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• abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder einen Hotelfachschulabschluss
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in der 5* Luxus-Hotellerie
• Führungserfahrung als Shift Leader/Team Leader

• Gastgeberherz: Persönliche Betreuung unserer Gäste einschließlich der Erfüllung von Gästewünschen sowie gegebenenfalls die Bearbeitung von Gästebeschwerden
• Service-Champion: Vorbereitung und Service von Speisen und Getränken beim Frühstück-, Mittag- und Abendservice

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Wissen im Bereich Food & Beverage, Kalkulation und Warenwirtschaft
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken

• Betreuung unserer internationalen (meist deutschsprachigen) Hotelgäste im Hotelrestaurant
• Beratung unserer Gäste von Speisen und Getränken
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)
• Servieren von Speisen und Getränken
• persönliche, authentisch-herzliche Betreuung der Restaurantgäste

• Gerichte für à la carte, Tagesmenuns und Bankette kochen und anrichten
• Einen Posten selbständig führen
• Mise en place
• HACCP - Hygienekonzept umsetzen

• Behebung technischer Störungen und Mängel nach Priorität
• Pflege und Unterhalt der Hotelzimmer, Einrichtungen und des Mobiliars
• Sicherstellung des einwandfreien Betriebs und Unterhalts sämtlicher technischer Anlagen, Einrichtungen und Maschinen im Hotel sowie den dazugehörigen Nebengebäuden

Was dich erwartet: Ihre Aufgaben · Verarbeitung von jährlich rund 250'000 Litern Milch · Herstellung von Raclettekäse, Schnittkäse, Joghurt und Fonduemischungen · Mitarbeit in einem Zweierteam in der täglichen Käseproduktion · Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Produktionsstandards...

• Sie sind der erste und letzte Ansprechpartner für unsere Gäste und sorgen für einen herzlichen Empfang sowie eine reibungslose Abreise.
• Sie sind der wichtigste Ansprechpartner für alle Fragen und Wünsche unserer Gäste – von Restaurant-Empfehlungen bis hin zur Organisation von Aktivitäten.

• Reservationsmanagment
• Gästekorrespondenz, allgemeine administrative Arbeiten und Führung allgemeiner Korrespondenz
• Fachlicher Umgang mit der Hotelsoftware Protel (oder Fidelio)
• Verwaltung von Buchungsportalen wie Booking.com und Expedia
• Gäste Marketing unter Einbeuzug von Jahresaktivitäten und Angeboten

• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Haus und Garten
• Allgemeine Reinigungs-, Unterhalts- und Instandhaltungsarbeiten
• Unterstützung im Spülbereich sowie bei Bedarf in der Küche
• Mitarbeit auf den Etagen und im Aussenbereich
• Gartenarbeiten und Pflege der Anlage

• Unterstützung des Chef de Service bei der Organisation und Führung des gesamten Servicebereichs beider Häuser
• Stellvertretende Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards

• Proaktive Unterstützung der Direktion im operativen und administrativen Tagesgeschäft
• Selbstständige Korrespondenz im Namen der Direktion (Deutsch, Französisch, Englisch)
• Organisation, Vorbereitung und Protokollführung von Sitzungen
• Mitarbeit und Koordination bei bereichsübergreifenden Projekten

Sie unterstützen unser Küchenteam in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie unterstützen das Team sind bestrebt, effizient und präzise zu arbeiten. Zudem bringen sie sich mit ihrer Persönlichkeit ins Team ein und setzen ihre Berufskenntnisse zur Erreichung der hohen...

Sie unterstützen unser Küchenteam in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten und führen dabei selbstständig ihren Posten und sind es gewohnt, effizient und präzise zu arbeiten. Zudem bringen sie sich mit ihrer Persönlichkeit ins Team ein und setzen ihre umfassenden Berufskenntnisse...

• Führung einer Servicestation
• Durchführung von Getränke und Speiseservice mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung
• Pflegen von Gästekontakten

• Waschen und vorbereiten von Salaten
• Vorbereitung von Gemüse
• Mithilfe beim Anrichten der Vorspeisen und Desserts
• Vorbereitung aller Speisen des Frühstückbuffets
• Reinigung von Teller, Besteck, Topfen etc.
• Sauberkeit am Arbeitsplatz

Als ambitionierter Koch/Köchin verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste mit Ihrer Leidenschaft für exzellente Küche. Sie lieben die Herausforderung, die unser Hotel- und A la carte-Betrieb täglich bietet und arbeiten gerne im Team. Als Koch/Köchin Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes...

• Sie sind der erste und letzte Ansprechpartner für unsere Gäste und sorgen für einen herzlichen Empfang sowie eine reibungslose Abreise.
• Sie sind der wichtigste Ansprechpartner für alle Fragen und Wünsche unserer Gäste – von Restaurant-Empfehlungen bis hin zur Organisation von Aktivitäten.

• Führen einer eigenen Station
• Begrüssung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf am Gast
• Vorbereitung der erforderlichen Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Mithilfe beim Bankettservice, Seminaren und Hochzeiten
• Professionelle Gästebetreuung und -beratung

In dieser vielseitigen Funktion sind Sie Teil eines engagierten Teams und sorgen mit dafür, dass unsere Seminare, Kongresse und Bankette reibungslos durchgeführt werden. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören das Bereitstellen und die Reinigung der Seminarräumlichkeiten, Mithilfe im Kongress- und...