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• Unterstützung des Postenchefs
• Vertretung des Postenchefs
• Zubereitung aller Speisen für den à la Carte, Halbpensions- und Bankettservice
• Mise-en-place Arbeiten
• Reinigung des Arbeitsplatzes, Lagerhaltung

• Selbstständige Führung des Garde-Manger-Postens
• Zubereitung und Anrichten von kalten Vorspeisen, Salaten und kalten Speisen
• Vorbereitung und Betreuung unserer Salat- und Antipasti-Buffets
• Herstellung von Dressings, Marinaden, Aufstrichen und weiteren Komponenten

• Sie arbeiten im Frühstücks- und Halbpensionsservice und unterstützen unser Serviceteam dabei, unsere Gäste vom Start in den Tag bis zum Abendessen aufmerksam zu betreuen
• Die Position ist als Teildienst mit Frühstücks- und Abendservice organisiert

• Führen mit Herz - Hauptverantwortung und operative Leitung für 4-6 Mitarbeitende
• Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze gemäss Budget
• Angebotsgestaltung der Speisekarte
• Qualitätskontrolle des gesamten Speise-Angebotes
• Entwicklung und Förderung von Mitarbeitenden

• Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenteam die Speisen für unsere Halbpensionsgäste frisch und sorgfältig zu
• Als Allrounder in der Küche sind Sie auf unterschiedlichen Posten einsetzbar und unterstützen dort, wo Sie gerade gebraucht werden

• Du übernimmst die Reinigung der Oberflächen nach den Unternehmensstandards mit Hagleitner- und Ecolabprodukten
• Das Sauberhalten der öffentlichen WC Anlagen gehört zu deinen Aufgaben
• Die dir zugeteilten Bereiche reinigst du sachgemäß

• Ihr Arbeitstag beginnt um 06:00 Uhr mit der Vorbereitung unseres Frühstücksbereichs
• Gemeinsam mit unserem Frühstückskoch sorgen Sie dafür, dass das Frühstücksbuffet vollständig vorbereitet und ansprechend präsentiert ist

• Freundlicher Empfang unserer nationalen und internationalen Gäste in unseren Spa-Bereichen
• Proaktive Betreuung und Beratung in allen Fragen zum Thema Wellness und Spa
• Verkauf von Behandlungen und Produkten sowie zugehörige professionelle Beratung unserer Spa-Gäste

Du führst die die für die Zimmerreinigung notwendigen Vorbereitungsaufgaben im Etagenoffice (Auffüllen der Reinigungsmittel, Gästeartikel und frischen Wäsche. Gebrauchsgeräte richten, reinigen und auf Funktionsfähigkeit überprüfen) durch...

• Check-in & Check-out
• Kontrolle der An-& Abreise
• Empfang & Betreuung unserer Gäste in sämtlichen Belangen
• Entgegennahme & Vermittlung von Telefonaten, Nachrichten, etc.
• Gästekorrespondenz
• Bearbeitung & Annahme von Reservierungen
• Erstellen von Menükarten, Abendpost, Kinderanmeldungen, etc.

• Leitung einer eignen Service - Station mit Inkasso
• (abwechselnd á la carte und Halbpensionsgäste)
• Arbeiten mit Orderman
• ein freundlicher und kompetenter Service ist uns sehr wichitg
• verschiedene Vorbereitungsarbeiten im Service

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unseren Servicebereich und sorgst für einen reibungslosen, professionellen und herzlichen Restaurantbetrieb.
• Du bist Gastgeber aus Überzeugung, im täglichen Service präsent und lebst unsere Jungbrunn-Gastfreundschaft mit Persönlichkeit und Leidenschaft vor.

• Bedienen der Gäste mit Getränken und Essen
• Verbuchung und Abkassieren der verkauften Waren
• Befüllen der Waren an der Theke und Kontrolle des Warenbestandes
• Erster Ansprechpartner für die Gäste
• Reklamationsaufnahme und Weiterleitung

• Du übernimmst die operative Leitung und Organisation des Restaurants im Hotel
• Du organisierst die täglichen Abläufe deines Teams, bist für die Mitarbeiterführung verantwortlich und sorgst für die Abwicklung des Tagesgeschäfts

• Operative Leitung und Organisation unseres À-la-carte-Restaurants im Arlberg Club House
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und höchster Qualitätsstandards

• Herzlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer internationalen Gäste
• Professionelle Durchführung von Check-in und Check-out
• Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Bearbeitung von Reservierungen und Gästekorrespondenz
• Erstellung und Kontrolle von Gästerechnungen

• Reinigen der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
• Verantwortung für die Gästezimmer und Gästeanfragen/-wünsche
• Wir arbeiten an 6 Tagen pro Woche, insgesamt 48 Stunden.
• Mitarbeit / Aushilfstätigkeiten in der hauseigenen Wäscherei

....das sind einige deiner Verantwortungsbereiche: Führung des eigenen Postens in der Küche Zubereiten von Gerichten für Gäste und Mitarbeiter Anrichten der Teller Mithilfe auf anderen Posten Vorbildfunktion für den Commis...

• Selbstständige Führung einer eigenen Station im Restaurant
• Barvertretung bei freien Tage und Urlaub
• Betreuung der anspruchsvollen Gäste
• Gastgeberrolle in der eigenen Station
• Aktiver Verkauf
• Fachgerechter Getränke- und Speisenservice

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Getränken und Weinen
• Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätstandards
• Bereitstellung des benötigten Mise en place