Bartender állások, munkák

• A konyhai előkészítő feladatok önálló és precíz elvégzése
• Ételek elkészítése a szálloda receptúrái és szakmai standardjai alapján
• Az ételek esztétikus, igényes tálalása
• A konyhai munkafolyamatok szakszerű és hatékony végrehajtása
• A HACCP előírások és higiéniai szabályok következetes betartatása

• A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl.: alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása)
• A konyha és a konyhához tartozó helyiségek takarítása.

• Rendezvénytermek berendezése és átrendezése, rendben tartása
• Asztalok, székek és rendezvényeszközök mozgatása, elhelyezése
• Konferenciák és rendezvények előkészítése
• Felszolgálók munkájának segítése
• Közreműködés az ételek és italok felszolgálásában
• Rendezvények utáni bontási és pakolási feladatok

• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• Pénztárgép kezelése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• Pénztárgép kezelése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

• Magyaros és melegkonyhai ételek elkészítése a receptek és sztenderdek alapján
• Alapanyagok előkészítése, megfelelő tárolása és szakszerű felhasználása
• Az élelmiszerbiztonsági, higiéniai és munkavédelmi előírások betartása
• A konyhai munkafolyamatok és a minőségi előírások folyamatos betartása

• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint
• Konyhai eszközök és berendezések használata és karbantartása
• Alapanyagok előkészítése és tárolása
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• Receptúrák pontos követése
• Csapatmunkában való részvétel

• Konyhai feladatok ellátása
• Alapanyagok előkészítése főzőkonyhán
• Konyha és tálaló berendezéseinek tisztán tartása
• Konyha és tálaló takarítása
• Ételek kiadagolásában való részvétel

• iratkezelés: iktatás, rendszerezés, lefűzés
• irodaszerek rendelés
• iratok feladása postán
• elektronikus levelezések
• operációs osztály adatrögzítési feladatok ellátása
• munkaruházat rendelése, leltározás, kiadása – nyilvántartása
• projektekhez tisztítószerek és kellékek rendelése

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük releváns konyhai tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Köretek készítése - Különböző alapanyagok előkészítése, sütése, párolása - A folyamatos kiszolgáláshoz szükséges...

Téged keresünk! A Larus Étterem a festői Gesztenyéskert szomszédságában bővíti csapatát egy rátermett felszolgálóval. Ha szeretnél egy dinamikus, inspiráló környezetben dolgozni, csatlakozz hozzánk!...

A főző- és tálalókonyha által elkészített ételek előírásoknak megfelelő, szakszerű és higiénikus tálalása, az adagolási mennyiségek, az étkezési rend, valamint az élelmiszer-biztonsági és higiéniai szabályok betartásával....

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása alapján,
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása (párolás, főzés, sütés);
• Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása,
• Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása,

• Együtt dolgozol a tálaló munkatársaiddal, és mellette irányítod a munkájukat, koordinálod a feladatokat
• Az iskolai tálalókonyha napi működésének teljes körű szervezése és felügyelete
• Készletek ellenőrzése, selejtezések kezelése, a rendezett és szabályos működés biztosítása

• Pult felkészítése a nyitásra, a bankett manager utasításai szerint
• Vendégek szakszerű kedves kiszolgálása
• Italok, koktélok kávék és egyéb termékek receptúra szerinti elkészítése és kiadása
• Árukészlet figyelése, feltöltése és leltározás
• HACCP- és higiéniai előírások betartása

• Alapanyagok előkészítése és feltöltése:
• Felvágottak szeletelése
• Csirkemell kockázása
• Zöldségek aprítása
• Az előkészített alapanyagok folyamatos feltöltése
• Konyhai kisegítés nagyobb forgalom esetén, a pizzaiolo iránymutatása alapján:
• Palacsinta töltése és tálalása
• Egyszerű saláták elkészítése

Közvetlen részvétel az ételek elkészítésében: Aktív jelenlét a pályán a szerviz alatt; a prémium reggeli, brunch és ebéd ételek kétkezi főzése, sütése és tálalása....

• Látogatók és vendégek udvarias fogadása, tájékoztatása
• Vendégek érkeztetése, parkolóhelyek és tárgyalók foglalásának kezelése, nyilvántartása
• Bejövő központi telefonhívások fogadása és kezelése

Étlapoknak megfelelő ételkészítés folyamatának végrehajtása és felügyelete. Főzési teendők ellátása. Úgy szervezi az ételkészítés folyamatait, hogy annak lebonyolításában fennakadás ne legyen. A főzőkonyhán dolgozó konyhai kisegítők szakmai irányítása. Javaslatot tesz a konyhai kisegítők...

• recepció területének teljes menedzselése;
• bejövő hívások, e-mailek és postai levelek kezelése;
• iktatási és egyéb iratkezelési, valamint adminisztratív feladatok ellátása;
• vendégek fogadása, irányítása;
• meetingek szervezésében, koordinációjában való közreműködés;