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• Führen einer eigenen Servicestation in den verschiedenen Restaurantbereichen (Gourmet, Restaurant, Bar und Terrasse)
• Betreuung der Individual-, Seminar- und Bankettgästen während des Aufenthaltes
• Mitwirkung bei verschiedenen Inhouse-Events
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Qualitätsstandards
• Mise en place Arbeiten
• Sie bringen kreative Ideen mit ein
• Eigenständige Arbeitsweise
• Durchführung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Selbstständige Führung des Pâtissier-Posten
• Herstellung von hochwertigen Süssspeisen in der Pâtisserie für den à la Carte-, Bankett- und Seminarbereich sowie für das Gourmet-Restaurant 'Centric Dining'
• Einbringung eigener Ideen und Kreationen

• herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Check-Out)
• Bedienen der Telefonanlage – Anfragen bearbeiten
• Informationszentrale – umfangreiche Auskünfte an die Gäste erteilen (Wegbeschreibungen, Restaurantempfehlungen, Leistungen des Hotels, etc.)

• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
• Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
• Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
• Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel

• Check In & Check Out der Hotelgäste
• Umsetzen der DORMERO Standards am Front Office
• erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Rechnungserstellung
• Unterstützung deiner Abteilung bei administrativen Aufgaben
• Abrechnung der Kasse
• Reklamationshandling
• Pflege der Gastkarteien, Datenpflege

• Du empfängst unsere Gäste herzlich und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment an willkommen und gut aufgehoben fühlen.
• Du führst selbstständig eine eigene Servicestation und begleitest deine Gäste aufmerksam und persönlich durch den gesamten Abend.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 5 Tagewoche
• 14 Gehälter
• Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Kostenfreies Wlan
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
• Kostenlose Verpflegung, auch an den freien Tagen
• Tägliche Nutzung unseres Schwimmbades
• Tägliche Nutzung unseres Fitnessstudios

• Du betreust deinen eigenen Servicebereich und bist erste Ansprechperson für deine Gäste
• Du berätst zu Speisen, Drinks und Weinen und findest für jeden Gast das Passende
• Du behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

• Du führst deine eigene Station eigenverantwortlich – vom Mise en Place über den herzlichen Gästekontakt bis zum perfekten Abschluss des Services.
• Du begrüsst, platzierst und berätst unsere Gäste mit echter Gastfreundschaft – charmant, aufmerksam und professionell.

• Gästebetreuung: Herzliche Begrüßung und Bewirtung unserer Gäste im Restaurant sowie Betreuung von Seminargruppen
• Buffet-Management: Aktive Mitarbeit im Restaurant-Service sowie Betreuung und Bestückung unserer Buffets

Check-In, Check-Out, Reservierungen anlegen, Offerten erstellen. Sehr gute Kenntnisse verschiedener Reservierungssysteme....

• Kompetente, dienstleistungsorientierte sowie termingerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste – telefonisch, vor Ort sowie schriftlich – gemäss LQA-Standards
• Entgegennahme, Bearbeitung und systematische Erfassung sämtlicher Reservierungsanfragen im PMS OPERA Cloud

• Sauberes und genaues Arbeiten
• Erfüllung der Gästewünsche und Berücksichtigung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs
• Enge Zusammenarbeit mit allen beteiligten Abteilungen
• Vorbereitung und Eindecken der Frühstücks,-Seminar- & Banketttische als Hauptaufgaben

Ihre Aufgaben - Selbständige und eigenverantwortliche Betreuung unserer Frühstücksgäste ab 06.00 Uhr im Hotelrestaurant oder auf unserer Seeterrasse, - Einhaltung der Servicestandardvorgaben, der Hausrichtlinien sowie der HACCP-Richtlinien und des Qualitäts- und Schutzkonzepts - Tägliche Mise en...

• Exakte Reinigung der Gästezimmer nach den Richtlinien des Leitfadens Hauswirtschaft
• Reinigung der Toiletten und öffentlichen Räume nach Vorschriften der internen Abläufe
• Organisation der täglichen Couverture
• Reinigung und Sauberkeit in den Mitarbeiterhäusern

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion. 45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (13 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis 120...

• Anlegen von Reservierungen sowie Pflege der Gästestammdaten im Protel PMS (zusammen mit dem Reservations Manager)
• Selbstständige und effiziente Abwicklung der gesamten Gästekorrespondenz

• Du bist für die Zubereitung aller á la carte Speisen im Rahmen unserer internationalen, trendigen und innovativen Küche an mehreren Posten verantwortlich
• Du bist für die Sauberkeit in deinen Arbeitsbereichen zuständig und verantwortlich