Vendéglátás állások, munkák

• Munkafolyamatok, feladatok szervezése
• A vendéglátós kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés)
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása
• Az éttermek, büfék tisztaságának és az általános HACCP előírások betartása

Szeretnél egy igazán erős csapat tagjaként Magyarországon és Ausztriában működő szállodáink élén az Accent Hotels közös szakmai sikereinek részese lenni? Várjuk jelentkezésed....

• az átvételre került áru bizonylatok alapján történő, betárolása, áttárolása
• a komissió tér feltöltése kitárolási utasítások alapján
• esetenként a beérkezett rendelések alapján az áru komissiózása, összekészítése
• áru előkészítése szállításra
• a raktár rendezettségének folyamatos biztosítása

• Prémium kávék és egyéb italok elkészítése, felszolgálása
• Koktélok és frissítők készítése a vendégek számára
• Asztalok rendben tartása, tisztaság folyamatos fenntartása HACCP előírások alapján
• Alkalmanként a rendezvényeken és a reggeliztetésben való segédkezés
• Áru átvétele

• Aktív támogatás: Szoros együttműködés a felszolgáló csapattal a gyors és gördülékeny szerviz érdekében.
• Rend és tisztaság: Az asztalok folyamatos leszedése és előkészítése az érkező vendégeknek.
• Vendégélmény építése: Kommunikáció a vendégekkel – egy-egy kedves kérdés vagy mosoly nálunk alapvetés.

• A pénzügyi vezetővel és könyvelővel való aktív együttműködés
• Közreműködés a heti és havi beszámolók elkészítésében
• A beérkező számlák ellenőrzése, feldolgozása, hibák korrigálása, fizetés szerinti felvitele az ügyviteli rendszerbe
• Utalások, kivonatok lekérése
• Adminisztratív feladatok ellátása

• Vendégek kedves kiszolgálása
• Konyhai feladatok ellátása.
• Szendvicsek, tálak elkészítése.
• Kasszázás
• Csomagolás.

• Recepciós feladatok teljes körű ellátása
• Vendégek fogadása és a céghez érkező hivatalos személyek kíséretének biztosítása
• Tárgyalásokon, megbeszéléseken a résztvevők kiszolgálása frissítővel, kávéval, és kérés esetén segítség nyújtás a videokonferencia rendszer használatában

• Alapanyagok összekészítése és megfelelő kezelése,
• Konyhai előkészületi munkák elvégzése (hámozás, aprítás, szeletelés, panírozás),
• Szakácsok munkájának segítése,
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Közegészségügyi-higiéniai előírások betartása,
• Egyéb konyhai feladatok ellátása.

• koktélok, kávék, italok szakszerű és kreatív elkészítése
• pult feltöltése, tisztán tartása
• leltárban való részvétel
• segít eligazítani az italok rejtelmeiben (ha úgy ítéli meg, hogy a vendég bizonytalan)
• pozitív hangulatot sugároz és teremt

Ételek készítése, tálalása, menüztetés Konyhai személyzet irányítása Alapanyagokkal való felelős gazdálkodás, készletek felügyelete  ...

• Éttermeink napi szintű ellenőrzése előre meghatározott brandstandard alapján
• A HACCP szabályok betartásának folyamatos ellenőrzése
• Higiéniai és minőségi sztenderdjeink ellenőrzése
• Részletes ellenőrzési riportok készítése
• Budapest és vidéki éttermeink látogatása (változó helyszínek)

• vendégek kiszolgálása itallal és étellel,
• félkész ételek (pizza, lepény, lángos, hekk...) elkészítése, kiszolgálása,
• pénztárgép kezelése,
• eladótér tisztántartása,
• áru kezelése, hűtők feltöltése.

• Étlap és itallap ismerete
• Vendégek fogadása és elhelyezése
• Ételek és italok rendelésének felvétele
• Felszolgálás a pultban és az asztaloknál
• Számlák kiállítása és pénzkezelés
• Éttermi berendezések és eszközök tisztán tartása

• Recording food and drink orders in the system
• Taking orders accurately and in a timely manner
• Providing appropriate and courteous service to guests
• Offering personalized recommendations to guests (daily specials, cocktails, starters, main courses, desserts, and after-dinner drinks)
• Handling payments

• Reggelik és egyszerűbb ebédek készítése (tojásételek, melegszendvicsek, levesek, főételek)
• Alapanyagok előkészítése
• Napi konyhai feladatok ellátása
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• Szakács munkájának támogatása
• Mosogatás

Szorosan együtt fogsz dolgozni az Accent Hotels központi sales és marketing csapatával Aktívan részt veszel a YOU Hotel Budapest értékesítési és marketingfolyamataiban Kezeled az egyéni és csoportos foglalásokat, kapcsolatot tartasz partnerekkel Proaktív salesben gondolkodsz: új lehetőségeket...

• Prémium kávék, teák, egyéb italok elkészítése
• Vendégek udvarias, személyre szabott kiszolgálása
• A kávézó területének tisztán tartása és előkészítése
• Készletkezelés, alapanyagok utánpótlása
• Együttműködés a bár és étterem csapatával
• Ételek, italok felszolgálása

• Reggeliztetéshez kapcsolódó mosogatás
• Szakács munkájának folyamatos támogatása
• Konyha területének tisztántartása

• Együttműködés a szakáccsal és felszolgálóval
• A nyersanyagok és eszközök munkaterületre való pontos bekészítése
• Alapanyagok megtisztítása, darabolása, főzésre való előkészítése
• A szakács utasításait követve főzésben való részétel
• A munkafelületek, gépek, berendezések, edények tisztántartása

- éttermi terítés, asztalok leszedése, - éttermi rendelések felvétele, a vendégek szóbeli tájékoztatása az ételekről, italokról, - felszolgálás, a szervíz teljes körű lebonyolítása (alkalmanként rendezvényeken is), - pultok, hűtőszekrények feltöltése, előkészítő- és befejező folyamatok elvégzése, -...