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• Selbständige Leitung eines Küchenpostens
• Tägliche Erstellung des Mise en place
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandard
• Kontrolle und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Kontrolle des Warenbestandes

Chef de partie (m/w/) ab Dezember 2026 Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und möchten den nächsten Schritt in Ihrer Karriere gehen? Sie arbeiten strukturiert, sind führungsstark, belastbar und kochen mit...

• die Betreuung und die Beratung unserer Gäste
• das Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• die Vorbereitung der Mise en place
• Gastgeberaufgaben von der "Begrüssung bis zur Verabschiedung des Gastes"

• Führung & Organisation
• Fachliche und disziplinarische Führung der Teams an Rezeption und im Restaurant
• Motivation, Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Einschulung neuer Teammitglieder

• Entgegennahme und Bearbeitung sämtlicher telefonischer und schriftlicher Reservierungsanfragen
• Aktiver Verkauf unserer Zusatzleistungen
• Verfassen von Angeboten
• Aufbuchung diverser Leistungen und Anlegen von Abrechnungskonten
• Kommunikation über Online-Buchungsportale

*Herzliche Betreuung unserer Gäste während ihres Aufenthaltes *Check-in: Begrüßung und Information neu ankommender Gäste *Check-out: korrekte Rechnungserstellung, Rechnungskontrolle, Verabschiedung unserer Gäste *Reservierung am Telefon und vor Ort *Reklamationsmanagement ...

• Die Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche und einer traumhafte Terrasse mit Blick auf den See
• Die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche
• Die Bankettküche für Anlässe aller Art
• Der moderne Biergarten Sonne am See mit seiner unkomplizierten Selbstbedienung
• Führung ihres Postens

Ihre Aufgaben - Führen einer Station mit bis zu 30 Gästen - Mitarbeit in einem der beiden Restaurants - Gästebetreuung - Verkauf und Zusatzverkauf vom F&B Angebot - Gute F&B Kenntnisse - Umsetzung der verschiedenen F&B Konzepten - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Service -...

• Kompetente und herzliche Gästebetreuung
• Entgegennehmen und Koordinieren von Reservationen in den Bereichen Hotel, Restaurant und Wellness
• Regionale Informationsauskunft und Concierge Tätigkeiten
• Professionelles Handling von Reklamationen
• Führung und Kontrolle der eigenen Kasse und Tagesabschluss

• Zeit- und fachgerechtes Erstellen des notwendigen Mise-en-places
• Servieren von Speisen und Getränken
• Auf- und Abbau der Veranstaltungsräume, der Buffets und Kaffeepausen
• Teilnahme an Serviceabsprachen und Abteilungsmeetings

• Du bereitest frische, saisonale sowie kalte und warme Speisen mit Sorgfalt zu
• Du unterstützt die Vorbereitung und Produktion für den Mittags- und Abendservice in der GourmetBar
• Du wirkst bei der Zubereitung von Speisen für Bankette, Seminare und Events mit

• Annahme und Bearbeitung von Individualbuchungen über verschiedene Reservierungskanäle mit dem Reservierungsprogramm "Protel"
• Annahme und Bearbeitung von Gruppenbuchungen
• Durchführung von Site Inspections
• Kontrolle der Korrespondenz für die jeweiligen Anreisen bei Bedarf
• Pflege der Gästekartei

• Professional cleaning and maintenance of guest rooms, public areas, and back-of-house spaces
• Performing turndown service and handling guest requests
• Responsible use of cleaning supplies in compliance with hygiene and safety standards
• Forwarding lost and found items to the housekeeping office

• Führung einer eigenen Station (ca. 35 Gäste): Sauberkeit, Mise en Place, …
• Gästebetreuung auf hohem Niveau
• Führung von einem Commis / Demi de Rang
• Kundenberatung und –gespräch

• Betreuung und Beratung von Thermen- und Saunagästen
• Beckenaufsicht, sowie verschiedene geführte Saunaaufgüsse (mehrmals täglich)
• Reinigungstätigkeiten und Instandhaltungsarbeiten

• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Durchführung von kosmetischen Behandlungen und Gesichtsbehandlungen
• Durchführung von Maniküre und Pediküre
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung
• Terminkoordination
• Zusatzverkauf von Produkten der japanischen Luxusmarke Sensai

• Gesamtverantwortung für alle administrativen und operativen Prozesse im Bereich Medical Holistic
• Organisation und Steuerung des medizinischen Gästemanagements – von der Anreise bis zur Nachbetreuung
• Budgetplanung und -verantwortung
• Beschwerdemanagement

• Annahme und Bearbeitung von Individualbuchungen über verschiedene Reservierungskanäle mit dem Reservierungsprogramm "Protel"
• Annahme und Bearbeitung von Gruppenbuchungen
• Durchführung von Site Inspections
• Kontrolle der Korrespondenz für die jeweiligen Anreisen bei Bedarf
• Pflege der Gästekartei

• Spülertätigkeiten
• Reinigung der Küchen- und Servicebereiche sowie der Kühl- und Lagerräume
• Einfache Vorbereitungsarbeiten für Küche und Service
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Mise en Place
• Einhaltung der HACCP-Standards