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• Du bist verantwortlich dafür, dass die Zimmer sauber und ordentlich sind.
• Du setzt unser Hygienekonzept richtig um.
• Du erfüllst unsere Standards – zum Beispiel sollen bis 15 Uhr mindestens 12 Abreisen gereinigt sein.
• Du arbeitest eng mit unserer Housekeeping-Supervisor zusammen.

• Professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste sowie Check-in und Check out
• Entgegennehmen und Bearbeiten von Zimmerreservationen
• Gewissenhafte Führung und Kontrolle der Schicht-Kasse
• Bearbeitung des täglichen, schriftlichen wie elektronischen Posteingangs und Postausgangs

• Bedienung unserer internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant und Seminarbereich
• Sicherstellen einer guten Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau mit zufriedenen Gästen
• Mithilfe im Bankettservice und an der Hotelbar
• Zubereitung von Frühstücksspeisen
• Saubere Erstellung des täglichen Mise en Place

• Verantwortung für die Vorbereitung, die Organisation und die Durchführung sämtlicher Seminare und Anlässe in Absprache mit der Hoteldirektion
• Teilnahme an diversen Meetings in Bezug auf Seminare & Events

• Zu- und Vorbereitung kalter und warmer Speisen
• Eigenständiges Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
• Unterstützung bei der Menü- und Speisengestaltung
• Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Warenannahme und fachgerechte Lagerung

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung einer eigenen Servicestation
• eigenständige Übernahme der Station bei dessen Abwesenheit
• professionelles Servieren von Speisen und Getränken nach unseren 5-Sterne-Standards
• Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen

• Herzliche Gästebetreuung
• Fachgerechtes servieren von sämtlichen Speisen und Getränke
• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Mithilfe im Bankette-Service
• Tagesabrechnung korrekt erstellen
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Tägliche Reinigungsarbeiten an den Arbeitsplätzen

• Gästebetreuung und Beratung an der Rezeption
• Einblick in verschiedene Abteilungen des Hotels wie Rezeption, Reservierung, Housekeeping, Küche sowie Restaurantbereich

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft sowie eine ausgeprägte Affinität zu Kulinarik, Wein und hochwertigem Service.
• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise.

• Vorbereitung und Durchführung des Speise- & Getränkeservice
• Mitarbeiterführung in Ihrem Rang
• Koordination der Arbeitsabläufe in Ihrem Rang
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf des Service
• Freundliche, professionelle und gleichzeitig kompetente Gästebetreuung

Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, saubere Tische und Arbeitsplätze, damit ihr als Team Hand in Hand arbeiten könnt – auch wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig kommen...

• Mise en Place Vorbereitungen
• Unterstützung des Chef de Partie in der jeweiligen Küchenstation
• Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften
• und Qualitätsstandards

• Unterstützung der operativen und strategischen Leitung des gesamten F&B-Bereichs beider Hotels
• Mitverantwortung für die Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Management
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants und Bars

• hochwertige Produkte und gutes Handwerk zusammenkommen
• aus guten Zutaten richtig gutes Essen wird
• Qualität für dich selbstverständlich ist
• Du im à la carte Geschäft den Überblick behältst
• Du gerne eigenverantwortlich arbeitest und trotzdem ein echter Teamplayer bist

• Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen)
• Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen
• Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen

• Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen)
• Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen
• Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen

• Als Unterstützung eines Chef de Rangs kümmert ihr euch auf einer Station um bis zu 30 Gäste
• Du betreust unsere Privat- sowie Seminargäste
• Du arbeitest in den Servicebereichen Bankett, Frühstück, Mittag- und Abendessen

• Führen einer eigenen Servicestation im Restaurant Vincenz
• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• À la Carte- und Halbpensionsservice
• Gästebetreuung
• Fachgerechter Weinservice
• Vorbereiten des erforderlichen Mise en place

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung der Lebensmittel und Mise en Place
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften