständig für den gesamten Patisseriebereich / Dessert und Kuchen, sowie Dessertbuffet
• Selbstständige Sicherstellen eines professionellen Mise en place
• Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf (Buffetkonzept)
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere kalte Küche und Dessert
• im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich
• im Umgang mit Frischprodukten
• in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst

• Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Frühstück mit Showcooking über Seminare bis hin zum Stehbuffet oder Galaabend
• Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!

• Verantwortung für den Pâtisserie-Bereich in operativer und organisatorischer Hinsicht
• Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Pastry Chef sowie aktive Mitgestaltung der strategischen Ausrichtung der Pâtisserie
• Führung, Schulung und Motivation des gesamten Pâtisserie-Teams

• Beratung, Bestellaufnahme, Bedienung der Gäste
• Mithilfe im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Ein- und Umdecken der Tische
• Führen einer eigene Station und eigenständige Abrechnung Ihrer Station
• Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• weitere Arbeiten im Servicebereich

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

• Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the Savoy Brasserie & Bar area
• Supporting your superiors in their daily tasks

• Jungköche, Lehrlinge und Küchenhilfen einzuteilen
• laufende Qualitätskontrollen durchzuführen
• die Einhaltung und Verbesserung hoher Standards zu überwachen
• täglich im Team mitzuarbeiten und unsere Gäste zu verwöhnen
• Hygiene-Standards einzuhalten

• Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Getränke- und Weinservice
• Bedienung und Beratung der Gäste
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten

• Küchenmanagement: Operative Leitung des Tagesgeschäfts, Koordination aller Abläufe sowie Qualitätssicherung der Buffets und Speisen
• Konzeption: Gestaltung moderner Speisekarten, Entwicklung innovativer Menüpläne sowie Berücksichtigung regionaler Trends

• Sie bereiten den Speise- und Getränkeservice professionell vor und führen diesen aufmerksam durch.
• Sie koordinieren die Abläufe in Ihrem Servicebereich und sorgen für einen reibungslosen Service.
• Sie sind Gastgeber/in aus Leidenschaft und betreuen unsere Gäste herzlich, sicher und professionell.